কিভাবে Pierogi তৈরি করুন

10 এর 10

Pierogi তৈরি করতে এই সহজ ধাপগুলি অনুসরণ করুন

সাদাসিধে পিরিওগি তৈরি করা কঠিন মনে হয় না। এবং, যদি আপনি তিন দিনের মধ্যে আটা তৈরি, কাটা, ভর্তি এবং রান্না ভাঙ্গেন, তা সত্যিই একটি স্ন্যাপ। পিঁপড়া তৈরীর একটি বাচ্চা এবং grandkids সঙ্গে বিকালে ব্যয় একটি দুর্দান্ত উপায়। Pierogis ভাল ফ্রীলে, রান্না করা বা কাঁচা, যাতে আপনি তাদের এক সপ্তাহে সপ্তাহে উপভোগ করতে পারেন।

10 এর 02

Pierogi Dough আউট রোল

একটি হালকা floured পৃষ্ঠের উপর, আপনার চয়ন একটি 1/8-ইঞ্চি বেধ থেকে রোল আউট।

10 এর 03

একটি রোলিং পিন বা পাস্তা মেশিন সঙ্গে Pierogi আটার রোল

আধা কেটে যদি প্রচলিত উপায় আপনার পক্ষে কঠিন হয়, তাহলে একটি পেটা মেশিন ব্যবহার করুন।

10 এর 04

ভেনিস ডোজ চেনাশোনা মধ্যে কাটা

একটি 3-ইঞ্চি বৃত্তাকার কাটার ব্যবহার, কাটা কাটা। স্ক্র্যাপ সংগ্রহ করুন, প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে ঢেকে দিন এবং একপাশে সেট করুন।

05 এর 10

Pierogi Dough চেনাশোনাগুলি পূরণ করুন

একটি 1 1/2-ইঞ্চি কুকি scoop ব্যবহার করে, ভাঁজ আগে সমস্ত মালকড়ি চেনাশোনা পছন্দ পছন্দ ভরাট।

10 থেকে 10

Pierogi Dough সীল

• আঠা চাঁদ আকৃতি তৈরি করতে ভরাট উপর পরিষ্কার, শুষ্ক হাত, ভাঁজ মালকড়ি একপাশে প্রান্তগুলি চাপুন, আপনার আঙ্গুলের সাথে সীলমোহর করা এবং কপিকল (অথবা কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন) একটি পাই হিসাবে
• যদি আঠা শুকিয়ে যায়, তবে একপাশে প্রান্তগুলি চাপানোর আগে ডিম ধোয়ার (1 টি চামচ পানি দিয়ে 1 টি ডিম পুড়িয়ে দেওয়া) দিয়ে আর্জার্জ করুন। রোল, কাটা এবং সংরক্ষিত স্ক্র্যাপ ভরাট।

10 এর 07

কিভাবে Pierogi উষ্ণীভূত করা

• Pierogi তাজা বা হিমায়িত করা যাবে। একটি গুড়গুড় ফোঁড়া যাও salted জল একটি গভীর পাত্র আনুন একটি সিমলারের হ্রাস করুন এবং পানিতে 1২ বারোঘন্টা ভর্তি করুন। একবার একবার সাফ করুন যাতে তারা নীচে থাকা না হয়। যখন তারা পৃষ্ঠ থেকে উত্থিত হয়, 3 মিনিট রান্না বা আপনার পছন্দ (ঘন ঘন ভিত্তি উপর ভিত্তি করে) যাও না হওয়া পর্যন্ত না।
• একটি slotted চামচ সঙ্গে একটি থালা সঙ্গে সরান যে মাখন সঙ্গে smeared হয়েছে পিনারগি একটি চন্দনশৃঙ্গে drained যদি একসঙ্গে থাকুন, এমনকি যদি চকলেট রান্নার স্প্রে সঙ্গে প্রলিপ্ত করা হয়েছে।
• সব pierogi রান্না করা হয় না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি। গলিত মাখন, কনভেনিয়েন্সার চিনি (মিষ্টি সরবরাহের জন্য) এবং খরা ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন, যদি ইচ্ছা করে। বা গলিত মাখন মধ্যে sauté সুবর্ণ পর্যন্ত (পরবর্তী পদক্ষেপ দেখুন)।

10 এর 10

কিভাবে তেজ Pierogi

• পিরিয়গি যদি উত্তপ্ত হয়ে উঠতে পারে তবে সেদ্ধ করা যেতে পারে। হালকা বাদামি পর্যন্ত 1 লাঠি ময়দাটি একটি ভারী, বড় স্কারলেটের মধ্যে এবং উভয় পক্ষের ফ্রাই পিরিগি যোগ করুন।
• যদি সুস্বাদু (অ-মিষ্টি) পিঁড়িতে ঝোলানো হয়, তবে আপনি 1 কাপ কাটা পেঁয়াজ মাখন পর্যন্ত এবং সরুবিন্দু পর্যন্ত যোগ করতে পারেন। পেঁয়াজী এবং ভাজ জুড়ুন উভয় দিকের সোনার পরিমাণে এবং পেঁয়াজ হল টেন্ডার। পেঁয়াজ, খরা ক্রিম এবং পাশে বেকন বিট সঙ্গে গরম পরিবেশন, যদি ইচ্ছা।

10 এর 09

Pierogi ফ্রী কিভাবে

Pierogi হিমায়িত করা যেতে পারে কাঁচা বা রান্না করা। একটি চার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত পাকানচি শীটতে, কাঁচা বা রান্না করা, শীতল পিওরগি সাজান, নিশ্চিত করুন যে শেষগুলি স্পর্শ করবে না। হিমায়ক মধ্যে রাখুন

10 এর 10

পিরিওগি কোনও সময় উপভোগ করুন

যখন তারা সম্পূর্ণভাবে হিমায়িত হয়, তখন এই আইকিউএফ (পৃথকভাবে দ্রুত হিমায়িত) পিরেগিটি 6 মাস পর্যন্ত ফ্রিজার স্টোরেজের জন্য একটি জিপ-টপ প্লাস্টিকের ব্যাগে স্থানান্তর করুন। একটি হিসাবে-প্রয়োজনীয় ভিত্তিতে রান্না জন্য হিসাবে অনেক বা হিসাবে কয়েকটি পৃথক pierogi খুঁজে নিন।