চিংড়ি সালাদ শুধু মহিলাদের জন্য নয়, দুপুরের খাবারের জন্য নয় (যদিও এটি সেই উপলক্ষের জন্য নিখুঁত রেসিপি)। এটি একটি গরম গ্রীষ্মকালীন রাতের জন্য আদর্শ ভোজন, প্যাক করা লাঞ্চের একটি চমৎকার পরিবর্তন এবং আপনার সময় এবং উপাদানের উপর ছোট হয়ে গেলে নিখুঁত খাবার। চিংড়ি এর মিষ্টি স্বাদ একটি মসলিন তাজা শাকের পোশাক সঙ্গে মিলিত হয়, একটি রিফ্রেশ এবং flavorful থালা জন্য তৈরি। সবচেয়ে ভাল অংশ এই চিংড়ি সালাদ করতে সহজ হতে পারে না, এটি একসঙ্গে tossed এবং ঠাণ্ডা হিসাবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউণ্ড চিকেন চিংড়ি (peeled এবং deveined )
- ২/3 কাপ মেয়োনিজ
- 1/4 কাপ মুরগী
- 1 মাঝারি লেবুর রস, রসুন
- ২ টেবিল-চামচ কাটা কাটা কাটা ডিল
- 1 টেবিল চামচ কাটা টাটকা দানব বা ইটালিয়ান পেসলে
- 1 টেবিল চামচ কাটা টাওয়ার ট্যার্যাগাসন
- কাইয়েন মরিচের স্বাদ
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, অবশিষ্ট উপকরণ সঙ্গে রান্না করা চিংড়ি একত্রিত করা এবং একটি রাবার spatula সঙ্গে মৃদুভাবে কিন্তু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।
- ভর্তি আগে অন্তত 1 ঘন্টা জন্য আবরণ এবং refrigerate। সালাদ ঠান্ডা পরিবেশন করা
টিপস এবং বৈচিত্র
যদি আপনি হিমায়িত পাখি চিংড়ি কিনে থাকেন, তবে আপনি তাদের ডিফ্রোস্ট করতে এগিয়ে যাওয়ার পরিকল্পনা করতে পারেন (যদিও মাত্র কয়েক মিনিট)। চিংড়ি দিয়ে চিংড়ি রাখুন এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে চলাচল করুন।
ড্রেসিং উপাদানগুলি সঙ্গে মেশানো আগে পাত্র শুকনো খুব ভাল। যদি আপনার হাতে কেবল কাঁচা চিংড়ি থাকে তবে একইভাবে ডিফ্রোস্ট করুন (যদি প্রয়োজন হয়) এবং তাড়াতাড়ি রান্না করুন, যতক্ষণ না তারা গোলাপী হয়ে উঠবে ফুটন্ত পানিতে।
এই রেসিপি কয়েকটি বিভিন্ন আজব জন্য আহ্বান জানায়- যদি কিছু আপনার পছন্দসই হয় না, আপনি ভাল মত কিছু জন্য এক বা দুই অদলবদল বিনামূল্যে বোধ। শুধু সুগন্ধির পরিবর্তে আপনি তাজা শাক সবজি ব্যবহার করে নিশ্চিত করুন; ড্রেসিং এর স্বাদ সত্যিই তাজা আজ এর উজ্জ্বলতা উপর নির্ভর করে। আপনি প্রতিস্থাপন করতে পারেন এমন একটি উপাদান হল টুকরা। যদি আপনার ফ্রিজে কোনও না থাকে, তবে কিছু মৌলিক ডাইপার বা লবণাক্ত দুধের সাথে লেবু রস বা ভিনেগার এবং দুধের মিশ্রণ ব্যবহার করুন। কোনও সংমিশ্রণটি স্বাদ গ্রহণের সঠিক পরিমাপ প্রতিলিপি করবে কিন্তু এটি যথেষ্ট পরিমানে থাকবে।
প্রস্তাবিত সেবা
এই সালাদ লেটুস একটি বিছানায় সহজভাবে পরিবেশিত করা যেতে পারে, বা আরো elaborately একটি আভাকাডো অর্ধেক মধ্যে পাইল। এটি পেটা ব্রেডের ভেতর ভর্তি হিসাবেও উৎকৃষ্ট, রসুনের ট্যস্তের সাথে পরিবেশন করা হয় বা উষ্ণ আবহাওয়ার বহিঃস্থ ব্যাফার অংশ হিসাবে। যদি আপনি ডিশটি আরও বেশি করে তৈরি করতে চান তবে কিছু সাদা মটরশুঁটি বা bowtie পাস্তা যোগ করার কথা বিবেচনা করুন। এই সালাদ এছাড়াও একটি পোষাকযুক্ত চিংড়ি পরিবেষ্টিত প্রতিটি চাদর দ্বারা একটি ক্ষুধা হিসাবে ক্ষুধার্ত হিসাবে পরিবেশিত হবে। এবং যদিও পুরো চিংড়ি ভাল উপস্থাপনার জন্য তৈরি, চিংড়ি আকারের টুকরা আগে চিংড়ি কাটা আগে সালাদ সহজে আপনি এটি পরিবেশন যা কোন ব্যাপার খেতে হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 265 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | ২35 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 765 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 28 গ্রাম |