এই সুস্বাদু গ্রিল ফলক স্টেক জালপিনো "রস" (ক্যানড জালপেরোস থেকে ভিনজার মিশ্রণ), জলপাই তেল এবং সিজনের একটি চমৎকার মিশ্রন একটি দীর্ঘ marinade থেকে তার মজাদার মিষ্টি স্বাদ পায়। এই স্টিক চমৎকার চিম্চুরিরি সস সঙ্গে পরিবেশিত হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড ফাঁকা স্ট্যাক
- 1 টি (প্রায় ২6 আউন্স) পাকা জালপিনো মরিচ (এন ইস্কাবেলে)
- 2 রসুন রসুন
- 2 টেবিল-চামচ সয়া সস
- 3 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি
- 1 টি চামচ জিরা
- 1 চা চামচ চিনি পাউডার
- 1/2 জলপাই তেল
- লবনাক্ত
- স্বাদমতো মাটি মরিচ আধা চা চামচ
- আভরণ:
- চিম্চুরিরি সস
এটা কিভাবে
- জালপিনো মরিচের ক্যান খুলুন এবং একটি বাটি মধ্যে তরল নিষ্কাশন। রিজার্ভ jalapeno মরিচ অন্য ব্যবহারের জন্য।
- জালপাইনো তরল জুতা সয়া সস, বাদামি শর্করা, জলপাই তেল, জিরা এবং মরিচ মরিচ।
- পিল এবং পাতলা টুকরা মধ্যে রসুন সস। একটি ধারালো ছুরি এবং স্থানচক্র মধ্যে স্থানান্তরে রসুন স্থান টুকরা সঙ্গে flank স্টেক ছোট আকারে কমাতে। একটি অগভীর থালা মধ্যে ফাঁকা স্টেক রাখুন এবং স্টেক উপর marinade ঢালা। কমপক্ষে 4 ঘন্টা বা বিশেষত রাতারাতি জন্য স্ট্যাক মরিচা।
- গ্রিল আগে Preheat। মরিচা থেকে স্টিক সরান এবং লবণ এবং মরিচ সঙ্গে উদারভাবে উভয় পক্ষের ছিটিয়ে।
- উচ্চ তাপ উপর স্ট্যাক, একবার বাঁক, প্রায় 5-6 মিনিট প্রতিটি দিকে, বা কাঙ্ক্ষিত doneness পর্যন্ত রান্না করা।
- গ্রিল থেকে স্ট্যাক অপসারণ করুন, ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। চিকেন চিকচুরের সসের সাথে খুব সামান্য ফাঁক দিয়ে ফাঁক দিয়ে চিমটিউরি সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 551 |
| মোট চর্বি | 31 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 18 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 119 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 47২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 23 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 45 গ্রাম |