কুমড়ো ড্রপ কুকিজ

এই কুমড়া ড্রপ কুকিজ সঙ্গে বছরের কেল্লা ঋতু কোন সময় উদযাপন। কুমড়া কুকিজ দারুচিনি ও জায়ফলের সাথে মশলা মিশিয়ে দেয়, এবং একটু গুড় এবং বাদামী চিনি তাদের মিষ্টি করে। তারপর তারা একটি আলংকারিক স্পর্শ জন্য confectioners 'চিনি সঙ্গে মিষ্টি হয়। এই মসলাযুক্ত delights করতে ক্যানড বা গৃহজাত কুমড়ো পাউরুটি ব্যবহার করুন।

DIY কুলপির পাউনে জন্য একটি কুমড়া নির্বাচন

এই রেসিপি একটি ক্যানড purée জন্য অনুমতি দেয়, কিন্তু আপনি আপনার নিজের করতে পারেন - এটা যে হার্ড না হয়! যে সঠিক কুমড়া নির্বাচন সঙ্গে শুরু হয় আপনি আপনার বারান্দা উপর করা যে ঐতিহ্যগত খোদাই কুমড়া না চান পরিবর্তে, একটি চিনি কুমড়ো বা পাই কুমড়া চয়ন। তারা গোস্ট রাইডার, নিউ ইংল্যান্ড পাই কলম্বিন, বেবি পাম, শরত সূর্য, লুমিনা (যা সাদা), সিন্ড্যারল্যা, বা ফেয়ারি টেল নামেও অভিহিত করা যেতে পারে।

4 থেকে 8 পাউন্ডের মধ্যে একটি কুমড়া নির্বাচন করুন - এবং যাদের কোমল দাগ বা স্নায়ু আছে তাদের এড়িয়ে যান। সঠিকভাবে রাখা, একটি বেকিং কুমড়া সপ্তাহের জন্য ভাল সঞ্চয় করতে পারেন।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1/2 কাপ মুরগি (কক্ষ তাপমাত্রা)
• 1/2 কাপ দারুচিনি চিনি
• 1/2 কাপ হালকা বাদামী চিনি (দৃঢ়ভাবে বস্তাবন্দী)
• 1/4 কাপ গুড়
• 1 ডিম
• 1 কাপ কুমড়া পুরি (ক্যানড বা সাদাসিধা *)
• 2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
• 1 চা চামচ বেকিং সোডা
• 1 1/2 চা চামচ দারুচিনি
• 1/2 চিকন জায়ফল
• 1/2 কাপ দুধ
• 1/2 কাপ কনভেয়নার্স 'চিনি (ছিদ্র জন্য sifted)

এটা কিভাবে

1. একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে, হালকা এবং fluffy পর্যন্ত একসঙ্গে ক্রিম ময়দা এবং চিনি
2. গুড় এবং ডিম মধ্যে মারামারি
3. কুমড়া purée মধ্যে সাফ করুন আপনি একটি ক্যানড purée ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু যদি আপনি এটি চেষ্টা করতে চান নিচে আপনার নিজের তৈরীর জন্য নির্দেশাবলী।
4. অন্য বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, বেকিং সোডা, দারুচিনি, এবং জায়ফল প্রহার। তারপর আটা মিশ্রণ দুধ সঙ্গে বরাবর creamed মিশ্রণ মধ্যে চটকানি। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ করুন কিন্তু বীট বেশি না।

1. গ্রীসযুক্ত বেকিং শীট উপর চকলেট চা চামচ দ্বারা কুকি আদা ড্রপ। প্রায় 12 মিনিটের জন্য 375 F তে বেঁকে নিন। রাক সরান এবং ঠান্ডা অবিরত।
2. সিদ্ধ কর্ণফুলী চিনির সাথে ডাস্ট কুমড়া কুকি

আপনার নিজের কুমড়া পুঁচকে তৈরি করা

1. কুমড়া শুকনো করা, অর্ধেক কুমড়া কাটা, ক্রসভাবে বীজ এবং ঝিল্লি সরান।
2. একটি greased বেকিং শীট, কাটা-পার্শ্ব নিচে, এবং 1 ঘন্টা, বা টেন্ডার পর্যন্ত 325 F এ বেকিং রাখুন।
3. 10 মিনিটের জন্য কুল ব্লক্ডার বা প্রসেসরের মধ্যে সজ্জা এবং স্থান সরান।
4. কুমড়া মসৃণ পর্যন্ত purée বা প্রক্রিয়া।
5. একটি cheesecloth- রেখাযুক্ত জাল স্রাব বা চাদর মধ্যে রাখুন এবং প্রায় একটি ঘন্টা জন্য একটি বাটি মধ্যে ড্রেন দিন। যখন টিপ্পা বন্ধ হয়ে যায়, তখন একটি পাত্রে একটি পাত্রে রাখুন এটি আবৃত এবং purée ফ্রিজ যদি ডান ব্যবহার না করে।

আরও কুমড়া ডেজার্ট রেসিপি

• কুমড়ো কুকুর সাথে কারমেল আদা রেসিপি
• ভরা কলম্বাস কুকিজ
• কুমড়া ওটমেল কুকিজ
• কুমড়া ক্রিম পনির ঘোড়া Brownies

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	78
মোট চর্বি	3 জি
সম্পৃক্ত চর্বি	2 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	1 গ্রাম
কলেস্টেরল	14 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	82 মিলিগ্রাম
শর্করা	1২ গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	0 গ্রাম
প্রোটিন	1 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)