আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 স্যামন পিলিট, চামড়া এখনও (প্রায় 1 থেকে 1 1/2 পাউন্ড / 450 থেকে 700 গ্রাম)
- 3 টেবিল চামচ / 45 মিলিগ্রাম মধু, মজুদ পর্যন্ত গরম
- 2 টেবিল-চামচ / 30 মিলি লেবুর গুঁড়ো, গলিত
- 1 টেবিল-চামচ / 15 এমএল ডল আগাছা
- ২ কাপ / 475 মিলি এল্ডার কাঠের চিপস, জলে ভরে
এটা কিভাবে
1. Preheat গ্রিল fr মধ্যম তাপ
2. গলিত মাখন এবং প্রজ্বলিত মধু একসঙ্গে মেশান। ঠান্ডা স্যামন প্লেট চামচ সাইড নিচে রাখুন এবং সমানভাবে এটি উপর মধু / মাখন ছড়িয়ে। দুল আগাছা সঙ্গে ছিটিয়ে একটি ধূমপান বাক্সে কাঠ চিপস রাখুন এবং গর্ত উপর জায়গা। তেল গ্রিল রান্নাঘর আগে সত্যিই ভাল grates।
3. গ্রিল উপর তরমুজের স্থান, একটি মাঝারি তাপ উপর চামড়া পাশ আপ। যখন স্যামন্নম চামড়াটি প্রান্তের চারপাশে বাঁকানো শুরু করে এবং নীচের অংশে ভাল গিল চিহ্নগুলি সাবধানে চালু হয়।
যখন সর্বাধিক মোটা অংশ দিয়ে মাংস সহজে এবং 145 ডিগ্রী ফারেনহাইটের একটি অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা পৌঁছান, অপসারণ এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 486 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1২9 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 218 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 42 গ্রাম |