নিখুঁত মুরগির স্তন দ্রুত এবং সহজ ডিনার জন্য একটি শীর্ষ পছন্দ। চিকেন স্তন সতেজ বা বেকিং মাত্র কয়েক মিনিট সময় নিতে হয়, এবং মজুরি সম্ভাবনার অনুভূতিহীন অবিরাম হয়। এই রেসিপি কিভাবে মৌলিক দুর্বল মুরগি স্তন কিছু মৌলিক আজ, কিছু মাশরুম, এবং একটি বিট ওয়াইন যোগ করে elevated করা যায় কিভাবে একটি নিখুঁত উদাহরণ। আপনি 30 মিনিটেরও কম সময়ে একটি সুস্বাদু, পুরোপুরি রান্না করা প্রবেশাধিকার পাবেন!
একটি সুস্বাদু পরিবার খাবার জন্য আলু, চাল, বা গরম buttered নুডলস সঙ্গে এই সুস্বাদু চিকেন ডিশ পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 দুর্বল মুরগীর বুকের আংশিক (ত্বক ছাড়া)
- 3/4 কাপ আটা (সসের জন্য 1 টেবিল চামচ)
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মোটা মরিচ মরিচ
- 3/4 চা চামচ শুকনো পাতা tarragon
- 1/2 চা চামচ শুকনো পাতা বেসিল
- 3 বড় ডিম
- 1 টেবিল চামচ জল
- 3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল (বিভক্ত)
- 2 টেবিল-চামচ মাখন (বিভক্ত)
- 8 আউন্স মাশরুম কাটা
- 1 কাপ
- মুরগির ঝোল
- 1/2 কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন
- ২ 1/2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- আঠা: 3 টেবিল চামচ আখের জন্য আশ্চর্যজনক parsley বা chives,
এটা কিভাবে
- মুরগির স্তন সমতল করা; একটি মুরগি স্তন উপর প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং একজোড়া বেধ পর্যন্ত মাংস কাঠের নলাকার মসৃণ দিকে সঙ্গে মৃদুভাবে পাউন্ড রাখুন।
- একটি বিস্তৃত, অগভীর বাটি মধ্যে ময়দা রাখুন; বাটি থেকে 1 টেবিল চামচ ময়দা সরান এবং সস জন্য সরাইয়া সেট বাটি, লবণ, মরিচ, tarragon, এবং বেসিল যোগ করুন আরেকটি অগভীর বাটি মধ্যে, জল সঙ্গে ডিম বীট।
- মাঝারি তাপের উপরে একটি বড় স্কারলেটের মধ্যে, 1 টেবিল-চামচ জলপাই তেল দিয়ে 1 টেবিল-চামচ মরিচ দ্রবীভূত করুন।
- ডিমের মধ্যে মুরগির টুকরা ডিপ, ভাল লেপ, তারপর ময়দা এবং ঔষধি মিশ্রণ, বেশ কয়েকবার বাঁক। চিকেন ভাল লেপা হয় যখন, skillet মধ্যে গরম মটর এবং তেল মধ্যে স্থান। ব্রাউন উভয় পক্ষের উপর মুরগি প্রতি পৃষ্ঠায় প্রায় 3 মিনিট, বা রস চালানো পর্যন্ত পরিষ্কার এবং মুরগির browned হয়। একটি প্লেট সরান এবং গরম রাখুন।
- মাশরুম এবং অবশিষ্ট 1 টেবিল-চামচ তেল এবং 1 টেবিল-চামচ মাখন স্কিলલેટে যোগ করুন। প্রায় 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য সস, যতক্ষণ না মাশরুম টেন্ডার এবং বাদামী হয়। ব্রোশ, ওয়াইন, এবং লিমন রস যোগ করুন; প্রায় 3 মিনিটের জন্য সামান্য পরিমাণে কমে যায়।
- অবশিষ্ট 1 টেবিল চামচ মরিচ সঙ্গে সংরক্ষিত 1 টেবিল চামচ ময়দা মিশ্রিত করা, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত stirring।
- প্রায় এক মিনিটের জন্য মুরগির ও ময়দার মিশ্রণে মেশানো এবং রান্না করুন, যতক্ষণ না ঘন হয়ে থাকে। চিকেন স্তন ফিরে skillet মধ্যে জুড়ুন।
- মুরগির গরম হওয়া পর্যন্ত গরম। পছন্দসই যদি টাটকা প্যানাসলে বা chives সঙ্গে সুগন্ধি এই চিকেন পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1570 |
| মোট চর্বি | 95 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | ২7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 41 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 660 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,143 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 143 গ্রাম |