ফরচুন কুকিগুলি চতুর হতে পারে - কুকি পিটার বেকিং শীট সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে তা নিশ্চিত করতে গুরুত্বপূর্ণ। পিঁড়পোড়া ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য একটি কাঠের চামচ পিঠের পিছনে ব্যবহার করার পরিবর্তে, প্রয়োজনীয়তা হিসাবে পিছন পিছন করা শীটটি আলতো করে আলতো চাপুন। তুলো গ্লাভস পরা গরম কুকি হ্যান্ডেল এবং আকৃতি সহজ করে তোলে। এই ভাগ্য কুকি রেসিপি সম্পর্কে 10 কুকি তোলে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 বড় ডিমের সাদা
- 1/2 চিকন বিশুদ্ধ
- ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/2 চা চামচ বিশুদ্ধ বাদাম নির্যাস
- 3 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 8 টেবিল-চামচ সবজির আটা
- 1 1/2 চা চামচ মুরগির মাংস
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 8 টেবিল-চামচ চিনি
- 3 টি চামচ জল
এটা কিভাবে
- কাগজের টুকরোতে ভাগ্য লিখুন যা 3 1/2 ইঞ্চি দীর্ঘ এবং 1/2 ইঞ্চি প্রশস্ত। 300 ডিগ্রি ফারেনহাইটের প্রাক্কলন। গ্রীস ২ 9-এক্স-13 ইঞ্চি বেকিং শীট।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, আলতোভাবে সাদা সাদা, ভ্যানিলা নির্যাস, বাদাম নির্যাস এবং উদ্ভিজ্জ তেল frothy পর্যন্ত হিট, কিন্তু শক্ত না।
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে ময়দা , cornstarch , লবণ, এবং চিনি ছোঁড়া। আটা মিশ্রণ মধ্যে জল পরান।
- ডিমের সাদা মিশ্রণে ময়দা যোগ করুন এবং আপনার একটি মসৃণ পিটান পর্যন্ত চিকন। পিঁপড়া নাড়াতে হবে না কিন্তু একটি কাঠের চামচ থেকে সহজে ড্রপ উচিত দ্রষ্টব্য : আপনি ভাগ্য কুকি আঁকা করতে চান, এই সময়ে খাদ্য রং যোগ করুন, পিটা মধ্যে এটি stirring। উদাহরণস্বরূপ, সবুজ ভাগ্যবান কুকিগুলি তৈরি করার জন্য 1/2 চিকন সবুজ খাদ্য রঙ ব্যবহার করুন।
- কুকি শীট সম্মুখের batter এর স্থান স্তর tablespoons, তাদের অন্তত 3 ইঞ্চি পৃথক্ রাখে। আলতো করে বেকিং শীট পিছনে এবং পিছন দিকে এবং পাশ থেকে পাশে যাতে যাতে প্রতিটি চকোলেট বিট একটি বৃত্ত 4 ইঞ্চি ব্যাস মধ্যে ফর্ম রূপালী।
- প্রতিটি কুকির বাইরের 1/2-ইঞ্চি পর্যন্ত সুবর্ণ বাদামি হয়ে যায় এবং একটি স্পটুলা (14-15 মিনিট) দিয়ে বেকিং শীট থেকে সরানো সহজ।
- দ্রুত কাজ, একটি spatula সঙ্গে কুকি অপসারণ এবং আপনার হাতে এটি উল্টানো। একটি কুকি এর মাঝখানে একটি ভাগ্য রাখুন। ভাগ্যক্রমে কুকি আকৃতি তৈরি করতে, কুকিটি অর্ধেক ভাঁজুন, তারপর আলতো করে একটি গ্লাস, কাঠের চামচ বা একটি মফিন টিনের প্রান্তের প্রান্তের দিকে প্রান্তটি সরান। মাফিন টিনের কাপে সমাপ্তি কুকিটি রাখুন যাতে এটির আকৃতিটি রাখে। বাকি কুকিজের সাথে চালিয়ে যান
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 133 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 18২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |