এই রেসিপিটি বাস্তবের সব টাংজি টেরাপেনের স্বাদ আছে, তবে আসল সসের মধ্যে যে মুরগির কোনটি নেই। ক্লাসিক ভালো, এই অনেক হালকা সংস্করণ স্টেক, চিকেন, এবং স্যামন সঙ্গে মহান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 ডিমের কুসুম
- 1 টেবিল চামচ tarragon সরিষা (বা 2 teaspoons ডিয়োন এবং 1 চামচ minced তাজা tarragon)
- 1 চা চামচ কালো মরিচ
- 1 1/2 টেবিল চামচ সাদা ওয়াইন ভিনেগার (বা tarragon ভিনেগার)
- 1 টেবিল চামচ জল
- লবনাক্ত
- ঐচ্ছিক: 1/2 চকচকে চকোলেট কিশোর কিশোর
- ঐচ্ছিক: 1 চিমটি সিঁড়ি মরিচ
- ঐচ্ছিক: 1 টেবিল-চামচ
- tarragon (তাজা কাটা)
এটা কিভাবে
- একটি স্টেইনলেস স্টীল মিশ্রণের বাটি থেকে, লবণ ছাড়া সব উপাদানগুলি যোগ করুন। একটি সসপ্যানের উপরে বাটি রাখুন যাতে সেটি এক ইঞ্চি জল উত্তোলন করে (এইটিকে "ডাবল বয়লার" বলা হয়) বা কেবল সর্বনিম্ন শিখা সেটিং উপরে বাটি রাখুন। আপনি তাপ নিয়ন্ত্রণ করতে বাটি বাড়াতে বা কম করতে পারেন
- মিশ্রণ thickens পর্যন্ত হালকা এবং ঝিনুক হয়ে যায়, এবং স্পর্শ থেকে সবে গরম। যদি আপনি খুব দীর্ঘ রান্না করেন, এটি খুব পুরু পাওয়া যাবে এবং বাটিটি জুড়তে শুরু করবে। তাপ থেকে সরান, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন এবং অবিলম্বে পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 61 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 139 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 104 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 2 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |