আপনি চীন এর বৃহত্তম ঐতিহ্যবাহী ছুটির উদযাপন সাহায্য করার জন্য রেসিপি
চীনা নববর্ষ এখানে! জানুয়ারী 1 লা জানুয়ারী মনে রাখা সহজ, চাঁদ নববর্ষের নির্দিষ্ট তারিখ প্রতি বছর পরিবর্তিত হয়, এটি চন্দ্র ক্যালেন্ডারের প্রথম দিনে পতন হিসাবে। নববর্ষের মৌসুমে স্প্যানিশ ফেস্টিভাল বলা হয় কারণ এটি চীনের ক্যালেন্ডার অনুযায়ী বসন্তকালের শুরুতে শুরু হয়।
কয়েকটি উত্সবপ্রিয় চীনা খাবার রয়েছে যা নতুন বছর পূর্ত উদযাপনকে সফল করে তুলতে সাহায্য করবে, আপনি বড় ঘোড়দৌড় নিক্ষেপ করছেন অথবা কয়েক ঘনিষ্ঠ বন্ধুদের সাথে শান্ত ভোজ উপভোগ করছেন।
ককটেল এবং এপেটাইজার থেকে ডেজার্ট পর্যন্ত কয়েকটি রেসিপি পরামর্শ নিচে দেওয়া হয়েছে।
এশিয়ান-অনুপ্রাণিত ককটেল
কিছুই সুন্দর, সুস্বাদু, বহিরাগত পানীয় মত একটি উদযাপন শুরু হয়। একটি সিঙ্গাপুর sling একটি কপাল ফুল থেকে, এই এশিয়ান অনুপ্রাণিত ককটেল আপনার অতিথিদের আনন্দিত এবং ছাপ হবে। লিকি বাদাম এশিয়ার একটি ফল এবং লার্চিনি এবং মধুর কৃপণ বাঘের শ্যুটার এবং লাল পদ্মাস্ত্রে মধুমতি যোগ করে। চি-চিমের হিমায়িত ককটেলের সাথে কাজ করার জন্য আপনার ব্লেন্ডারটি রাখুন, অথবা বেইজিং বেলিনির সাথে একটি আপসেল ইভেন্টের জন্য পর্যায়ে সেট করুন।
Appetizing Appetizers
একটি চীনা নববর্ষ উদযাপন এ পরিবেশিত অনেক খাদ্য শুধুমাত্র ঐতিহ্যগত কিন্তু চীনা সংস্কৃতির কিছু প্রতিনিধিত্ব নয়। পার্ল বল (মাংস এবং চাল বল), উদাহরণস্বরূপ, পুনর্মিলন বোঝায়, এবং চীনা নববর্ষ পরিবারটি একসঙ্গে একসঙ্গে আসে। স্প্রিং রোলস সম্পদকে প্রতিনিধিত্ব করে, কারণ তারা সোনার বারগুলির মতো কিছু দেখায়। অন্যান্য ঐতিহ্যগত পছন্দগুলি হল জিয়াজী ডাম্প্লিং , লেটুস কুলারের সাথে ভরাট, এবং ইউয়ানক্সিয়া ডাম্পলিংস যা লণ্ঠন উৎসবে এই চন্দ্র উদযাপনের শেষ দিনে পরিবেশন করা হয়।
প্রধান খাবারের
এই ছুটির জন্য নির্বাচিত এন্ট্রিগুলি (এবং তাদের উপাদানগুলি) অনেকগুলি প্রতীকী- সাদা কাটা মুরগির বিশুদ্ধতা প্রতীকী, এবং ক্ল্যাম ব্যবহার করে খাবারগুলি সমৃদ্ধির প্রতিনিধিত্ব করে কারণ চীনের মোল্লাসকে চীনা মুদ্রার মত মনে হয়। অন্যান্য জনপ্রিয় খাবারগুলি হচ্ছে পেকিং ডিক , কুং পাও মুরগির এবং মিষ্টি এবং খাদ্যে শুকিয়ে ।
সুস্বাদু মিষ্টির
আপনি একটি মিষ্টি নোট উদযাপন করতে চাইবেন এবং এই চীনা নববর্ষ ডেইসচার হতাশ হবে না। সবচেয়ে ঐতিহ্যগত এক চীনা চিটে পিষ্টক, বা nian যান , সৌভাগ্য জন্য "রান্নাঘর ঈশ্বর" পরিবেশিত হয় যা। বেশিরভাগ চীনা কেকের মতো, একটি চটচটে পিষ্টক ভাজা হয় এবং এটি চাল এবং শুকনো ফল দিয়ে তৈরি হয়। তিলের বীজ বাজ (জিন ডোই), মিষ্টি লাল শিমের স্যুপ , এবং বাদাম কুকুর সন্ধ্যায় বেরিয়ে যাওয়ার সব বিস্ময়কর বিকল্প। এবং, যদিও একটি আমেরিকান চীনা চিকিত্সা, ভাগ্য কুকি সবসময় মজাদার!
দ্রুত এবং সহজ
আপনি যদি সময় কম করেন কিন্তু এখনও একটি ঐতিহ্যগত চীনা নববর্ষ টেবিলের তৈরি করতে চান, কিছু দ্রুত এবং সহজ রেসিপি আছে যা আপনি দিনগুলি কাটাতে পছন্দ মত লাগবে। Potstickers আদর্শ ক্ষতিকর কারণ আপনি বিভিন্ন তৈরি করতে কয়েক fillings করতে পারেন। Szechuan নুডলস একটি পরিবার প্রিয়, যুবক এবং পুরাতন সমান দয়া করে নিশ্চিত। এবং মো শু মুরগির ভাঁজ সবাই জড়িত, সুস্বাদু হাত অনুষ্ঠিত খাবার স্টাফিং এবং ভাঁজ হবে।