শুয়োরের চোপড় উপভোগ করার জন্য একটি নতুন উপায় খুঁজছি? তাদের ধূমপান করে তাদের একটি দক্ষিন রান্নার স্বাদ দিন - ডান আপনার চুলা মধ্যে। এই ধূমপান শুয়োরের মাংস স্ক্র্যাপ রেসিপি একটি সুবাসীর স্বাদ জন্য একটি casserole মধ্যে বেকড হয় পেঁয়াজ সঙ্গে scalloped আলু অন্তর্ভুক্ত।
এই প্রথাগত অর্থে "ধূমপান" হয় না। শুয়োরের মাংসপেশা প্রথম বোতল এবং আদা এবং পেঁয়াজ মিশ্রণ উপর বেকট করা হয়। অন্য কথায়, আপনি আপনার নিজস্ব চুলা ব্যবহার - একটি ধূমপায়ী নয়।
পোকার ভাজা ভাজা খাবার টিপস
- এটি অতিরিক্ত সুগন্ধি দেবার জন্য রান্না করার আগে মাংস ভাল করে রাখে - অল্প সময়ের মধ্যে তারা সুস্বাদুভাবে খুব ভাল করে খেলে।
- তারা প্যান স্পর্শ আগে 15 মিনিট আগে রেফ্রিজারী থেকে শুয়োরের চাকা chops নিন। এটা নিশ্চিত করে যে তারা আরও বেশি করে রান্না করে। আপনি তাদের সরাসরি ফ্রিজ থেকে একটি গরম প্যানের দিকে রাখতে চান না কারণ এটি মাংসকে আঘাত করতে পারে এবং অমসৃণ রান্না করতে পারে।
- ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (ইউএসডিএ) অনুযায়ী, পোকার চোপগুলি পাউরুটি তৈরি করা উচিত যতক্ষণ না তারা 145 ডিমের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় পৌঁছান। এটি করা হলে এটি নির্ধারণ করতে হবে, একটি মাংসের থার্মোমিটার ব্যবহার করুন এবং এটি চিপের তীক্ষ্ণ অংশে সন্নিবেশ করুন।
- হাড়-ইন পোকার চোপড় রান্না করার জন্য বেশি সময় নেয় কিন্তু সাধারণত ভাল গন্ধ আছে।
- রান্না করার আগে শুয়োরের মাংস chops লবণ মাংস অতিরিক্ত গন্ধ এবং juiciness দেয়।
- রান্না করার পরে, কয়েক মিনিটের জন্য মাংসের বিশ্রাম দিন, যা এটি আরও টেন্ডার হতে সাহায্য করতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 কাপ কাটা আলু (কাঁচা)
- 1/2 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- ২ টেবিল চামচ সবজির আটা
- ড্যাশ লবণ
- ড্যাশ মরিচ
- 1 1/2 কাপ গরম দুধ
- 4 পোকার শূকর চোপা পোড়ানো
এটা কিভাবে
- আদা এবং পেঁয়াজ আদায়ে তুলনামূলকভাবে কম। আপনি তাদের দ্রুত এবং সমানভাবে রান্না করতে চান
- কাটা আলু একটি স্তর এবং একটি greased 2-চতুর্থাংশ Casserole মধ্যে কাটা পেঁয়াজ রাখুন।
- আলু, লবণ এবং মরিচ দিয়ে আলু এবং পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন। আলু এবং পেঁয়াজ সঙ্গে শেষ স্তর, পুনরাবৃত্তি। আলু এবং পেঁয়াজ উপর দুধ ঢালা।
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি skillet মধ্যে, উভয় পক্ষের বাদামী শুয়োরের মাংস chops এবং তারপর আলু উপর তাদের রাখুন।
- 45 মিনিটের জন্য 350 F এ কাসারোলটি কভার করুন এবং কেটে নিন। একটি অতিরিক্ত 15 মিনিট উন্মোচন এবং বেকিং, বা আলু টেন্ডার হয় না হওয়া পর্যন্ত।
আরো পোকার ভাজা রেসিপি
- স্মোকড পোকার চপদের সঙ্গে লাল বীজ: একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর খাবার জন্য শুয়োরের মাটি চিপ মিশ্রণ মধ্যে লাল মটরশুটি যোগ করার চেষ্টা করুন।
- মিষ্টি এবং সুস্বাদু শুয়োরের চোপড় : আপনার শুকরের মাংস chops একটি মিষ্টি এবং খাদ স্বাদ দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 670 |
| মোট চর্বি | ২9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 143 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 559 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 48 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 51 গ্রাম |