এই মাখনের মতো মাশরুম সস চিকেন এবং হাঁস পরিবেশন হিসাবে ভাল ভাসা সঙ্গে পরিবেশন করা যাবে। এটি একটি মৌলিক Suprême Sauce বা Allemande Sauce থেকে sautéed মাশরুম যোগ করে তৈরি করা হয়।
দ্রষ্টব্য: শাস্ত্রীয় রন্ধনপ্রণালীতে মাশরুম সসের আরেকটি সংস্করণ আছে, কিন্তু এটি একটি ড্যামি-গ্লাস-ভিত্তিক সস যা মাংস এবং পোকার রান্নার সঙ্গে পরিবেশন করা যায়। মাশরুম সস আমি জন্য রেসিপি দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 চামচ মাখন
- ½ চামচ লেবুর রস
- ½ কাপ মাশরুম (কাটা)
- 2 কাপ
- সুপ্রভ সফস (বা
- আলমের্যান্ড সউস )
এটা কিভাবে
- একটি ভারী-নীচ সসপ্যানের মধ্যে, মাঝারি তাপ পর্যন্ত মরিচটি গরম করান যতক্ষণ না এটি ভেতরের অবস্থায় থাকে। লেবুর রস জড়িয়ে তারপর, মাশরুম এবং sauté যোগ করুন নরম পর্যন্ত, প্রায় 5 মিনিট।
- Allemande বা উত্সম সস মধ্যে সাফ করুন একটি simmer আনুন, অন্য 5 মিনিট জন্য রান্না এবং ডান পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 96 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 10 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 619 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |