একটি সহজ জন্য খুঁজছেন, ছুটির দিন ভোজন খাবার জন্য কিড-বন্ধুত্বপূর্ণ পাশের থালা? এই Savory Matzo Farfel প্রস্তুত করা সহজ হতে পারে না, এবং এটি সরল, unadorned matzo থেকে একটি চমৎকার পরিবর্তন করে তোলে। Prunes Tsimmes সঙ্গে এই চিকেন মত একটি saucy থালা পাশাপাশি এটি পরিবেশন করা, যাতে আপনি সস আপ sop আপ farfel ব্যবহার করতে পারেন। কিছু আদা ভাজা ব্রোকলি যোগ করুন, এবং আপনি একটি সহজ পেয়েছেন, পারিবারিক খাবার সন্তোষজনক।
ফারফেল হল একটি আশ্চেনজীয় ইহুদি ডিম পাস্তা যা স্পেটজেল বা এনকোডেলি এর মতো , এবং কখনও কখনও "ডিম বার্লি" হিসাবে উল্লেখ করা হয়। পাস্তা নিস্তারপর্ব জন্য কোশার হয় না, তাই Matzo farfel - যা সহজভাবে ম্যাটো-farfel আপ চূর্ণ - তার জায়গা নেয় আপনি বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুত Matzo farfel কিনতে পারেন, কিন্তু এই রেসিপি হিসাবে, আপনার নিজের উপর matzo এর শীট আপ ভাঙ্গা ঠিক যেমন সহজ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ম্যাটোজির 5 টি শীট
- 2 বড় ডিম (হালকাভাবে পেটানো)
- 1/2 কাপ মেটো খাবার
- 3 টেবিল-চামচ তেল
- 1 1/2 থেকে 2 কাপ মুরগির স্যুপ ব্রোথ
এটা কিভাবে
- একটি বাটি মধ্যে matzo শীট মাঝারি টুকরা মধ্যে বিরতি।
- এটি ঠেলে মেটোর উপর যথেষ্ট গরম গরম পানি ঢেলে, এবং তারপর এক মিনিট বা দুই পরে নিষ্কাশন
- পেটানো ডিম এবং ম্যাটো খাবার যোগ করুন ভাল মিশ্রিত করুন, এমনকি ছোট টুকরা মধ্যে matzo ভঙ্গ।
- একটি বড়, গভীর শেফ এর প্যান বা skillet মধ্যে তেল গরম করুন। ডিম সেট না হওয়া পর্যন্ত Matzo সস এবং matzo বাদামী থেকে শুরু, প্রায় 3 থেকে 4 মিনিট।
- রসুন যোগ করুন। কুকুরটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য, বা বেশিরভাগ ব্রোশ শোষিত হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে বিরক্ত হয়।
- একটি পরিবেশন থালা বা থালা মধ্যে স্থানান্তর, এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।