সব টমেটো জন্য ভাজাভুজি সঙ্গে গন্ধ রিলিজ
আমি জানি আপনি যে grilling টমেটো খুব কম এ অদ্ভুত কিছু শোনাচ্ছে। একটি টমেটো Grilling স্বাদ জন্য তাই অনেক। আপনি কেবল এটি বুঝতে চেষ্টা করতে হবে। আসলে, এই চেষ্টা করুন: একটি টমেটো নিন, এটি অর্ধেক কাটা, এবং লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে, গ্রিল, প্রায় 5 মিনিট জন্য কাটা কাটা নিচে। এখন, একটি কামড় নিতে। টমেটো এর গন্ধ এটি grilling দ্বারা তীব্র হয়ে ওঠে। আপনি টমেটো এর Browning থেকে একটি মহান স্বাদ পেতে
যেহেতু টমেটো চিনিতে স্বাভাবিকভাবেই উচ্চতা হয় সেগুলি শর্করা তৈরি করে এবং টমেটো কিছু সত্যিই চমৎকার স্বাদ দেয়।
টমেটো ভর্তি করার জন্য, স্টেম শেষ কাটা শুরু করে এবং তারপর অর্ধেক টমেটো কাটা। আপনি তাদের grill সম্পূর্ণ করতে পারেন, কিন্তু তারা একটি শান্ত, নাটকীয়ভাবে বিস্ফোরণ ঝোঁক না। আসলে টমেটো ছিটানোর জন্য দুটি উপায় আছে এবং এটি আপনি এটি থেকে বেরিয়ে আসতে চান তা নির্ভর করে। যদি আপনি আপনার টমেটোকে সাথি ডিশ বা অ্যাফেটাইজার হিসাবে পরিবেশন করতে চান তবে দুই থেকে তিন মিনিটের মধ্যে তাদের মুখোমুখি দাঁড়ান, তারপর তাদের শেষ করে ফেলুন। এই মুহুর্তে যে আপনি রসুন, পনির বা আপনি আপনার টমেটো সিজন করতে চান যাই হোক না কেন উপর ছিটিয়ে যাবে। আপনি আপনার টমেটো থেকে একটি স্যালসা বা সস তৈরি করতে চান, তাহলে আপনি শুধুমাত্র তাদের মুখ নিচে ঠান্ডা করা প্রয়োজন। যাই হোক না কেন, টমেটো যে কোনও অংশ গ্রিলের সাথে যোগাযোগের জন্য হালকাভাবে তেলযুক্ত করা প্রয়োজন। টমেটো পৃষ্ঠের উপর একটু জলপাই তেল ব্রাশ করুন এবং এটি স্টিক করবে না।
এই তেলের বেশিরভাগই গ্রিলে হারিয়ে যাবে যাতে আপনি সত্যিই বেশি চর্বি যোগ করেন না। খুব বেশি ব্যবহার করবেন না বা আপনি আপনার টমেটো ধ্বংস হবে যা অগ্নিতরঙ্গ আপ পেতে পারে।
যদি আপনি আপনার গ্রিল টমেটো ব্যবহার করেন যেমন মারিনারা সস বা সলসার মতো কিছু করতে চান তবে আপনি তাদের কাটা অংশে হালকাভাবে বাদামি পেতে চান তবে আপনি তাদের উপর ওভারকুক করতে চান না।
টমেটো আপনার গ্রিল উপর কয়েক মিনিটের মধ্যে দৃঢ় থেকে squishy যেতে হবে। টমেটো নিখুঁত কিনা তা বলতে সবচেয়ে ভাল উপায় চেষ্টা এবং আপনার আঙ্গুলের সঙ্গে চামড়া বন্ধ টান হয়। টমেটো রান্না করে মাংস থেকে ত্বকে আলাদা করে, তাই টমেটো প্রস্তুত হলে আপনি তা থেকে ডান দিকে ত্বকে উজ্জ্বল করতে পারেন। এটি টমেটোর সঙ্গে ব্ল্যানচিং ট্রিকির মতো, তবে উষ্ণ পানিতে টমেটো দিয়ে টমেটো এবং স্বাদ এবং টমেটো চাষের পরিবর্তে টমেটোতে যোগ হয়। টমেটো কাটার দ্বারা আপনি কিছু জল এবং বীজ তাদের কার্যকরী sauces জন্য নিখুঁত তৈরি আউট নিষ্কাশন করা হবে। যদি আপনি চান সব বীজ আপনি আপনার সস করার জন্য একটি পাত্র তাদের নিক্ষেপ আগে এটি সহজে এটি নিঃশেষে চলে যায়।
আপনার টমেটো একটি সাইড ডিশ বা অ্যায়েটাইজারে তৈরি করতে, আপনার উপরে যেমন করে তেমনি তাদের প্রস্তুত করুন, তবে লবণ, মরিচ, আতর ও মশলা দিয়ে তৈলিত একটি জলপাই তেল ব্যবহার করুন। তাদের প্রায় দুই মিনিট কাটা কাটা জন্য গ্রিল তারপর তাদের উপর এবং চালু, পনির, বাদাম, ঋতু bread crumbs বা আপনি যেটা চান চান সঙ্গে তাদের আপ লোড।
তাই আপনার টমেটোর সাথে আপনি কি করতে চান তা কোন ব্যাপার না, গন্ধ যোগ করতে গন্ধ বিবেচনা করুন এবং তাদের সত্যিই দর্শনীয় কিছু করতে।