চিকেন রুফ আসলে একটি মাংসপেশী নয় কারণ এটি রান্না করা চিকেন মুরগির সাথে তৈরি। এবং এটি সত্যিই একটি casserole নয়, কারণ আপনি এটি কাটা মধ্যে কাটা। কিন্তু এটা সুস্বাদু! আপনি নিজেকে তৈরি যে নরম তাজা রুটি crumbs ব্যবহার করতে ভুলবেন না, একটি ক্যান আউট আসা শুকনো ধরনের না। শুকনো টুকরা খুব বেশি আর্দ্রতা কমাবে এবং এর ফলে ডিশ খুব শুষ্ক হবে।
এই অস্বাভাবিক, মজা এবং সহজ রেসিপি একটি ঠান্ডা এবং বর্ষার রাতে একটি সান্ত্বনাকারী এবং হোমি ডিনার জন্য নিখুঁত। এই leftover চিকেন বা তুরস্ক ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায়। এবং রেসিপি গাজর এবং celery অন্তর্ভুক্ত কারণ, এটি আপনার পরিবার এর খাদ্য মধ্যে আরও veggies ছিঁচকে একটি দুর্দান্ত উপায়।
ময়দা দিয়ে আলু বা ভাঙা আলু এবং কিছু মটরশুঁটি বা সবুজ মটরশুঁটি দিয়ে স্নেক করুন এবং মাখন দিয়ে মাখিয়ে দিন। পাশে একটি সুন্দর সবুজ সালাদ বা ফল সালাদ হয় নিখুঁত সমাপ্তি স্পর্শ। ডেজার্ট জন্য, কিছু brownies নিখুঁত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/3 কাপ মাখন
- 1 পেঁয়াজ, আধা কাপ
- 2 রসুন রসুন, minced
- 3/4 কাপ কাটা কাটা গাজর
- 3/4 কাপ পাতলা কাটা সিলেট
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা
- 1 টি চামচ শুকনো মারজরাম পাতা
- 1 চা চামচ ঋতু লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 1 কাপ সম্পূর্ণ দুধ
- 1 কাপ মুরগির মাংস
- 3 কাপ রান্না করা মুরগির মাংস
- 2 কাপ নরম তাজা রুটি crumbs
- 5 টি ডিম, পেটানো
- 1/2 কাপ গম জীবাণু বা ভুট্টা ভুট্টা
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 1/2 কাপ grated Parmesan পনির, বিভক্ত
এটা কিভাবে
350 ডিগ্রী ফারেনহাইট পূর্বের চুলা ননস্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে 9 "এক্স 5" রুটি প্যান স্প্রে করুন এবং একপাশে সেট করুন।
একটি বড় স্কিললেটের মধ্যে, মাঝারি তাপের উপর মাখন গলে যায়। পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন; রান্না করুন এবং 2-3 মিনিট পরে নিন। তারপর গাজর এবং সিলেট যোগ করুন; রান্না করুন এবং সসেজ হওয়া পর্যন্ত সসেজ করুন, প্রায় 5-6 মিনিট দীর্ঘ।
ময়দা, marjoram, লবণ, এবং মরিচ যোগ করুন এবং 3 মিনিট জন্য রান্না এবং ঘুরান। ধীরে ধীরে দুধ এবং মুরগির মাংস যোগ করুন, ক্রমাগত stirring, মিশ্রণ ফুটন্ত এবং thickens পর্যন্ত।
তাপ থেকে skillet সরান এবং মুরগির যোগ করুন তারপর রুমে crumbs, ডিম, গম জীবাণু, লেবুর রস, এবং Parmesan পনির এর 1/3 কাপ মধ্যে জাগানো।
এই মিশ্রণ প্রস্তুত রুমে প্যান মধ্যে ঢালা অবশিষ্ট Parmesan পনির সঙ্গে ছিটান।
55-65 মিনিটের জন্য চিকেন রুটি বা মিশ্রণ তৈরি করুন এবং মিশ্রণটি ম্যাট থার্মোমিটার দিয়ে 160 ডিগ্রি ফারেনহাইটে রাখুন।
কভার করুন এবং 10 মিনিটের জন্য স্ট্যান্ড করুন, তারপর প্যানের প্রান্তের চারপাশে একটি ছুরি চালান। পরিবেশন করার জন্য পাত্র এবং স্লাইস পরিবেশন মধ্যে রুটি Unmold করণার্থী সস বা সরিষার সস দিয়ে পরিবেশন করুন, যদি ইচ্ছা করে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 714 |
| মোট চর্বি | 35 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 280 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,314 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 56 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 43 গ্রাম |