আপনার গ্যাস গ্রিলের জন্য বিটিইউ এর সঠিক সংখ্যা

ঐতিহ্যগতভাবে আমাদেরকে বলা হয়েছে যে আপনি একটি গ্রিলের প্রতি লক্ষ্য করুন যে প্রতি বর্গ ইঞ্চি প্রায় 100 বিটিইউ তৈরি করে। দুর্ভাগ্যবশত, এই নিয়ম কেবল আর আবেদন করা হয় না। কি ব্যাপার, এটা grills এবং BTUs আসে, কিভাবে গ্রিল পায় গরম না, জ্বালানী এটি পোড়া না কত। সুতরাং, একটি গ্রিল এর BTU রেটিং কি সত্যিই আপনি কিছু বলে?

বিটিইউ রেটিং হচ্ছে প্রধান বা প্রধান বার্নার্সের সর্বাধিক আউটপুট, রান্নার অধীনে যারা বার্নারগুলি আপনি আসলে grilling জন্য ব্যবহার করেন।

এই পার্শ্ব বার্নার, Rotisserie বার্নার, ধূমপায়ী বার্নার, বার বার্নার, ইত্যাদি BTU আউটপুট হয় না। কিছু নির্মাতারা এবং খুচরো আপনি একটি গ্রিল চিন্তা এই সব বার্নার্স একসঙ্গে lumping দ্বারা অনেক শক্তিশালী হয় বোকা চেষ্টা। বর্গ ইঞ্চি অংশ জন্য, আমি প্রধান রান্নার grate আকার সম্পর্কে কথা বলছি। এই উষ্ণতা রাক এবং অন্যান্য রন্ধন পৃষ্ঠের উপরে বা বাইরে গর্ত পৃষ্ঠ অন্তর্ভুক্ত না আবার, কিছু নির্মাতারা এবং খুচরা বিক্রেতার এই পরিমাপ একসঙ্গে করার চেষ্টা আপনি মনে করেন যে আপনি আসলে আপনার চেয়ে বড় গ্রিল পেয়ে থাকেন।

পাওয়ার বনাম। দক্ষতা

একটি অনগ্রসর গর্ত, এটি তৈরি যে তাপ ধরে রাখতে পারে না যে, একটি লাইটওয়েট উপাদান সঙ্গে, একটি উচ্চ BTU আউটপুট প্রয়োজন যাতে এটি আপনি আশা পরিমাণ সময় একটি স্টেক গ্রিল করতে পারেন একটি ভাল গিল ভারী, তার ধাতু অংশ, বিশেষ করে রান্নার grates, তাপ এবং যে তাপ রাখা একটি ভাল ভাজাভুজি ছোট ভেন্ট একটি হ্রাস মাধ্যমে বায়ু প্রবাহ মাধ্যমে একটি নিয়ন্ত্রিত পরিমাণ, তাপ অধিষ্ঠিত করা যাতে এটি একটি উচ্চ তাপমাত্রা দ্রুত আপ heats।

ইনফ্রারেড ব্যতিক্রম

ইনফ্রারেড grills , অবশ্যই, বিভিন্ন হয়। একটি প্রমিত গ্যাস গ্রিলের বার্নারগুলি কব্জি দ্বারা রান্নার চেম্বারটি গরম করে, একটি ইনফ্রারেড গ্রিল তার বার্নারের তাপকে উজ্জ্বল শক্তি দিয়ে রূপান্তরিত করে। এই ইনফ্রারেড গ্যাস grills আরো দক্ষ করে তোলে তাই তারা প্রতি বর্গ ইঞ্চি প্রতি কম BTUs আছে।

কিভাবে অনেক BTUs

পুরানো দিনের মধ্যে, প্রতি বর্গ ইঞ্চি প্রতি 100 বিট ইউ সম্ভবত কম দিকে ছিল। এই দিন, grills আরো দক্ষতার ডিজাইন করা হয় এবং সাধারণত একটি আউটপুট উচ্চ হিসাবে প্রয়োজন হয় না। একটি স্ট্যান্ডার্ড গ্যাস গ্রিল জন্য, আমি ঢাকনা শরীরের দেখাচ্ছে কিভাবে সুপারিশ সুপারিশ যদি এটি একটি ঘন ফিট এবং উপাদানগুলি, রান্নাঘরের মতো, ভারী হয় তাহলে গরম ও দ্রুত গরম করা উচিত BTU রেটিং 80 থেকে 100 প্রতি বর্গ ইঞ্চি। একটি ইনফ্রারেড গ্রিলের জন্য, একই নিয়মগুলি প্রযোজ্য কিন্তু BTU 60-80 ধারায় বেশি হওয়া উচিত। অবশ্যই, grills সমস্ত স্কেলে হতে যাচ্ছে কিন্তু যদি আপনি এই রেঞ্জ মধ্যে তাকান আপনি সম্ভবত তার কাজ যে একটি গ্যাস গ্রিল খুঁজে পেতে যাচ্ছে।

খুব উচ্চ বা খুব কম

একটি বর্গ ইঞ্চি প্রতি সত্যিই উচ্চ BTU সঙ্গে একটি গ্রিল সম্ভবত কিছু গোপন করা হয়। ঢাকনা পাতলা হতে পারে, কাঁটাচামচ লাইটওয়েট, বা পিছনে প্রশস্ত খোলা। এই গ্যাস grills এড়ানোর জন্য এগুলি। যদি বিটিইউ পরিসরের উপর একটি গিল কম থাকে তবে এটি সাধারণত ধীর গতির preheating এবং পুনরুদ্ধারের বার থাকে (পুনরুদ্ধারের সময় হল এটি একটি ঢাকনা বন্ধ করার পরে পুরো তাপ পর্যন্ত ফিরে যাওয়ার জন্য এটি গ্রিলের জন্য সময় লাগে)।