প্রোভেনস একটি সত্য স্বাদ জন্য, এই ক্লাসিক tapenade রেসিপি, একটি হালকা মজাদার জলপাই বিস্তার, করতে সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে বহুমুখী ডিশ হয়। এটা করতে শুধুমাত্র পাঁচ মিনিট লাগে এবং ঐতিহ্যগতভাবে baguette স্লাইস বা crudités সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। প্রস্তাবিত রুটি এবং সবজি ছাড়িয়ে, এটি মুরগীর সঙ্গে বেকড, tartines মধ্যে স্তরপূর্ণ, এবং ফেরেশতা চুল মত তাজা, গরম পাস্তা সঙ্গে tossed যখন luscious এর।
এই tapenade রেসিপি প্রায় 1 1/2 জলপাই বিস্তৃত বিস্তার।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 কাপ কালো olives pitted
- 1/3 কাপ জলপাই তেল
- 1 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
- 1/4 চা চামচ তাজা লেবু zest
- 1 চামচ নষ্ট ক্যাপ্ডার
- 2 রসুনের রসুন
- 3 ক্যানড, তেলভান্ডার anchovy fillets
- 1 চা চামচ তাজা থেরাম, বা 1/2 চিকন শুকনো থেরাই
- 1/8 চা চামচ মোটা মোটা কালো মরিচ
- পরিবেশন জন্য Baguette টুকরা বা সবজি
এটা কিভাবে
- একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে জলপাই, জলপাই তেল, লিম্ফন রস, লেবু রস, নিষ্কাশন ক্যাপসেরা, রসুন, anchovies, থেরমড়ি, এবং কালো মরিচ রাখুন।
- সমস্ত উপাদানগুলি পুরোপুরি চূর্ণ করা না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার নয়।
- বেগুনী স্লাইস বা তাজা crudités সঙ্গে জলপাই স্প্রে পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 119 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 5 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 178 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |