Amaretto "সামান্য তিক্ত জন্য ইতালীয়", যা এই মিষ্টি, বাদাম-সুস্বাদু লিক্যুয়র ককটেল উত্সাহী এবং হোম কুক্কুট একইভাবে ভালোবাসার স্বাদ থেকে ন্যায়বিচার না। অনেক বাড়িতে রান্না জন্য, amaretto tiramisu মত ইতালিয়ান ফেভারিটে আইসক্রীম একটি স্কিম থেকে সুস্বাদু ডেজার্ট থেকে নিখুঁত শেষ স্পর্শ।
কিন্তু আমর্টো স্পেকট্রামের মিষ্টি শেষ পর্যন্ত সীমাবদ্ধ নয়। প্রকৃতপক্ষে, মিষ্টি লিক্যুয়রের সর্বোত্তম ব্যবহারগুলি আমরা দেখেছি যেমন মুরগির পাত্রের মতো সুগন্ধি খাবারের মতো বা এমনকি আলুভিত্তিক শাকসব্জির জন্য ব্যবহৃত আলমডিন সউসগুলির সাথে যোগ করা যায়।
সময়ের সাথে সাথে, কিছু আম্রেটোর সংমিশ্রণগুলি সারা পৃথিবীর বাড়িতে রান্নাঘরে রাখা হয় আম্রেটো এবং চকলেট থেকে আম্রেটো এবং বাদামে। ক্লাসিক স্বাদ সমন্বয় আরেকটি ক্র্যানবেরি এবং amaretto হয়। এই cranberries amaretto রেসিপি মধ্যে, simmered cranberries একটি chunky তক্তা এবং amaretto সঙ্গে মিষ্টি সস এবং লেবু Zest এবং কমলা মোচড় থেকে সিটস একটি ইঙ্গিত জন্য তৈরি। এই সস শুয়োরের মাংস বা তুরস্ক থেকে নিখুঁত সংযোজন এটি এমনকি আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং টেবিলে একটি জায়গা জয় করতে পারে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ মাখন বা মার্জারিন
- 1 (12 আউন্স) প্যাকেজ তাজা ক্র্যানবেরি
- 2 কাপ দারুচিনি চিনি
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 1/2 কাপ আমর্টো
- 2 টেবিল-চামচ কমলা মোরমালেড
- 2 চামচ grated লেবু শিরা (লেবু zest)
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর একটি বড় saucepan মধ্যে মাখন দ্রবীভূত
- ক্র্যানবেরি, চিনি এবং লেবু রস যোগ করুন; একসঙ্গে ভাল জড়াতে
- একটা ফোঁড়া মিশ্রণ আনুন; তাপ কমানো, এবং 10-15 মিনিট বা cranberries পপ করতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত উদ্গত simmer।
- তাপ থেকে সরান; আমর্টা, শর্করা, এবং লেবুর রস