সতেড পেটা সবুজ শাকসব্জী দ্রুত এবং সহজভাবে- মটর চাষের টেন্ডার তরুণ ভাইন ব্যবহার করার জন্য একটি চমৎকার উপায়। কৃষকদের বাজার এবং বিশিষ্টতা বা স্বাস্থ্যসেবাগুলিতে পিঠা সবজি দেখুন। কৃষকদের বাজারে তারা প্রায়ই এশিয়ান উত্পাদনে বিশেষ করে কৃষকদের কাছ থেকে পাওয়া যায়, এবং আপনি তাদের পাশাপাশি অপ্রচলিত ভ্যানের পিলের বড় জমাকৃত পিলগুলিতে দেখতে পাবেন, পাশাপাশি অন্যরা, তামার এবং ভাল আচরণ করা সবুজ শাক। মুদি দোকানগুলিতে তারা সহজেই প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি পরিচালনা করতে পারে। তাদের শীঘ্রই (একটি বা দুই দিনের মধ্যে) তাদের পরে ব্যবহার করুন; দ্রাক্ষাক্ষেত্র মোটামুটি শক্তিশালী কিন্তু তাদের সাথে সংযুক্ত পাতাগুলি খুব বেশি আগে নয় এবং এর আগেও ক্ষয়ক্ষতি শুরু হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড
- মটরশুটি সবুজ শাক
- 1 টি হরিণ পেঁয়াজ বা
- সবুজ রসুন (ঐচ্ছিক)
- 1 টেবিল চামচ তেল (যে কোনও জিনিস আপনি রান্না করার জন্য পছন্দ করেন)
- লবনাক্ত
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল বা
- লেবু-জলযান তেল (ঐচ্ছিক)
- লেবু রস স্বাদ (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- বন্ধ তিড়িং এবং মটর সবুজ vines কোন কঠিন শেষ পরিত্যাগ। যদি vines বিশেষত দীর্ঘ বা কষ্টকর হয়, এগিয়ে যান এবং ছোট টুকরা মধ্যে তাদের কাটা। তবে, মটরশুঁটি খেয়ে খাওয়ার মজা করার এক অংশ, একটি কাঁটাচামচিতে গ্রীনগুলিকে ঘুরে বেড়ানো অথবা চপস্টিক্সের সাথে একটি ভাঁজ থেকে এক ভাঁজ বের করে এবং আপনার খাওয়া হিসাবে আটকে দিতে পারে।
- ঠাণ্ডা পানিতে তৃণমূঢ় পিপা গ্রীনগুলি ধুয়ে ফেলুন- একসঙ্গে চলমান জল বা বড় বাটি বা বেসিনের মধ্যে আপনি কোনও ময়লা বা কাঁটাটি আলগা করতে প্রায় সবুজ শাক সস দিতে পারেন। জল থেকে সবুজ শাক তুলে দিন (ময়লা এবং কাঁটাচামচ রেখে যাওয়া) এবং অতিরিক্ত পানি বন্ধ করে দিন। পাতলা বা স্পিন শুকনো না বিরক্ত করবেন না, আপনি একটি বীট বপন যাও জল clinging চাই।
- আপনি অতিরিক্ত স্বাদ একটি বিট যোগ করতে চান, তিরস্কার এবং সবুজ পেঁয়াজ বা সবুজ রসুন খাই।
- একটি খুব বড় ফ্রাইং প্যান বা উচ্চ তাপ উপর একটি wok গরম। আপনি ব্যবহার করছেন যে তেল যোগ করুন
- একবার প্যান বা উইক গরম হলে, সবুজ পেঁয়াজ বা সবুজ রসুন যোগ করুন, যদি আপনি একটিকে ব্যবহার করেন, এবং প্রায় 30 সেকেন্ডের সুগন্ধী পর্যন্ত রান্নার জন্য রান্না করেন।
- মটরশুটি গ্রীন যোগ করুন, যে জল সঙ্গে এখনও তাদের clinging সঙ্গে, এবং বারান্দা, প্রায় বিরক্তিকর, যতক্ষণ না পেটা সবুজ শাক এবং নরম, প্রায় 3 মিনিট।
- লবণ দিয়ে স্বাদ চাষ করুন উচ্চ মানের অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল একটি বিট সঙ্গে ঝলসানি (লেবু-ঢালা তেল পেটা সবুজ উপর বিশেষ করে সুন্দর) এবং আপনি যদি চান, তাহলে, লেবু রস একটি ফিতে যোগ করুন।
প্রকারভেদ:
- সয়া সস দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং শেষে তিলের তেল খাইয়ে দিন
- সবুজ পেঁয়াজ বা সবুজ রসুনসহ আদা দিয়ে আদা গুঁড়ো করুন
- শেষে প্রায় 1/2 চা চামচ তাজা grated লেবু zest যোগ করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 93 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 80 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |