আপনার গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য (জিএফডি) অনুসরণ করা সহজ নয় কারণ আপনি "দ্রুত রুটি" ভালোবাসেন, আপনি সঠিক স্থানে এসেছেন। এই কলা রুটি শুধুমাত্র আর্দ্র, সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত নয়, এটি দুগ্ধ-মুক্ত এবং গ্লুটেন-মুক্ত, যা প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য এবং দুগ্ধজাত দুগ্ধজাত খাদ্য, গম বা গ্লুটেন, সিলিকের রোগ বা অন্যান্য অবস্থার জন্য এলার্জি বাচ্চাদের জন্য মহান। আপনার সকালে কফি সঙ্গে একটি পুরু স্লাইস উপভোগ করুন, ব্রunch সঙ্গে চুলা তাজা তা পরিবেশন করা, অথবা একটি বন্ধু জন্য একটি রুটি করা। এবং, যদি আপনি একটু ওভারবোর্ডে যেতে চান তবে কিছু হোমমোডাক চকোলেট হ্যাজেল্ট স্প্রেড বা হোমমাইড মার্জারিন দিয়ে এটি পরিবেশন করুন।
আমি আমার বেকিং মিশ্রণের জন্য অ্যারোহেড মিলস এর সর্বমুখী গ্লুটেন ফ্রি বেকিং মিক্স ব্যবহার করে পছন্দ করি, কিন্তু অন্য একটি ডেয়ারি মুক্ত গ্লুটেন-মুক্ত বেকিং মিশ্রণ বা আপনার নিজের তৈরি করতে মুক্ত মনে করি!
এলার্জি লোকেদের জন্য তৈরি কোনও রেসিপি হিসাবে, আপনার দুগ্ধ উপাদান, গম, বা গ্লুটেন অ্যাসিডভিত্তিক কোন নিশ্চিত না হওয়ার জন্য আপনার রেসিপি উপাদানের সমস্ত উপাদানগুলি পড়তে ভুলবেন না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 1/4 কাপ গ্লুটেন-মুক্ত বেকিং মিশ্রণ (যেমন অ্যারোহেড মিলস 'সব-উদ্দেশ্য লবণবিহীন ফ্রি বেকিং মিক্স)
- 3/4 কাপ চিনি
- 3/4 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1 টি চামচ মাটির দারুচিনি
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 3 বড় কলা (ভাল মাজা)
- 1/3 কাপ আপেলসোস (অপ্রচলিত)
- ২/3 কাপ চিনির তেল
- 1/3 কাপ বিশুদ্ধ ম্যাপেল সিরাপ
- 2 বড় ডিম (হালকাভাবে পেটানো)
এটা কিভাবে
1. 350 ডি থেকে চুলা Preheat। হালকাভাবে গ্রীস একটি 9 "এক্স 5" ডেরি-বিনামূল্যে, গ্লুটেন-মুক্ত সোয়া মার্জারিন বা তেল সঙ্গে রুটি প্যান এবং একপাশে সেট।
2. শুষ্ক উপাদানের মিশ্রণ। একটি মাঝারি আকারের মিশ্রণের বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দার আঠা বিনামূল্যে বেকিং মিশ্রণ, সাদা চিনি, পোড়ানো পাউডার, বেকিং সোডা, মাটির দারুচিনি, এবং লবণ ছিটিয়ে। একপাশে সেট করুন
3. ভিজা উপাদানগুলি একত্রিত করা। একটি ছোট মিশ্রণের বাটি মধ্যে, মাজা কলা, unsweetened applesauce, canola তেল, বিশুদ্ধ ম্যাপেল সিরাপ, এবং স্বল্পভাবে ডিম পাড়ে একত্রিত।
তেজস্ক্রিয় উপাদানগুলি ভেজা উপাদানগুলি যোগ করুন, মিশ্রণ পর্যন্ত ভাল মিলিত।
4. প্রস্তুত রুটি মধ্যে পেষণকারী 45 মিনিট জন্য একটি বেকন প্যান, অথবা কেন্দ্র মধ্যে ঢোকানো একটি দাঁত পিক বেশ পরিষ্কারভাবে emerges পর্যন্ত। রুটিটি একটি ওয়্যার কুলিং র্যাকে স্থানান্তর করুন এবং রুটি অপসারণের পূর্বে কমপক্ষে ২0 মিনিট ঠাণ্ডা করার জন্য অনুমতি দিন (যদি আপনি এখন আপনার ব্রা তৈরি করতে চান এবং পরে এটি পরিবেশন করতে চান, তাহলে সরানোর আগে রুটি সম্পূর্ণভাবে প্যানের মধ্যে শীতল করে ফেলুন, তারপর মোড়ানো করুন রুম তাপমাত্রা এ প্লাস্টিকের খাদ্য মোড়ানো এবং দোকান)। উষ্ণ বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন।
কুক এর নোট :
- এই রেসিপি সত্যিই বহুমুখী, তাই আখরোট, পাইন বাদামি, গাঢ় দুগ্ধমুক্ত গ্লুটেন-মুক্ত চকোলেট টুকরা, এবং কিশমিশ, তারিখ, শুকনো cranberries, এবং শুকনো চেরি মত শুকনো ফল মত অন্যান্য মজা উপাদানের যোগ করুন মুক্ত মনে। আপনি আরও কলা জন্য অংশ বা সব applesauce প্রতিস্থাপন করতে পারেন, অথবা এমনকি চিনাবাদাম মাখন জন্য applesauce এর 2-3 টেবিল চামচ প্রতিস্থাপন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 487 |
| মোট চর্বি | ২9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 17 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 15২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 421 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 54 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |