পাভলোভা নিউজিল্যান্ডের একটি ঐতিহ্যবাহী ডাইজার্ট, এবং অস্ট্রেলিয়াও এটির দাবি করে। এটি একটি meringue বেস যা বেত্রাঘাত ক্রিম এবং সাধারণত kiwifruit ভরা হয়। বাচ্চাদের জন্মদিনের কেক সাধারণত নিউজিল্যান্ডে পাভলোজ থাকে এবং ক্যান্ডিটি দিয়ে সজ্জিত হতে পারে। সব ধরনের মুরগির মতো, শুকনো দিনে এটি সর্বোত্তমভাবে তৈরি হয় কারণ উচ্চ আর্দ্রতা শেষের ফলকে প্রভাবিত করতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 ডিমের সাদা
- 1/8 চা চামচ টার্টার ক্রিম
- 1 কাপ সুপারফাইন চিনি (নোট দেখুন)
- 1 টেবিল চামচ ভুট্টা চালান
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 কাপ কাটা ফল (কেভিনেট, বীজ, পিচ ইত্যাদি)
- 1-1 / 2 কাপ হালকাভাবে মুচকি হাতা ক্রিম
- 1/4 কাপ ক্ষুদ্র চকলেট চিপস, কুচি বা ছোট ক্যান্ডিস, বা অতিরিক্ত ফলের স্লাইসেস ঐচ্ছিক
এটা কিভাবে
400 ডিগ্রী ফারেনহান ওভেন চিমনি কাগজ দিয়ে অগভীর জেলি রোল প্যান।
তিক্ত তিক্ত তিক্ত মাখন ডিমের উপর তিক্ত ছিটান এবং শক্ত পর্যন্ত পর্যন্ত বীট। ঝিল্লি একসঙ্গে চিনি এবং cornstarch একসঙ্গে ডিম একসঙ্গে একটি চামচ চামড়া মিশ্রণ মিশ্রণ যোগ করুন যখন সব মিলিত হয় মধ্যম গতি উপর। Meringue চকচকে, সাদা, এবং শক্ত হতে হবে। ভ্যানিলা নিষ্কাশন মধ্যে ভাঁজ
200 ডিগ্রি ফারেনহাইটের তাপকে কমিয়ে আনুন। বৃত্তাকার আকারে প্রায় 6 ইঞ্চি ব্যাসে প্যানের মরিচ লাগান।
1 ঘন্টা জন্য বেঁকে নিন। চুলা বন্ধ রাখুন, ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত চুলা ঢেকে রাখুন, অথবা রাতারাতি।
পাভলোভা মারিডের ভিতর উপর ফলের সাজান, চিপযুক্ত ক্রিমের সাথে শীর্ষে এবং চিপ, কুচি বা ছোট ক্যান্ডিস এবং / অথবা অতিরিক্ত ফল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
আলতো চোখে স্লাইসের জন্য একটি serrated ছুরি ব্যবহার করুন। একটি আচ্ছাদিত ধারক মধ্যে অবশেষ সংরক্ষণ করুন।
দ্রষ্টব্য: যদি আপনি চিনির চিনি খুঁজে না পান, তবে চিনির চিনির পরিমাণ কমিয়ে আধিকের মূল আকার পর্যন্ত খাদ্য প্রোসেসর এবং প্রসেসের মধ্যে চিনিযুক্ত চিনি রাখুন। তারপর পরিমাপ এবং pavlova সঙ্গে এগিয়ে যান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 223 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 40 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 38 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |