Crockpot মধ্যে টানা পোকার সহজ, এবং অনেক উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই দক্ষিণ আমেরিকান-শৈলী শুয়োরের মাংস জিরা, অরেগনো, কমলা এবং চুন, রসুন, পেঁয়াজ এবং সবুজ চাইল সাথে মজাদার হয়। এটি টাকোতে সুস্বাদু, সলসা ক্রিয়োলার সঙ্গে স্যান্ডউইচ বা চালের সাথে সুস্বাদু।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 4-পাউন্ড
- শুকরের মাংস গুঁতা গুঁড়ো
- 1 পেঁয়াজ (কাটা)
- 3 রসুনের রস (কাটা)
- 1 কমলা (চতুর্ভুজ)
- 2 লাইট (চতুর্ভুজ)
- ২ টি চামচ জিরা
- 2 চা চামচ oregano
- 1 সবুজ চাইল্ড (ডাইংস)
- 2 টি চামচ হ্যাম বেস (বোইলোন)
- 1 কাপ জল
- ঐচ্ছিক: ২ টেবিল চামচ আজি চাটা পেস্ট
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- গাভী: সিলানট্রো (কাটা)
- গাভী: চুনের পাখি
এটা কিভাবে
- একটি বড় Crockpot মধ্যে কাটা পেঁয়াজ রাখুন। লবণ ও মরিচ দিয়ে স্নেহের মাংস সব জায়গায় রাখুন এবং পেঁয়াজের উপরে রাখুন।
- বিভিন্ন জায়গায় শুয়োরের মাংসের গুঁড়োতে রসুনের টুকরাগুলি চাপুন, প্রয়োজন হলে একটি ছুরি দিয়ে স্লিট করুন।
- জীবাণু, অরেগনো, সবুজ চিল, হ্যাম বেস, এবং আজি প্যান (পানি ব্যবহার করে) জলে ভিজিয়ে পেস্ট করুন।
- রোস্ট উপর লেবু এবং কমলা স্লাইস স্তর লেয়ার কভার এবং crockpot উচ্চ থেকে চালু
- উচ্চ উপর 2 ঘন্টা জন্য রান্না, তারপর কম তাপমাত্রা কমাতে এবং আরো 6 ঘন্টা জন্য রান্না।
- মাংস এবং রিজার্ভ সরান একটি সসপ্যানের মধ্যে একটি চকোলেট মাধ্যমে তরল তরল স্ট্রেন। কলঙ্কের বিষয়বস্তু বাতিল করুন।
- স্টোভের উপর রান্নার তরল সাঁতার কাটা পর্যন্ত এটি প্রায় 1 কাপ হ্রাস করা হয়।
- 400 ডিগ্রি ফারাক চর্বিযুক্ত মাংস, অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ। মাংস মধ্যে সস হ্রাস পাতলা।
- একটি বেকিং শীট মধ্যে মাংস ছড়িয়ে এবং 10-15 মিনিট জন্য স্যুপ, যতক্ষণ না সামান্য browned এবং মাধ্যমে উত্তপ্ত।
- লেবু wedges এবং cilantro সঙ্গে সজ্জা সঙ্গে পরিবেশন, যদি ইচ্ছা।