অনেক দেশ রোজকে (রারাজ) -কে নিজের মত বলে - ক্রোয়েশিয়ান, চেকস, স্লোভাক, হাঙ্গেরিয়ান, এবং বানানটি রস্কি, রোজকি, রস্কি, রোসিসি ইত্যাদির মধ্যে রয়েছে। হাঙ্গেরির একটি শহর রোজেকে নামে আছে, তাই তারা সেখানে জন্ম হতে পারে, যদিও হাঙ্গেরিয়ানরা এই কিফ্লিকদেরকে কল করে। পোল তাদের rogaliki কল এবং ক্রোয়েশিয়ানরা তাদের Roscici বা "সামান্য শিং" কল এবং তারা বেকড যখন মত চেহারা ঠিক কি।
Rosy জন্য অনেক রেসিপি আছে। কিছু খাদ ক্রিম, কিছু ক্রিম পনির এবং কিছু খামির সঙ্গে তৈরি করা হয়। এটি আমাদের প্রিয় রেসিপি।
শর্টকুট : ক্যানড আখরোট, আখরোট বা চুনযুক্ত ভর্তি ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- Dough জন্য:
- 1/2 পাউন্ড (2 লাঠি) মাখন (নরম)
- 1 (8-আউন্স) প্যাকেজ ক্রিম পনির (নরম)
- 1/4 কাপ চিনি
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- 2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
- 1/2 চিকন
- বেকিং পাউডার
- আখরোট ভর্তি জন্য:
- 1/2 কাপ দুধ
- 1/2 কাপ চিনি
- 2 কাপ স্থল আখরোট
- 1 চামচ মাখন
- আখরোট জন্য (বা প্রজনন) ভর্তি:
- 8 ounces শুকনো apricots (বা pitted prunes)
- 1/2 কাপ জল
- 3/4 কাপ চিনি
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, হালকা এবং fluffy পর্যন্ত ময়দা, ক্রিম পনির, চিনি এবং ভ্যানিলা মিশ্রিত। ময়দা এবং বেকিং পাউডার একত্রিত করুন, এবং মাখন মিশ্রণ যোগ করুন, ভাল মিশ্রণ। 3 টুকরা মধ্যে মালকড়ি বিভাজক, প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে আবরণ এবং 2 ঘন্টা বা রাতারাতি refrigerate।
- তাপ ডিমের 350 ডিগ্রি। চর্মের কাগজ সঙ্গে লাইন পাকানো শীট। সমান অংশ সহ ধুলো কাজ পৃষ্ঠ চিনি এবং confectioners 'চিনি গ্রানাযুক্ত
- ফ্রিজ আউট ডোল আউট এবং 1/8-ইঞ্চি বেধ রোল এক বল নিন। একটি nonserrated পিজা বা প্যাস্ট্রি চাকা ব্যবহার করে, 3-ইঞ্চি স্কোয়ার মধ্যে কাটা।
- এক কোণে গোলাকার গোলাকার গোলাপ ( নিচে দেখুন ) এবং আপনার কাছ থেকে দূরে সরিয়ে রাখুন (প্রান্তে টোকা দেওয়ার প্রয়োজন নেই)। বেকিং শীট উপর সীমানার দিকে নিচে রাখুন এবং একটি ক্রিসেন্ট মধ্যে আকৃতি। অবশিষ্ট আটা সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
- ২0 মিনিট ব্যায়াম করুন বা প্রান্তগুলি হালকা বাদামি হয় না। সম্পূর্ণরূপে শীতল এবং আচ্ছাদিত সংরক্ষণ করুন। পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত যখন কনভেনিয়েন্সার চিনি সঙ্গে ধুলো
- আখরোট ভর্তি: একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, সব উপাদান একত্রিত। কম তাপ পর্যন্ত রান্না করা পর্যন্ত ময়দা গলিত হয়। ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত করার আগে রেফ্রিজারে ঢোকানো বা সংরক্ষণ করার আগে শীতল করুন।
- খোসা বা প্রোুন ভর্তি: একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে, সব উপাদানগুলি একত্রিত করা। একটি ফোঁড়া, কম তাপ এবং, মাঝে মাঝে বিরক্তিকর, 8 মিনিট সিদ্ধ বা ফল হওয়া পর্যন্ত নরম এবং তরল শোষিত হয়েছে। পুরে এবং ঠান্ডা এটি 3 মাসের জন্য রেফ্রিজারেটরে ঢেকে রাখা এবং সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 330 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 44 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 141 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 25 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |