ধীর কুকার মুরগির ও আলু "একটি লা ব্রসা"

এই কড়া মুরগি পোলো একটি লা ব্রসা এর প্রিয় স্বাদ সঙ্গে ঋতু হয়, এবং ধীর কুকার মধ্যে করা সহজ হতে পারে না। ফলিত চিকেন মুরগি এবং তৈলাক্ত পিটামিন আলুগুলি ইম্পনাডাস , টেকনিকস বা স্যান্ডউইচসের জন্য চমৎকার ভরাট করে।

একটি অনুরাগী উপস্থাপনা জন্য, ছবি হিসাবে হিসাবে crema de aji (কেরী aji চিলি মরিচ সস) সঙ্গে garnished একটি এপ্পা (পুরু ভুট্টা পিষ্টক) উপর এই চিকেন পরিবেশন করা। অথবা একটি এপ্পা বিভক্ত এবং মুরগির সঙ্গে এটি স্টাফ, ভেনিজুয়েলা-শৈলী।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 4-6 মুরগির বুকের অর্ধেক
• 2 লাইট
• 4 রসুন রসুন
• 1 টি চামচ জিরা
• 1 চামচ চিনি
• 2 টেবিল-চামচ টন পুদিনা পাতা কাটা
• 2 চা চামচ পাপরিকা
• 1-2 টি চামচ চিল পাউডার
• 1 টি চামচ অরগানো
• 1 টেবিলচামচ
• আজি পাকা চিলির মরিচ পেস্ট
• 1 টেবিল-চামচ সয়া সস
• 2 টেবিল চামচ ভিনেগার
• ২ টেবিল চামচ মুরগির মাংস
• 4 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
• ২ পাউন্ড হলুদ আলু

এটা কিভাবে

1. আলু ছিটিয়ে এবং 1-ইঞ্চি বর্গক্ষেত্রের আকারে কাটা। স্যালাড জলের একটি বাটি রাখুন এবং একপাশে সরান।
2. রসুন গুঁড়ো এবং এটি একটি মাঝারি বাটি মধ্যে রাখুন। রসুনের রস এবং রসুনের রস যোগ করুন। জিরা, চিনি, পুদিনা, পেপারিকা, চিলি মরিচ, অরেগনো, আজি প্যান্ট পেস্ট, সয়াসস, সিরকা, মুরগির মাংস এবং বাকি দুই টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত একসঙ্গে ঝাঁটা উপাদান। লবণ এবং মরিচের সাথে স্বাদ যাও সিজন

1. লবণ এবং মরিচ সঙ্গে উভয় পক্ষের মুরগীর স্তন ঋতু মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি ভারী skillet মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেলের 2 টেবিল-চামচ গরম। মুরগির স্তনগুলি স্তুতি অল্প, একবার বাঁকানো, যতক্ষণ না তারা উভয় পক্ষের উপর সাদা হয়ে যায়।
2. মুরগীর স্তনকে ক্রকপোটে স্থানান্তর করুন এবং তাদের ব্যবস্থা করুন যাতে তারা পাত্রের নীচে ঢেকে রাখে। আলু চালান এবং মুরগির উপরে রাখুন। চিকেন এবং আলু উপর সস (রসুন / চুন / ভিনেগার মিশ্রণ) ঢালা। কম সেটিং থেকে ধীর কুকার সেট করুন, এবং 6 ঘন্টা জন্য রান্না, বা যতক্ষণ মুরগী ​​অত্যন্ত কোমল এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে সহজে shreds।
3. মুরগি মৃদু কুকার মধ্যে ঠান্ডা যাক, আচ্ছাদিত। কাঁটাচামচ দুটি ফর্ক ব্যবহার করে চিকেন আলু ভাঙ্গা এবং মিশ্রিত করা হবে। মিশ্রণটি যদি খুব শুষ্ক হয়ে যায় তবে কিছু অতিরিক্ত মুরগীর মাংস যোগ করে কোনও অবশিষ্ট তরল অন্তর্ভুক্ত করার জন্য জোড় করা।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	1445
মোট চর্বি	80 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	২0 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	35 গ্রাম
কলেস্টেরল	418 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	64২ মিলিগ্রাম
শর্করা	39 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	5 গ্রাম
প্রোটিন	136 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)