সংস্কৃতি জুড়ে ছড়িয়ে থাকা একটি প্রিয় সান্ত্বনা খাদ্য হল ভীষণ ভ্যানিলা চালা পুডিং, যা গরম বা ঠান্ডা পরিচর্যা করা যায়। যদিও ভাত রান্না করার উপকরণগুলি রেসিপি অনুসারে নির্ভর করে, ধ্রুবকটি কী দাঁড়ায় তা হল চাল, কিছু ধরনের মিষ্টি এবং দুধ বা পানি। প্রায়ই পরিবর্তন হয় যে কিছু চাল puddings বেকড হয় এবং অন্যদের স্টোভ শীর্ষ (যেমন এক হয়) উপর রান্না করা হয়। আরেকটি বৈকল্পিক অ্যাড-ইন-তে স্থান পায় - যেমন কুয়াশা এবং অন্যান্য শুকনো ফলের
এই সহজ রেসিপি স্টোভ-উপরে রান্না করা হয় এবং কম 15 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত। এটি নিজের উপর সুস্বাদু বা আপনি এটি ক্রিম বা poached ফল একটি ড্যাশ এবং দারুচিনি একটি ছিদ্র সঙ্গে এটি গিলতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ 3/4 কাপ দুধ (পুরো)
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/2 কাপ চাল (ছোট শস্য)
- 1/4 কাপ চিনি
- 1/2 লেবু (zest)
- 1 চিমটি লবণ
- ঐচ্ছিক: চিম্টি মাটির দারুচিনি (গাভিনে জন্য)
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ কম একটি দুধ উপর একটি ছোট saucepan মধ্যে রাখুন ভ্যানিলা সারাংশ যোগ করুন এবং জাল
- একবার দুধের বাষ্প শুরু হলে, চালের মধ্যে ছিটান এবং একটি কাঠের চামচ দিয়ে আস্তে আস্তে হিট করুন। গরম আপ সক্রিয় সামান্য এবং 5 মিনিট জন্য রান্না, মাঝে মাঝে stirring।
- একবার চালের শস্যগুলি গজানো শুরু করে, পাত্রে একটি ঢাকনা রাখুন এবং তাপ কমিয়ে দিন। চায়ের উপর নজর রাখুন এবং 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য মাঝে মাঝে আদাবেন।
- একবার চাল চালানো হলে, সসপ্যানটি তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং চিনি, লেবু রসুন এবং লবণের একটি চিমটি যোগ করুন। হঠাৎ এবং স্বাদ পরুন প্রয়োজন হলে একটু বেশি চিনি যুক্ত করুন।
- গরম গরম করুন, ঘরের তাপমাত্রায় বা ঠান্ডা। ভর্তি ঠিক আগে দারুচিনি সঙ্গে ছিটিয়ে
রাইস পুডিং অরিজিন্স
এখানে কিছু জিনিস আছে যা আপনি চালের পুডিং সম্পর্কে জানেন না:
- ধান পুডিং এর শিকড় শস্যের টুকরা (মধ্য সন্ধ্যায় প্রাচীনকালে নির্মিত একটি মোটা স্যুপ বা স্ট্যু) ফিরে যায়।
- রাইস পুডিং শেক্সপীয়ারের সময় একটি জনপ্রিয় ডেজার্ট ছিল। শেক্সপিয়ার নিজে একটি শীতকালীন টেল, আইন চতুর্থাংশের একটি উদযাপিত ভোজ অংশ হিসাবে চাল পুডিং উল্লেখ।
- দীর্ঘদিন ধরে, চাল পুডিং ভাল পুষ্টি এবং সহজ পাচন সঙ্গে যুক্ত করা হয়েছে।
- চিনি পুডিং প্রথম ঔষধ গ্রন্থে উল্লিখিত - বই রান্না না।
- পেট রোগের সাথে বয়সের লোকেদের জন্য চাউর পুডিং সুপারিশ করা হয়েছে।
আরও অস্ট্রেলিয়া / নিউজিল্যান্ড ডেজার্ট রেসিপি
এখানে আরো অস্ট্রেলিয়া / নিউজিল্যান্ড ডেজার্ট রেসিপি আছে আমি মনে করি আপনি ভোগ করবে মনে হয়:
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 241 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 17 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 148 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 40 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |