সিয়াটেল, স্পোকানে এবং বিয়ন্ডে গ্রেট খাওয়া
ওয়াশিংটন স্টেট জুড়ে মহান খাবার খুঁজুন- স্পোকানে থেকে সেকিম (এবং অবশ্যই সিয়াটল টাকোমা, খুব)। ওয়াশিংটন মহান রাষ্ট্র স্থানীয়ভাবে খাওয়া সম্পর্কে একটি প্রিয় জিনিস আছে? আমি কি মিস করেছি আমাকে বলুন আমাকে ইমেইল করুন!
11 এর 11
ওয়াশিংটন স্টেট মৌসুমি ফল ও শাকসবজিমাশরুম এর মিশ্রণ জেমস তেজ / গেটি ছবি ওয়াশিংটন, গ্রীষ্মকালের প্রশান্ত মহাসাগরের উপকূল থেকে রাজ্যের আরও শুষ্ক পূর্ব অংশে প্রচুর পরিমাণে উপভোগ করছে, রাষ্ট্রটি বিস্তৃত অবস্থার প্রস্তাব দিতে পারে। উষ্ণ এবং শুষ্ক গ্রীষ্ম, ঠান্ডা কিন্তু ঠাণ্ডা এবং ভিজা শীতকালে সব খুব খুশি গাছপালা জন্য তৈরি।
02 এর 11
ওয়াশিংটন কৃষক বাজার
সিয়াটেলের বার্লার্ড কৃষকদের মার্কেটে ফরেজড এবং পাওয়া এডিবলে জেরেমি ফেবার। ছবি © মলি ওয়াটসন ঠিক যেমনটা রাষ্ট্রটি প্রচুর পরিমাণে ভরা হয়, ঠিক তেমনই চাষিদের বাজারে আচ্ছাদিত মাংস, মাংস ও দুগ্ধজাত দ্রব্য, তাজা সিফিউট, এবং জ্যাম (কিছুটা মিষ্টি, জুনিস্ট বীজ থেকে তৈরি) সম্ভবত খুঁজে পেতে হবে), পাশাপাশি অন্যান্য স্থানীয় খাদ্যদ্রব্য হিসাবে।
11 এর 03
ওয়াশিংটন আপেল ও পয়সার
আঞ্জু প্যারাস মিচ / গেটি ছবি ওয়াশিংটন বিখ্যাত ভাল (এবং ব্যাপকভাবে রপ্তানি) আপেল এবং নাশপাতি বৃদ্ধি। কৃষকদের বাজার ও মুদি দোকানে ওয়াশিংটন-উত্কর্ষিত আপেল এবং মরিচা দেখুন, অথবা একটি বাগানের সন্ধান করুন যেখানে আপনি নিজের পছন্দ করতে পারেন।
11 এর 04
ওয়াশিংটন বেরি
Blackberries। ফটো © পল উইলিয়ামস - ফিনিকস্টক / গেটি ছবি চাষ করা ব্লুবেরি থেকে বন্য ব্ল্যাকবেরি থেকে বন এবং ম্যারাডোগুলি হেকলেব্রিজ (একটি পাইতে বেকুব দেখানো হিসাবে) দিয়ে কাঠ ও পাহাড়ে, ওয়াশিংটনের রাজ্যের বীজগুলি কল্পিত।
11 এর 11
ওয়াশিংটন চিয়ারেস
Cubed পনির চিত্র উত্স / Getty চিত্র ওয়াশিংটনে গ্রেট পনির করা হবে। ওয়াশিংটন স্টেট ইউনিভার্সিটির বিখ্যাত কোগার গোল্ড থেকে সিয়াটেলের বিচের এর হস্তনির্মিত পনির এবং ডজন ডজন কয়েকটি ছোট প্রোডাক্টর থেকে। যা সিয়াটেল এর বার্ষিক পনির ফেস্টিভাল মে মাসে হাইলাইট হয়।
11 এর 06
ওয়াশিংটন চেরি
চেরি। ছবি © মলি ওয়াটসন সেরা চেরি এক সিয়াটেল কাছাকাছি চমত্কার মাউন্ট Rainier পরে নামকরণ করা হয়। ঠান্ডা এবং ভিজা কিন্তু ঠাণ্ডা শীতকালে এবং উষ্ণ, শুষ্ক উষ্ণতা যা ওয়াশিংটনের জন্য গরুর মাংস এবং আঙ্গুরের বৃদ্ধি যেমন একটি মহান জায়গা চেরি জন্য নিখুঁত করা, খুব। ওয়াশিংটনে উত্থাপিত সর্বাধিক চেরিগুলি মিষ্টি চেরি - রেইনিয়ার, বিং, টুলেয়ার, ইত্যাদি - হাত থেকে খাওয়ার বা সালাদে পোড়াতে নিখুঁত। যখন আপনি তাদের সাথে রান্না করা প্রস্তুত, এই চেরি রেসিপি দেখুন। আরও জানতে চাও? Cherries সম্পর্কে সব পড়ুন
11 এর 07
ওয়াশিংটন ডাঙ্গাইয়া ক্র্যাব
দাঙ্গা ক্র্যাব ফটো © ওওয়াকি - কুলা / গেটি ছবি সালমোন সমস্ত মনোযোগ পেতে পারে, এবং oysters নিশ্চিত ওয়াশিংটনে অ্যাম্বুলেন্স ভালবাসার সীফুড তাদের ন্যায্য ভাগ চেয়ে বেশি স্তন্যপান, কিন্তু Dungeness কর্কশ - ওয়েস্ট কোস্ট শেলফিশ প্রেমীদের প্রিয়তম - অলিম্পিক উপদ্বীপের Dungeness ছোট বন্দর পরে নামকরণ করা হয় ওয়াশিংটন। আরো তথ্যের জন্য এখানে ক্লিক করুন।
11 এর 8
ওয়াশিংটন শেলফিশ
টাবাস্কো সস সঙ্গে Oysters। ছবি © হাইব্রিড ছবি / Getty চিত্র Puget সাউন্ড অনেক শেলফিশ খামার শৃঙ্খলাবদ্ধ: oysters , mussels , clams, এবং geoducks জোরালো টেকসই উপায়ে জোয়ার সমতল এলাকায় উত্থাপিত হয়। সমৃদ্ধ কিন্তু ঠান্ডা জলে পাওয়া কিছু tastiest শেলফিশ তৈরি। প্রশান্ত মহাসাগরীয় প্রজাতি (অর্থাৎ কুমামোটোস, প্যাসিফাস) বিশেষ করে তাদের মিষ্টি স্বাদ, মোটা বিল্ড, স্ফূর্ত জমিন এবং ব্রনি পপের খোঁজে খুঁজে পাওয়া।
11 এর 9
ওয়াশিংটনে বন্য সাল্মোন
Sockeye সালমন ছবিটি গেট্টি ইমেজ যেহেতু স্থানীয়রা তাদের স্যালমনকে চেনেন, তাই প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তরপশ্চিমে বিক্রি করার জন্য এটি কেবল "স্যামন" হিসাবে খুব কমই তালিকাভুক্ত। এটি ধরা হয় এবং এটি কোন ধরনের সালমোন সাধারণত এটি উল্লিখিত হয়।
আপনি একটি অনুভূতি দিতে পিক প্লেস মার্কেটে বিক্রয়ের জন্য সামুদ্রিক স্যামন দেখুন।
11 এর 10
ওয়াশিংটন ওয়াইন ও বিয়ার
দ্রাক্ষাক্ষেত্র উপর আঙ্গুর। গ্যারি হোলসকার / গেটি চিত্রগুলি কিছু মহান ওয়াইন ওয়াশিংটনে তৈরি হয়, এবং সমস্ত রাজ্য জুড়ে winery জেলা আছে। ওয়াশিংটন ওয়াইন এবং ওয়াইনারির এই তালিকাটি ওয়াশিংটন ওয়ানের দৃশ্য আবিষ্কারের জন্য একটি চমৎকার জায়গা।
সিয়াটল স্থানীয়দের জন্য একটি জনপ্রিয় ইভেন্ট প্রতিবছর এপ্রিল মাসে Woodinville থেকে Passport হয় যখন সমস্ত Woodinville ওয়াইনeries একই দিনে খোলা হয়। টিকিট ফেব্রুয়ারি মাসে বিক্রি হয়।
কারুশিল্পী বিয়ারার এবং ব্রুই পাব ওয়াশিংটনে একটি ডাইম একটি ডজন ওয়াশিংটন বিয়ের এই গাইডটির সাথে আপনার কাছাকাছি একটি খুঁজুন।
11 এর 11
আরো ওয়াশিংটন স্থানীয় খাদ্য সম্পদ
ওয়াশিংটন ফুড কারিগর। ওয়াশিংটন রাজ্য locavores পূর্ণ। ওয়াশিংটন স্থানীয় খাদ্য ব্লগের সাথে সহকর্মী স্থানীয় খাবার উত্সাহীদের (এবং পথের সাথে কিছু ধারণা বাছাই) সাহসিকতার অনুসরণ করুন।
ওয়াশিংটন স্টেটে এই স্থানীয় খাদ্য সম্পদগুলির সাথে আরও ধারণা, অনুপ্রেরণা, ঘটনা এবং মত-মনস্তাত্ত্বিক ব্যক্তিদের সন্ধান করুন:
- ভোজ্য সিয়াটেল
- ধনী খাদ্য উত্তর অলিম্পিক উপদ্বীপ
- সলিড ফুড সিয়াটেল
- ধীর খাদ্য দক্ষিণপশ্চিমা ওয়াশিংটন
- ওয়াশিংটন ফুড কারিগর