মিষ্টি জ্যাম টাঙ্গি, মাখনের মতো গুঁড়ো পনির দিয়ে বিশেষ করে সুস্বাদু জুড়ি। ভাল রুটি বা একটি ফাটল একটি স্লাইস উপর দুটি মিশ্রিত করুন, এবং আপনি একটি বাস্তব চিকিত্সা জন্য করছি। ব্রেকফাস্ট জন্য বাটি পনির এবং জ্যাম পরিবেশন, একটি বিকালে জলখাবার হিসাবে হিসাবে, বা এমনকি ডেজার্ট জন্য।
পিচ (এবং apricot) জ্যাম বিশেষ করে ছাগল পনির দিয়ে ভাল। যদিও ডুমুর জ্যাম এবং টমেটো জ্যাম বেশ সুন্দর, খুব বেশী।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ছাগল পনির
- পেচ জাম (বা খাঁটি)
- ক্র্যাকার বা রুটি
এটা কিভাবে
ছাগল পনির এবং জ্যাম পরিবেশন করা সবচেয়ে সহজ উপায় একটি crottin, পিরামিড, বা ছাগল পনির এবং জ্যাম একটি জার লগ লগ আউট। ভাল রুটি, বা ক্র্যাকার স্লাইসের সাথে পরিবেশন করুন।
গরু পনির কি ধরনের আমি পরিবেশন করা উচিত?
সত্যিই, জম সঙ্গে ভাল নরম ছাগল পনির জোড়া কোন ধরনের। কিছু ধরনের নরম বেকট পনির কোন ছিদ্র নেই, কিছু নীল-ধূসর ছাইতে ঢেকে রয়েছে, এবং কিছুগুলি একটি নরম, কুঁচকানো ছিদ্র যা এটি একটি পাতলা, কঠিন বৃত্তাকার রূপে পরিণত হয় যা বয়সের মত।
এই ধরনের ছিদ্র সব খাদ্য ভোজ্য হয়।
গরু পনির বিভিন্ন আকার এবং মাপে বিক্রি হয়।
লগ: একটি লগ বা সিলিন্ডার আকৃতি তাজা ছাগল পনির জন্য একটি সাধারণ। লগ ক্ষুদ্র, পৃথক রাউন্ড (পদক) মধ্যে কাটা বা লগ সম্পূর্ণ পরিবেশন করা যেতে পারে, পাশে একটি ছুরি দিয়ে রুটি উপর ছাগলছানা পনির ছড়িয়ে
Crottin: একটি Crottin একটি ছোট roundish বা বাট পনির এর ড্রামস আকৃতির টুকরা। Crottins আকারে পরিবর্তিত, কিন্তু সাধারণত ওজন মাত্র কয়েক আউন্স হয়।
পিরামিড: ফ্রেঞ্চ ছাগল পনিরের জন্য একটি ঐতিহ্যগত আকৃতি, এই পিরামিডগুলির অনেকগুলি তাদের উপরে কাটা হয় বলে মনে হয়, তাই উপরেরটি সমতল এবং প্রশস্ত। গল্পটি বলে যে, এটি নেপোলিয়নের একটি আদেশ ছিল, তিনি দাবি করেছিলেন যে পনিরটির শীর্ষস্থানীয় টুকরো মুছে ফেলা হবে যাতে মিশরে তার সামরিক ব্যর্থতার কথা মনে করা না হয়। পিরামিডের উদাহরণ হল ভ্যালেনেক এবং পোলজি-সেন্ট-পিয়ের।
পক: কিছু ধরনের ছাগল পনির, যেমন সেলস-সার-চের, একটি আকারে বিক্রি হয় যা একটি ছোট্ট হকি পকের মত।
টাটকা ছাগল পনিরকে শেভেরও বলা হয় (উচ্চারিত "শেভিভ-রুহ" অথবা কখনও কখনও "SHEV")। শেভর ছাগলের জন্য ফরাসি শব্দ। "টাটকা" পনির এবং নরম এবং ক্রিমি যে পনির বোঝায় এবং খুব দীর্ঘ জন্য বয়স হয়েছে না। জমিন সম্পূর্ণভাবে ছড়িয়ে পড়তে হবে না। কিছু ধরনের তাজা ছাগল পনির একটি নরম, চটচটে, চূর্ণবিচূর্ণ টেক্সচারের বেশি।
জামাকাপড় সঙ্গে ভাল জুড়ি অন্যান্য ধরনের যে
মিষ্টি ফল স্প্রেড সঙ্গে নীল পনির এছাড়াও জোড়া খুব ভাল লবণাক্ত, তক্তা স্বাদ। অন্য ধরনের পনির যে জ্যামের সাথে জোড়া জোড়া হয় Brie। এখানে রাশিবেরি জ্যাম সঙ্গে বেকড জন্য brie জন্য একটি রেসিপি।