স্তরযুক্ত কলা পুডিং প্রণালী

এই কলা পুডিং রেসিপি ভ্যানিলা wafers এবং কলা স্তর সঙ্গে তৈরি করা হয়। পুডিং meringue এবং বেকড সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় হয়।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

একটি ডবল বয়লার উপরের প্যান মধ্যে 3/4 কাপ granulated চিনি, লবণ, এবং স্ব-ক্রমবর্ধমান আটা একত্রিত।
ধীরে ধীরে দুধের মধ্যে চালান সিদ্ধ পানি দিয়ে প্যানটি সেট করুন এবং মিশ্রণটি পুরু পর্যন্ত শুরু করুন।
একটি ছোট বাটি মধ্যে ডিম yolks বীট তারপর briskly গরম মিশ্রণ (প্রায় 1/2 কাপ) মধ্যে তাদের অল্প পরিমাণ দ্রবণ। ডিমের বয়ামের মিশ্রণটি আবার ডাবল বয়লারের উপরে গরম মিশ্রণের মধ্যে রাখুন এবং মাখন ও ভ্যানিলামে মেশান। মিশ্রণ আবার thickens পর্যন্ত রান্না করুন।

একটি 11x7-ইঞ্চি বেকিং ডিশ (বা অন্য আকৃতি 2-চতুর্থাংশ অগভীর প্যাকিং ডিস্ক) মধ্যে ভ্যানিলা wafers একটি স্তর রাখুন। কাঁচা কলা অর্ধেক যোগ করুন। কলা স্তর উপর আধা অর্ধেক পুডিং মিশ্রণ জুড়ুন অবশিষ্ট পুডিং সঙ্গে শেষ স্তর স্তর পুনরাবৃত্তি একটি মিশ্রণ বেল্ট মধ্যে ফেনা পর্যন্ত ডিমের সাদা বীট; ধীরে ধীরে 1/4 কাপ দারুচিনি চিনি এবং টিচার ক্রিম। কঠিন শিলাসমূহ ফর্ম পর্যন্ত বিট। পুডিং উপর meringue ছড়িয়ে।
সম্পূর্ণরূপে browned পর্যন্ত 350 F তে বেঁকে নিন চুলা থেকে সরান গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন।

6 থেকে 8 পরিবেশন করে

তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো

ব্রাউন চিনি রম সস সঙ্গে Banana Crepes

আরো দেখুন

ডেসার্ট সূচক

প্রধান রেসিপি সূচক

দক্ষিণ ফুড হোম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)