একটি সবজি এবং বিয়ান স্যুপ রেসিপি ঠান্ডা দিন জন্য নিখুঁত স্যুপ; সেই শীতকালীন দিন যখন আপনি উষ্ণ এবং পুষ্টিকর হতে হবে। সুতরাং, এই সুস্বাদু সবজি এবং শিমের স্যুপ তুলনায় ভাল কি হতে পারে, আপনি ঠান্ডা আবহাওয়া মাধ্যমে বজায় রাখার জন্য? কাঁচা রুটি এবং মাখন ছাড়াও আরো ভর্তি থালা তৈরি করুন।
স্যুপে আরও সবজি পছন্দ যোগ করুন মুক্ত মনে; একটি ভাল উপায় হিসাবে ভাল অবদান অবশেষে ব্যবহার।
সব vegetab সঙ্গে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 সাদা মটরশুটি হতে পারে , ** খচিত
- 50 গ / ২oz অনিল্ট মাখন
- 1 বড় পেঁয়াজ, চিকন কাটা
- 1 লবঙ্গ লবঙ্গ, আধা কাপ
- 1 বড় গাজর, peeled এবং চিকন কাটা
- 1 স্যালারি ডাল, আধা কাপ
- 1 লিটার / ২ পিন্ট সবজি স্টক
- 1 টমেটো কাটা, রস দিয়ে
- শুকনো থেরাই এর ক্ষুদ্র চিম্টি
- 1 টি চামচ চিনি
- 1
- বে পাতা , তাজা বা শুকনো
- সমুদ্র লবণ এবং মরিচ
- পরিবেশন করা 2 চামচ পাতলা পাতার পাতলা পাতলা
এটা কিভাবে
পরিবেশন 4
- একটি বড় saucepan বা স্টক পট মধ্যে ময়লা দ্রবীভূত করা, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সরল না পর্যন্ত ধীরে ধীরে রান্না করা নিশ্চিত করুন আপনি মিশ্রণ ক্রমাগত stir।
- রসুনটি জুড়ুন এবং আরও ২ মিনিটের জন্য রান্না করবেন না যাতে চর্বি জমে না যায়, কারণ এটি তিক্ত ও তিক্ত করে দিয়ে স্যুপ ধ্বংস করবে। পরবর্তী গাজর এবং সিলেট যোগ করুন এবং আরো পাঁচ মিনিট জন্য রান্না করা।
- প্যান থেকে স্টক যোগ করুন, মটরশুটি, টমেটো, থেরাম, চিনি এবং উপসাগর এবং ফোঁড়া আনা। একটি simmer হ্রাস 30 মিনিটের জন্য আলতো করে রান্না করুন, বা না হওয়া পর্যন্ত গাজর এবং স্যালারি টেন্ডার হয় - মটরশুঁটি ভেঙে পড়া প্রতিরোধ করার জন্য স্ট্রাইজিং এড়াতে এড়িয়ে যান। রান্না করার পর, উপসাগরটি মুছে ফেলুন।
- একটি খাদ্য প্রসেসর এবং purée মধ্যে অর্ধেক স্যুপ রাখুন প্যান এবং সিঁড়ি স্বাদ মধ্যে purée ফিরে পরিবেশন।
- পরিবেশন করা, প্যানডেলের সাথে উষ্ণ স্যুপ বাটি এবং গাভী পরিবেশন করুন। প্রধান কোর্স হিসাবে একটি বড় বাটি মধ্যে স্যুপ পরিবেশন, বা একটি স্টার্টার হিসাবে একটি ছোট অংশ।
** কি বীন ব্যবহার করতে?
এই রেসিপি ব্যবহার করার জন্য শ্রেষ্ঠ মটরশুটি যেমন হারিকোট ব্লাঙ্ক বা বড় Cannelini হিসাবে সাদা মটরশুটি হয়। যাইহোক, অন্যদের থেকে পরিবর্তন রিং থেকে চয়ন আছে। হয়তো একটি বড় মটর শিম বা একটি ক্ষুদ্র কালো শিম। অনেক ইউকে সুপারমার্কেট মিশ্র বীজ ক্যানগুলি বিক্রি; এই স্যুপ বিভিন্ন না শুধুমাত্র যোগ, কিন্তু এটি খুব খুব রঙিন এটি খুব
শুকনো শুকনো বীজ ব্যবহার করে
যদি আপনি মটর শুকনো হয়, তাদের একটি বড় বাটি বা স্টক পাত্র রাতারাতি ঘষুন। মটরশুটি প্যাকেট নির্দেশিত হিসাবে রান্না করা এবং একবার রান্না, ড্রেন। মটরশুটি ব্যবহার হিসাবে আপনি ক্যানড মটরশুটি জন্য রেসিপি হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 381 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 30 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 258 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 54 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 13 গ্রাম |
| প্রোটিন | 16 গ্রাম |