ডিনারের সময় মাফিন রুটি পরিবেশন থেকে একটি চমৎকার পরিবর্তন এবং তারা খামির রোলস তুলনায় তাই অনেক সহজ। এই সহজ চেষর পনির muffins ডিনার প্রস্তুত আগে দ্রুত মিশ্রিত মহান হয় এবং তারা অনেক বিভিন্ন খাবার সঙ্গে চমত্কার স্বাদ, গরুর মাংস থেকে মুরগির জন্য বাচ্চাদের এবং কিশোরীরা পরিবার ডিনারের জন্য এই মিফিনগুলি কিভাবে তৈরি করতে পারে তাও শিখতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
- 1 চামচ বেকিং পাউডার
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 টি চামচ শুকনো সরিষা
- 3/4 কাপ চেষর পনির (কাটা)
- 1 টি চামচ চিনি
- 1/4 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 বড় ডিম (লাইটলি পেট)
- 1/3 কাপ দুধ
- 1/3 কাপ জল
- গার্নিস: শীর্ষে ছাঁটা জন্য পাপrika
এটা কিভাবে
400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাকটিদ্ধ চুলা। 1২ কাপ মাফিন টিন একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ, শুকনো সরিষা, চেডারের পনির, এবং চিনি মিশ্রিত। একটি ছোট বাটি মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল, ডিম, দুধ, এবং জল একসঙ্গে মিশান। শুষ্ক উপাদানের বাটি থেকে তরল উপাদানগুলি যোগ করুন। দ্রুত একসঙ্গে উপাদানগুলি মিশ্রিত, মিশ্রণ না না নিশ্চিত করে তৈরীর।
পিপা সঙ্গে প্রতিটি মফিন কাপ 2/3 পূর্ণ ভরাট।
শীর্ষে ছিটিয়ে মুদ্রণ করুন। ২5 মিনিটের জন্য 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে বা করা না হওয়া পর্যন্ত। প্রায় 10 মিনিটের জন্য মফিন টিনের মফিনটি শীতল করুন। একটি চামচ দিয়ে মাফিন আউট এবং মাখন সঙ্গে পরিবেশন ময়দা সঙ্গে পরিবেশন
মাফিন ব্যাকিং টিপস
- এই muffins হিমায়িত করা যেতে পারে। হিমায়িত বার্ন প্রতিরোধ airtight ব্যাগ মধ্যে Muffins সঞ্চয়। প্রয়োজনীয় ফ্রিজ থেকে মফিন সরিয়ে ফেলুন এবং ওভেন বা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে খাওয়ার আগে বা গরম করুন।
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা এবং ২ টাঃ চা চামচ টার্টার ক্রিম মিশ্রিত করে বেকিং পাউডারের বিকল্প তৈরি করুন। এই রেসিপি জন্য বলা হয় 1 টেবিল চামচ বেকিং পাউডার প্রতিস্থাপন করবে।
- যদি আপনি খুব বেশি পরিমাণে না রান্না করেন তবে অল্প পরিমাণে পোড়ানো পাউডার কিনুন বেকিং পাউন্ড সময়ের সাথে সাথে তার শক্তি হারায়।
- টিনের কাপ থেকে মফিন বের করার জন্য একটি চামচ ব্যবহার করুন। যদি মফিন টিনের সাথে লেগে থাকে, তবে মাফিনের পাশে একটি মাখনের ছুরি চালান।
- ডিম পরিবর্তে ডিম ব্যবহার করতে পারেন
- আপনি এই রেসিপি মধ্যে কোনও ধরনের দুধ ব্যবহার করতে পারেন: পুরো দুধ , পাতলা, কম চর্বি ইত্যাদি। দুধ এছাড়াও জল এবং nonfat শুকনো দুধ প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
- দুধ পাউডার রূপান্তর টেবিলের জন্য একটি দুধ আছে। রেসিপি মধ্যে দুধ প্রতিস্থাপন করার সময় জল শুষ্ক কিভাবে যোগ করার জন্য কতটা শুকনো দুধ এটি অঙ্কন এটি ব্যবহার করুন।
- দুধ সয়া দুধ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
- মসলা না হওয়া পর্যন্ত মাফিন বিস্ফোরণ কখনও মেশান। আপনি মরিচ ভিজা না হওয়া পর্যন্ত মফিন মিশ্রিত মিশ্রণ করতে চান, কিন্তু এখনও batter মধ্যে lumps আছে।
- নষ্ট হয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য ময়দার তাল রাখুন।
- ছাঁচনির্মাণ থেকে এটি রোধ করার জন্য ফ্রিজারে চটকানো পনির সংরক্ষণ করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 177 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 92 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 380 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |