কিভাবে সবুজ শাক কুকুর

আমি একটি গ্রীণ ধর্মপ্রচারক একটি বিট আমি কালো এবং chard এবং অন্যান্য রান্নার সবুজ শাক সুস্বাদু শক্তি বিশ্বাস করি। নিশ্চিত, তারা আপনার জন্য ভাল, কিন্তু তারা সুস্বাদু যখন সঠিকভাবে রান্না করা হয় নীচের সবুজ শাক রান্না করার জন্য আমার প্রিয় উপায় সঙ্গে আপনার palate প্রলুব্ধ করার একটি উপায় খুঁজুন।

• 05 এর 01

  সাদা করা

  Blanching সবুজ গাছ মানে তাদের দ্রুত ডাব করা উষ্ণ পানিতে ডঞ্চ এবং তারপর ঠান্ডা চলমান জল অধীন বরফের জল বা একটি বিট সময় একটি ডুব সঙ্গে দ্রুত হিসাবে তাদের নিচে ঠান্ডা কেন তুমি এটা করবে? এখানে কিছু কারন আছে। প্রথমত, এটি তাদের "সবুজ রং" সেট করে। দ্বিতীয়, এটি অন্যান্য প্রস্তুতি জন্য পাতা নিচে wilts। তৃতীয়, এবং এই অধিকাংশ মানুষের জন্য সবচেয়ে দরকারী, এটি তাদের কৈশোর কিছু নিষ্কাশন করে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি নেশা খাওয়ার জন্য নতুন হন, তবে তার ধারালো স্বাদে আপনাকে তন্দুরের মতো কঠোর হতে পারে। এটি অন্য ভাবে রান্না করার আগে এটি blanching দ্বারা, আপনি এটি একটি স্বাদ মধ্যে হালকা হালকা করতে হবে। কি কিছু ভিটামিন leeching leech? হ্যাঁ। কিন্তু তাদের সব না, এবং কম কালে ভিটামিন এখনও কোন কালে ভিটামিনের চেয়ে ভাল, যা আপনি খাবেন না কারণ আপনি কোন গন্ধ খাবেন না যে কতটা খাওয়া কারণ আপনি গন্ধ পছন্দ না! আরো তথ্যের জন্য এখানে ক্লিক করুন।

• 02 এর 02

  ভাপে সিদ্ধ করা

  ব্রেইজিং তরল একটি বিট কিছু ধীরে ধীরে কিছু রান্না করা মানে। তীব্র, কেল্লা এবং কাঁটাগাছের মত হৃৎপিণ্ডের সবুজ শাকসরা একটি ঘিরা পরিবেশে কিছু দীর্ঘমেয়াদি তাপে অত্যন্ত ভালভাবে সাড়া দেয়। তারা টender এবং এমনকি meltingly চালু এবং আপনি পাত্র মধ্যে রাখা করেছি অন্য যাই হোক না কেন এর স্বাদ শুষে হবে। বেকন, রসুন, চিল, টমেটো - এই সব ভাল braising স্বাদ এজেন্ট হয়। পেঁয়াজ, পেপার এবং আদা দিয়ে আঙ্কোভি এবং টমেটো এবং সবুজ শাকসব্জির সাথে ব্রেস তৈরির মতো সুস্বাদু গ্রীনের মতো সবুজ শাকসব্জি তৈরি করা শুরু করুন।

• 03 এর 03

  সাঁতলান

  মাঝারি থেকে উচ্চস্থায়ী হওয়ায় মাখন বা তৈল তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে চিনির গোড়ালিগুলি তাদের পরিবেশন করার একটি দ্রুত ও সুস্বাদু উপায়।

  1. পরিষ্কার এবং সবুজ শাক কাটা
  2. মাঝারি উচ্চ উচ্চ তাপ থেকে একটি ফ্রাইং প্যান গরম
  3. প্যানের জন্য মাখন বা তেলের একটি বড় চামচ যোগ করুন
  4. এটি প্রায় ঘোড়া
  5. যদি কিছু ভাল শোনা যায় তবে কিছু ক্ষুদ্র রসুন বা শেড যোগ করুন; আমি কিছু তাপ জন্য কিছু লাল মরিচ গুঁড়ো মধ্যে টস করতে পরিচিত হয়েছে
  6. সবুজ শাক যোগ করুন, সমুদ্রের লবণ দিয়ে রান্না করুন এবং রান্না করুন, ক্রমাগত বা অন্তত ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন হওয়া পর্যন্ত, সবুজ শাক সব্জী এবং খাওয়ার টেণ্ডার; কতক্ষণ এই লাগে সবুজ শাক উপর নির্ভর করে - spinach জন্য কয়েক মিনিট, আরও ভালো 10-15 মিনিট fro kale মত (বাস্তবিকই, কালে এবং collards জন্য, আপনি কিছু জন্য তাদের আবরণ করতে পারেন, প্যান কিছু জল যোগ করার জন্য, সাহায্য তাদের নরম করা)

  সুস্বাদু পেটা সবুজ শাক , সবুজ লরিস দিয়ে সবুজ শাক , বা নির্দিষ্ট রেসিপিগুলির জন্য সরিষা সিড দিয়ে সবুজ দেখুন ।

• 04 এর 05

  সূপ

  ইয়াম। আমি স্যুপ মধ্যে সবুজ শাক ভালবাসা আপনি যথেষ্ট টেন্ডার পর্যন্ত তাদের নিচে রান্না করা পেতে, কিন্তু তাদের সব পুষ্টি ডান আপনার বাটি সেখানে থাকা। আমি সব ধরনের স্যুপের মধ্যে সবুজ শাক যোগ করলাম। আমার প্রিয় কিছু Turnip Greens , কাল এবং বীন Minestrone , এবং লাল চিলি Chard স্যুপ সঙ্গে Turnip স্যুপ অন্তর্ভুক্ত।

• 05 এর 05

  আলোড়ন-চড়ুইভাতি

  ঠাণ্ডা ভাজা তুষারপাত মত, একটি উচ্চ তাপমাত্রা এবং আরো stirring সঙ্গে। যখন টেকনিক্যালি দরকার হয় না, আমিও এশিয়ান কুইজিনস-সয়া সস, ফেটেড কালো মটরশুটি , আদা-এর মধ্যে স্বাদে আরও সাধারণ যোগ করতে থাকে।