ব্লুবেরি চুটনির জন্য এই কল্পিত রেসিপিটি একটি স্যান্ডউইচ স্প্রেড (বিশেষ করে হ্যাম) হিসাবে নিখুঁত, এবং এটি অত্যন্ত আরামদায়ক এবং ক্রিমযুক্ত পনির বা নরম ব্রেই বা কমেমবার্ট পনিরকে অ্যাচিটাইজার হিসেবে পরিবেশন করে। চটনি শুধু ফলের ও শাকসব্জি মিশ্রণ, পুরু পর্যন্ত সিরকা এবং মশলা দিয়ে রান্না করে। এটা করতে এবং ভাল freezes খুব সহজ।
আপনি এটি করা হলে, তাদের রান্না করার আগে নীলব্রীদের সাবধানে পরীক্ষা করা নিশ্চিত করুন। ফলের সাথে মিশিয়ে ছোট বা ছোটোখাটো পাতা পাওয়া যায়। ফল ভাল ধুয়ে এবং ড্রেন, তারপর রেসিপি সঙ্গে শুরু।
এটা গুরুত্বপূর্ণ যে পেঁয়াজ এবং রসুন এই রেসিপি মধ্যে সূক্ষ্ম টুকরা মধ্যে minced হয়। চটনি খুব দীর্ঘ রান্না করে না, এবং আন্ডারকুকেড পেঁয়াজের একটি বড় টুকরো টুকরো টুকরো করে সুন্দর না হয়।
সুস্বাদু ব্লুবেরি একটি সুস্বাদু গন্ধ এবং জমিন বিপরীতে জন্য রেসিপি যোগ করা হয়। শুকনো ফলগুলি রান্না করা হিসাবে একটু আলগা করা হবে, কিন্তু সমাপ্ত ডিশে একটি তীব্র ব্লুবেরি গন্ধ যোগ করবে।
এই রেসিপি নিশ্চল করার জন্য, এটি সম্পূর্ণভাবে শীতল করা যাক তারপর, হার্ড পার্শ্বযুক্ত হিমায়ক পাত্রে মধ্যে প্যাক, রেসিপি নাম এবং তারিখ প্রস্তুত সঙ্গে চিহ্নিত, এবং 3 মাস পর্যন্ত নিশ্চল। গলা এবং ব্যবহার করার জন্য, ফ্রাইখরে রাতারাতি পুড়ে দিন। আপনি এই চটনি ঠান্ডা ব্যবহার করতে পারেন, বা এটি উষ্ণ এবং ফল বা পিষ্টক জন্য একটি ডিপ হিসাবে এটি পরিবেশন করা। এই চটনি অনেক তোলে, তাই আপনি কিছু অধিকার ব্যবহার এবং বাকি নিশ্চল করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ ব্লুবেরি (তাজা বা হিমায়িত)
- 1/2 কাপ ময়দা পেঁয়াজ
- 1 পেঁয়াজ রসুন (minced)
- 1 টেবিল চামচ. আদা মূল (grated তাজা)
- 1/3 কাপ আপেল সিডার ভিনেগার
- 1/2 কাপ বাদামি চিনি
- 1/2 কাপ শুকনো ব্লুবেরি
- 2 টেবিল চামচ cornstarch
- 1 দারুচিনি লাঠি
- ড্যাশ লবণ
এটা কিভাবে
1. নীলবর্ণ উপর চয়ন করুন এবং মোটা এবং দৃঢ় না যে যে অপসারণ। ভাল ভাল কুঁচি এবং ড্রেন।
মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে সব উপাদান একত্রিত করা, তারপর মাঝারি তাপ উপর ফোঁটা আনতে, ঘন ঘন বিরল।
3. এক মিনিট জন্য হার্ড সিদ্ধ করা, ক্রমাগত stirring।
4. দারুচিনি লাঠি সরান এবং পরিত্যাগ
5. আপনি চটনিকে প্রায় 30 থেকে 45 মিনিটের জন্য শীতল করে ফেলতে পারেন, তারপর এটি একটি ক্ষুধা হিসাবে অবিলম্বে পরিবেশন করুন, যেমন Brie হিসাবে কোনো নরম পনির উপর এটি ঢালা।
6. বা চুনটি পুরোপুরিভাবে ঠান্ডা রাখুন, শক্তভাবে সিল পাত্রে রাখুন, এবং 2 সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 32 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 7 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |