যদিও স্পেনে উদ্ভুত টেপগুলি, বিভিন্ন ধরনের রন্ধনপ্রণালী সমন্বিত মেনুতে নাম সর্বোপরি হয়ে উঠেছে। অর্থোপার্জনকারী বা জলখাবারের অর্থ, তাসগুলি বিভিন্ন খাবারের কয়েকটি ছোট প্লেটের চেষ্টা করে বা পরের খাবার পর্যন্ত আপনাকে টায়ার করার একটি দুর্দান্ত উপায়। Tapas গরম বা ঠান্ডা হতে পারে এবং উদ্ভিজ্জ ও পনির থেকে মাংস এবং মাছের খাবার থেকে পরিসীমা হতে পারে।
ক্রিম পনির ( সালমোন অহিউমোডো কন কিউ বিল্লডো ) দিয়ে স্যামননের জন্য এই রেসিপিটি আপনাকে দেখায় যে একটি সুস্বাদু টেপ কীভাবে তৈরি করতে হয় যে আপনি একটি স্প্যানিশ আমলেট, চরিইজো সসেজ , অন্যান্য ধরণের ট্যাপাস, অথবা একটি গ্লাস স্প্যানিশ ওয়াইনের সাথে বিকেলে কাজ করতে পারেন জলখাবার।
স্মোকড স্যামন স্যালমনের একটি পাত্র, যা নিরাময় হয়েছে এবং ঠান্ডা বা গরম ধোঁয়া। এই রেসিপি জন্য, আপনি ঠান্ডা ধোঁয়া হয়েছে, যা একটি নিরাময় স্যামনান ব্যবহার করতে চান, যা ঠান্ডা-ধূমপান স্যামন বা নোভা লক্স লেবেল হয়। নোভা লক্স মাছের পেট থেকে লক্স-নিরাময় স্যামন হয় - যে ঠান্ডা ধোঁয়া হয়। এটি মূলত নোভা স্কোয়ারিয়া (তাই নাম) থেকে এসেছে কিন্তু এখন প্রায় যেকোনো জায়গা থেকে উৎপন্ন হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 ফরাসি-শৈলী baguette
- 1/2 পাউন্ড ক্রিম পনির বা অন্য কোনও
- হালকা নরম পনির
- 1/2 পাউন্ড ধূমপান স্যামন
- 2 লেবুর স্লাইস
এটা কিভাবে
- 350 ডি থেকে চুলা Preheat
- প্রায় 1/4-inch পুরু মোটা মধ্যে বাগানের মধ্যে কাটা। একটি বেকিং শীট উপর স্লাইস স্থান এবং হালকা উভয় পক্ষের, 5 থেকে 7 মিনিট মোট। তাদের 3 থেকে 4 মিনিট ঠান্ডা করার অনুমতি দিন।
- টোস্ট প্রতিটি টুকরা উপর পনির ছড়িয়ে।
- টমেটো-আকারের টুকরা মধ্যে স্যামনন কাটা এবং পনির উপর স্থাপন
- লেবু স্লাইসের সাথে পরিবেশন করুন, কারণ আপনার অতিথিরা উপরে লেবু সন্নিবেশ করতে চায়।
টিপস এবং বৈচিত্র
স্টোর-কেনা ধূমপান করা স্যামন প্যাকেজের মধ্যে স্তরযুক্ত হবে, একে অপরের উপরে থাকা স্লাইসগুলি।
টুকরা টুকরো টুকরো করার আগে, আপনি স্তরগুলি আলাদা করতে চান যাতে তারা দেখতে পায় এবং কতটা কাটা দরকার। একটি কাটিয়া বোর্ডে প্রতিটি টুকরা রাখুন এবং টুকরা একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন, বা, এখনো ভাল, রান্নাঘর কাঁধ দিয়ে কাটা। আপনি যদি ধূমপান করা স্যামন সম্পূর্ণ পাত্রটি কিনে থাকেন, তবে আপনি মাছের মধ্যে কিছুটা অনুভূমিকভাবে টুকরো টুকরো করে ছিঁড়ে ফেলতে চান। সালমান ঠাণ্ডা হলে এটি করা ভাল, তবে ধূমপান করা স্যামন আদর্শের তাপমাত্রায় পরিবেশিত হয়।
আপনি ক্রিম পনির ছাড়া অন্য একটি পনির ব্যবহার করার পরিকল্পনা করা হয়, ভাল বিকল্প ছাগল পনির, Brie পনির, এবং সেন্ট আন্দ্রে হয়। তারা সব স্প্রেড (শুধু নরম ছাগল পনির পেতে নিশ্চিত) এবং একটি হালকা স্বাদ আছে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 225 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 64 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 146 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1২ গ্রাম |