কেল কি ভাবে রান্না করবেন?

09 এর 01

ইয়াম। আমি স্যুপে কেলাকে ভালবাসি যতক্ষণ না তারা চূড়ান্তভাবে কোমল হয়ে থাকে ততক্ষণ পর্যন্ত আপনি তাদের রান্না করতে পারেন, তবে তাদের সব পুষ্টি আপনার বাটিতে ঠিক আছে। আমি সব ধরণের স্যুপের সাথে কালে এবং বীণ মিনিস্ট্রোনের মতো কালে যোগ করি

02 এর 09

পেঁয়াজ কাটা একটি ক্ষুদ্র বিট তেল এবং একটি গরম চুলা সঙ্গে crisp চিপ মধ্যে চালু করুন। সত্যিই, এটা সব লাগে (ভাল, আমি লবণ যোগ করতে চান)। এখানে বেকড কাল চিপস জন্য রেসিপি পান।

09 এর 03

Blanching কেল * তার কঠিন জমিন এবং তার কুখ্যাত কদর্যতা softens। এটি সবুজ রং সেট করে, তারপর আপনি আরও অন্যান্য হিসাবে হিসাবে হিসাবে অনেক সবুজ হারান ছাড়া তাদের রান্না করা অনুমতি দেয়। উষ্ণ সালাপী জলের মধ্যে একটি দ্রুত ডক এবং তারপর একটি দ্রুত ড্রেন এবং বরফ ঠান্ডা জলের মধ্যে কুঁড়ি এটি লাগে সব। আরো বিস্তারিত জানার জন্য কিভাবে Blanch দেখুন।

* কিছু মানুষ দেখান, আঙ্গুলের wagging, যে blanching এছাড়াও কিছু kale এর ভিটামিন অপসারণ। এটা সত্য, কিন্তু যদি gentler স্বাদ এবং সহজ জমিন আপনি এটি আরো খেতে সাহায্য, যে সব এখনও কোন ভিটামিন খাওয়ানোর চেয়ে আরো ভিটামিন (শুধুমাত্র কিছু রান্নাঘর মধ্যে leeched হয়)!

04 এর 09

ব্রেইজিং তরল একটি বিট কিছু ধীরে ধীরে কিছু রান্না করা মানে। Kale এর প্রাকৃতিক কঠিন জমিন একটি ঘিরা পরিবেশে কিছু দীর্ঘ ধীর তাপ অত্যন্ত ভাল সাড়া। এটি টেন্ডারটি তৈরি করে এবং আপনি যে পাত্রটি রেখেছেন তার যাবতীয় চর্বি জাগিয়ে তুলুন। বেকন, রসুন, চিল, টমেটো - এই সব ভাল braising স্বাদ এজেন্ট হয়। নির্দিষ্ট রেসিপি সঙ্গে braise কালেক মত Kale Brachi সঙ্গে অ্যানোভাই এবং টমেটো এবং কয়লা পেঁয়াজ, পেপার, এবং আদা সঙ্গে ।

05 এর 09

চুল্লি মধ্যে একটি সংক্ষিপ্ত fling warms এবং wilts একটি ন্যূনতম প্রচেষ্টা সঙ্গে kale। এটি কাটা, একটি ট্রে উপর এটি ছড়িয়ে, এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য এটি একটি খুব গরম চুলা ভুট্টা। এটি একটি সালাদ মত এটি পোষাক টেকনিক একটি উদাহরণ হিসাবে এই ভয়াবহ গাজর এবং কেল সালাদ দেখুন ।

06 এর 09

একটি ফ্রাইং প্যানের মাঝারি উচ্চের উপর মাখন বা তেল দিয়ে উচ্চ তাপ দিয়ে কেলিং করা একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু উপায় এটি পরিবেশন করা।

1. পরিষ্কার এবং কেল্লা কাটা
2. মাঝারি উচ্চ উচ্চ তাপ থেকে একটি ফ্রাইং প্যান গরম
3. প্যানের জন্য মাখন বা তেলের একটি বড় চামচ যোগ করুন
4. এটি প্রায় ঘোড়া
5. যদি কিছু ভাল শোনা যায় তবে কিছু ক্ষুদ্র রসুন বা শেড যোগ করুন; আমি কিছু তাপ জন্য কিছু লাল মরিচ গুঁড়ো মধ্যে টস করতে পরিচিত হয়েছে
6. কেল্লিটি জুড়ুন, এটি সমুদ্রের লবণ দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন এবং ক্রমান্বয়ে বা অন্তত ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন হওয়া পর্যন্ত, কেল্লা না হওয়া পর্যন্ত এবং কোমলভাবে খেতে হবে, কোথাও 10 থেকে 15 মিনিটের মধ্যে।

গ্রীন লরিস বা গ্রীন সঙ্গে বিশেষ রেসিপি জন্য সরিষা সিড দিয়ে দেখুন , কলের হৃদয়গ্রাহী চরিত্র অ্যাকাউন্টের জন্য রান্না সময় যোগ।

09 এর 07

একটি মুষ্টিমেয় বা কেল্লা দুটি একটি smoothie টন প্রচুর পুষ্টি যোগ করা। একটি নিখুঁতভাবে সবুজ রং নিতে যথেষ্ট এবং smoothie যোগ করুন, যা আপনি বা পছন্দ করতে পারে না। আমি হালকা ব্রেকফাস্ট হিসাবে এই ব্লুবেরি Kale Smoothie একটি বড় পাখা।

09 এর 08

বাষ্প এটা

এই কঠিন সবুজটি হ্যান্ডেল করার জন্য স্টিমিং কাল হল একটি দুর্দান্তভাবে মৃদুভাবে পথ। কালকে কাটা কাটা হিসাবে আপনি এটি পরিবেশন করতে চান, একটি বালুচর বা steamer মধ্যে উষ্ণ উষ্ণ জল একটি পাত্রের উপর এটি সেট, আবরণ এবং ক্লে টেবিল, 5 থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত রান্না করা কিভাবে আপনি এটি করতে চান উপর নির্ভর করে এবং কত আছে ।

কালেকটি অপসারণ করুন, যতক্ষণ না আপনি এটি পরিচালনা করতে পারেন, ততক্ষণ শীতল হোন এবং যতটা সম্ভব জল পান করুন। ধীরে ধীরে গরম গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন।

09 এর 09

ক্লে সালাদ, প্রকৃতপক্ষে, সুস্বাদু হতে পারে যারা খুব চিবুক পছন্দ করে, শুধু লবণাক্ত মত কাঁটাচামচ কাটা চিকিত্সা। যারা কাঁচা কালো একটি বিট ডি trop খুঁজে পেতে, প্রথম পাতা একটি সুন্দর ম্যাসেজ দিন। সিরিয়াসলি। মুষ্টিমেয় পাতাগুলি পান এবং তাদের এত কঠিন করে তোলে ফাইবার কিছু ভাঙ্গা জোরালো ঘষা অনুপ্রেরণা জন্য Kale লাল পেঁয়াজ সালাদ দেখুন।

আপনার জন্য শুধু কাঁচা কলা? পরিবর্তে একটি steamed কালের সালাদ চেষ্টা করুন