দোকান থেকে বাড়ির একটি rotisserie মুরগি আনতে চেয়ে দ্রুত ডিনার প্রস্তুত পেতে কোন ভাল উপায় নেই। কয়েকটি চাল বা চর্ম চুনযুক্ত আলু এবং সবজি এবং ডিনারের সাথে ডিনার টেবিলে একটি রোটেসিরি চিকেন সম্পূর্ণ এবং গরম দিন। বা, আপনার রোজেসি মুরগির ঠান্ডা জমকালো সালাদ সবুজ শাক এবং কম চর্বি ড্রেসিং সঙ্গে পরিবেশন। আপনি এনকিল্যাডাসের মত বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য এটি পূর্ণ করে ফেলতে পারেন, এটি চিপা, পাশা করতে পারেন বা সারিয়ে তুলতে পারেন।
বাজারে এক গ্রাস একটি ব্যস্ত কুকুর জন্য একটি জয়। কিন্তু আপনি বাড়িতে এটি আনতে একবার মনে রাখা কিছু জিনিস আছে।
আপনার Rotisserie চিকেন নিরাপদে পরিচালনা
অন্য কোন পুকুরের মতো পোল্ট্রিের মতো, মাংসের যত্ন এবং সংরক্ষণের সময় অনুসরণ করার নিয়ম রয়েছে। নিরাপদ আহার জন্য এই পদক্ষেপ অনুসরণ করুন
- নিশ্চিত হোন যে চিকেন আসলে গরম, যদি আপনি উত্তপ্ত বিভাগ থেকে একটি বাছাই করেন, বা ঠান্ডা হলে আপনি ফ্রিজে থাকা বিভাগ থেকে একটি বেছে নেন। ব্যাকটেরিয়া 40 F এবং 140 F. এর মধ্যে তাপমাত্রায় বৃদ্ধি পায়।
- আপনার চিনির চিকেন আপনার মুদিখানা তালিকায় সর্বশেষ আইটেমটি তৈরি করুন। যেভাবে আপনি আপনার শপিং বাকি বাকি যখন এটি আপনার কার্টেন গৌণ মধ্যে বসা না হয়। এবং আরো গুরুত্বপূর্ণভাবে, মুরগির সোজা বাড়িতে আনা।
- এটি খাও বা ২ ঘন্টার মধ্যে বা বিশেষ করে গরম দিনগুলিতে 1 ঘন্টার মধ্যে ফ্রিজে রাখুন।
- যদি আপনি একটি গরম রোটেসারির মুরগির ফ্রিজে যেতে চান তবে একবার মাটি আনুন, মাংসটি সরিয়ে ফেলুন এবং এটি একটি অগভীর ধারক বা প্লেটের মধ্যে সংরক্ষণ করুন যাতে তা দ্রুত শীতল হতে পারে যখন মুরগির টুকরা শীতল হয়, কাঁধটি ঢেকে রাখুন বা মুরগির ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত মাংসের সিলেবল প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি রাখুন। 4 দিনের মধ্যে ব্যবহার করুন বা 4 মাস পর্যন্ত মুরগির টুকরো ফ্রিজ করুন।
- গড় rotisserie মুরগির প্রায় 3 থেকে 3 1/2 কাপ মাংস, 2/3 যা সাদা মাংস হবে উত্পাদন। আপনার খাবার কম চর্বি রাখা, চামড়া অপসারণ নিশ্চিত করুন। সব উপায়ে, লেগ এবং জাং মাংস ভোগ - এটি এখনও অপেক্ষাকৃত পাতলা এবং পুষ্টিকর, খুব।
একটি Rotisserie চিকেন পরিহিত
একটি ছোট মুরগি কাটা একটি তুরস্ক খোদাই অনুরূপ।
একটি পরিষ্কার খোদাই জন্য এই পদক্ষেপ অনুসরণ করুন এবং হাড় অধিকাংশ মাংস বন্ধ পেতে।
- মুরগির মাংসপেশিটি রাখুন, পরিষ্কার কাটিং বোর্ডে এবং পায়ে একসঙ্গে পা রাখুন এমন জোয়াল কাটা।
- একটি মুরগির কাঁটা দিয়ে মুরগি রাখুন ধীরে ধীরে স্তন থেকে এক পা দূরে টানুন এবং এটি পাখি যোগদান যেখানে কাটা। আপনি মাধ্যমে পরিষ্কার কাটা করতে সক্ষম হওয়া উচিত। অন্য লেগ সঙ্গে পুনরাবৃত্তি যুগ্ম মাধ্যমে কাটা দ্বারা জাং এবং ড্রামস্টিক পৃথক।
- উইং টিপ ধরুন এবং আলতো করে শরীর থেকে দূরে এটি পর্যন্ত আপনি উইংস এবং স্তন মধ্যে সহজে ছুরি ফিট করতে পারেন। কাটা যেখানে দুই যোগদান
- যদি আপনি আপনার rotisserie মুরগির স্লাইস করতে চান, উভয় তার সম্পূর্ণতা মধ্যে স্তন অপসারণ, মাংস হাড় যোগদান যেখানে জন্য অনুভূতি। একটি কাটিয়া বোর্ড এবং স্লাইস উপর রাখুন। বা আপনি যখন পাখিটি এখনও বাইরের দিকে শুরু করেন এবং কেন্দ্র থেকে আপনার পথে কাজ করেন তখন স্তনটি খনন করতে পারেন।
- আপনি আপনার rotisserie মুরগির সঙ্গে কি করতে চান তার উপর নির্ভর করে, মৌলিক কাটা, কাটা কাটা, কাটা বা মাংসের dicing আপনি আপ হয় একবার। কখনও কখনও আপনার আঙ্গুল ব্যবহার মাংসের ছিটানো বা তৈরির সবচেয়ে কার্যকর উপায়, অথবা আপনি মাংস পৃথক্ টানতে দুটি ফর্ক ব্যবহার করতে পারেন।
- আপনার rotisserie চিকেন সবচেয়ে খুঁজে পেতে, একটি মুরগির স্টক করতে মৃতু্য ব্যবহার করুন।