আচ্ছাদিত পোকার জন্য মদ, ককটেল, এবং বিয়ার পরামর্শ
টানা বা কাঁটাচামচ বর্গ বার্বিকিউ স্যান্ডউইচ যে কোন সময় মহান কিন্তু তাদের নৈমিত্তিক উপস্থাপনা বর্বর grills সম্পূর্ণ বল আউট হয় যখন তাদের একটি গ্রীষ্মকালীন প্রিয় তোলে।
আপাতদৃষ্টিতে সহজ বারবিকিউ থালা, আসলে, গন্ধ জটিল। একটি ভাল টানা শুয়োরের বাটি বারবিকিউ খাবার একটি বিশ্বমানের ককটেল, ওয়াইন, বা বিয়ার জোড়া বাঁধার জন্য উপযুক্ত। আঞ্চলিক পার্থক্য যেমন টেক্সাস-শৈলী, মেমফিস-শৈলী, ক্যারোলিনা-শৈলী, অথবা দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চল, কয়েকটি নামকরণের জন্য আঞ্চলিক পার্থক্যের উপর পোকার উত্সাহ তৈরি করার অনেক উপায় রয়েছে।
ওয়াইন, ককটেল এবং বিয়ার পেয়ারিং পরামর্শ এখানে জন্য, অনুপ্রেরণা বেস হিসাবে আপনার পছন্দের, পছন্দসই বারবিকিউ সস ব্যবহার করে একটি ধীরক কুকার টানা শুয়োরের বাটি বারবিকিউ রেসিপি ছিল ।
ওয়াইন জুড়ি
একটি টাঙ্গি বারবিকিউ পোকার রেসিপি জন্য, আপনি একটি রিফ্রেশ রোস ওয়াইন জন্য নির্বাচন করতে চান হতে পারে। Rosé একটি বহুমুখী ওয়াইন এবং আপনি এটি নিক্ষেপ করা কিছু ঠিক সম্পর্কে হ্যান্ডেল করতে পারেন- থেকে নরম থেকে একটি বারবিকিউ সস এর মিষ্টি স্বাদ যাও পেঁয়াজ, মরিচ, এবং লবঙ্গ মশলা মিষ্টি মিশ্রণ যোগ। বিশেষ করে, আপনি একটি মন্টেস Cherub Rosé বিবেচনা করতে পারেন, Syrah এবং Grenache আঙ্গুর একটি varietal; ওয়াইন একটি তীব্র এবং fruity নাক সঙ্গে তাজা লাল ফল এর aromas সঙ্গে আছে।
ককটেল জুড়ি
বারবিকিউ পোকার সাহসী, গাঢ় স্বাদে একটি হালকা, আকাশী স্বাদ, এবং একটি গাঢ় আত্মা বেস ভরা একটি রিফ্রেশ পানীয় প্রয়োজন। এই জুড়ি জন্য বয়স্ক হুইস্কি এবং rums চমৎকার ঘাঁটি হয় সোডা সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় যখন, গাঢ় প্রফুল্লতা খাবার তাজা যোগ।
কয়েকটি পরামর্শে হুইস্কি ভিত্তিক জন কলিন্স , লিঞ্চবুর্গ লাম্বাড বা সহজ উচ্চবর্ণ অন্তর্ভুক্ত । একটি রম পানীয় জন্য, আদা উচ্চবল , আদা বিয়ার সঙ্গে মিশ্রিত, একটি নিখুঁত পছন্দ। আদা বিয়ার এই পানীয় গুচ্ছ এর অন্ধতম নির্বাচন তোলে।
বিয়ার পেয়ারিং
যদিও এটি একটি তুলনামূলকভাবে সহজ থালা তৈরি, টুকরো টুকরো টুকরা একটি তীব্র ধরনের স্বাদ আছে।
মুরগির মাংস, মিষ্টি পেঁয়াজ এবং রসুন যথেষ্ট জটিল, কিন্তু তারপর বারবিকিউ সস যোগ ছাড়া অন্য স্তরে স্বাদ প্রোফাইল লাগে।
আপনি আপনার রেসিপি যোগ করার জন্য চয়ন বারবিকিউ সস ডিশ উপর একটি মহান প্রভাব আছে। কি স্বাদ আধিপত্য? এটা টমেটো, মশলা, তাপ, বা ধোঁয়া? পছন্দ কোন ব্যাপার, এই রেসিপি অনেক স্বাদ এবং aromas সঙ্গে bursting করা হবে। সস মধ্যে পরিবর্তিত স্বাদে, এবং শুয়োরের মাংস থেকে চর্বি, প্রস্তাব যে থালা একটি বিপরীতে স্বাদযুক্ত বিয়ার প্রয়োজন। তুলনীয় স্বাদে সঙ্গে একটি বিয়ার শুয়োরের মাংস স্বাদ মধ্যে হারিয়ে এবং শুধু ভিজা তুলনায় একটু বেশি হতে হবে।
সম্ভবত সেরা পছন্দের পছন্দ একটি উজ্জ্বল এবং citrusy আমেরিকান ম্লান এল । শক্তিশালী হপস নোট সম্ভবত বারবিকিউ সসের মশলা দিয়ে নাচবে এবং বিয়ার থেকে মাটিটি মুরগির মাংসের সাথে মিলিত হওয়া উচিত। বিয়ারের উজ্জ্বল নোটগুলি সুন্দর পোলাও পরিষ্কার করবে। যদিও একটি আমেরিকান ফ্যাকাশে এল আমেরিকান ইন্ডিয়া পেল এল (আইপিএ) এর মতো শৈলীতে একই রকম, আইপিএগুলি শক্তিশালী এবং আরও দৃঢ়ভাবে প্রত্যাশিত। একটি সহজ আমেরিকান ফ্যাকাশে এলে স্টিক
আমেরিকান ফ্যাকাশে Ales কিছু ক্লাসিক উদাহরণ সিয়েরা নেভাদা Pale আলেক এবং ফ্লাইং কুকুর Doggie স্টাইল ক্লাসিক Pale আলি অন্তর্ভুক্ত।