নিউজিল্যান্ডের চকলেট এবং কাঁকড়াবিশেষ আফগান বিস্কুটের জন্য একটি বাস্তব নরম স্পট আছে একটি "কুকি" হিসাবে পরিচিত বিস্কুট, চকলেট কেক এবং আখরোট বা flaked বাদাম সঙ্গে topped হয়। যদিও নামটির উৎপত্তি অনিশ্চিত, নিশ্চিতভাবেই এক জিনিস আছে, বিস্কুট সুস্বাদু এবং সত্যিই সহজ। শুধু মনে রাখবেন এটি unsweetened কফিনের ব্যবহার গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় বিস্কুট খুব মিষ্টি হবে। আমি কেলোগের ব্র্যান্ড ব্যবহার করি।
কুকি আটার উপর একটি টিপ - আপনি সত্যিই রোল এবং একটি বল মধ্যে দৃঢ়ভাবে আবৃত চাপ প্রয়োজন কারণ কফফ্লেট মালকড়ি একটু crumbly করতে পারেন।
নিউ জিল্যান্ডের বেশিরভাগ বিস্কুট, তার গাঢ় বাদামী রঙের জন্য পরিচিত। বিপরীতভাবে কিভাবে এটি শোনাচ্ছে, বিস্কুটগুলি আফগানিস্তানে কোন সম্পর্ক নেই। আসলে, কিউই - নিউজিল্যান্ডের জন্য একটি ডাক নাম - এই সুস্বাদু আচরণগুলি তাদের সবচেয়ে প্রিয় জাতীয় খাবার হিসাবে বিবেচনা করে।
কিন্তু এই মিষ্টি আচরণ চেষ্টা করার জন্য নিউজিল্যান্ড পরিদর্শন করার জন্য অপেক্ষা করবেন না, যা সহজেই খুব সস্তা উপাদানের সাথে তৈরি করা যায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 200 গ্রাম মাখন (কক্ষ তাপমাত্রায়)
- 1/2 কাপ আগাছা চিনি
- 1 1/2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
- 3 চামচ চিনি ছাড়া কোকো
- 1 1/2 কাপ অকারণে কাকের ফ্লেক্স (কেলোগের)
- আইজিং :
- 1 কাপ তুষারপাত চিনি
- 2 টেবিল চামচ চিনি ছাড়া কোকো
- 3 চামচ পানি
- ঐচ্ছিক: 1/4 কাপ flaked বাদাম
এটা কিভাবে
- 350F (180C) থেকে চুলা প্রাক-তাপ পেঁয়াজ কাগজ সঙ্গে একটি প্যাকিং শীট লাইন। একপাশে সেট করুন
- হালকা এবং fluffy পর্যন্ত মাখন এবং চিনি ক্রিম
- একসঙ্গে ময়দা এবং কোকো পাউডার একত্রিত করা এবং একটি কাঠের চামচ সঙ্গে ময়দা মিশ্রণ মধ্যে মিশ্রিত। কফিনেলে ভাঁজ এবং তারা যদি ভাঙা হয় তবে চিন্তা করবেন না।
- বল বা মাখনের মধ্যে 1/2 টা চটকানি চাপুন এবং তাদের সামান্য আলখাল্লা করুন। বেকিং শীট ছাড়া তাদের 2 ইঞ্চি পৃথক্ রাখুন।
- 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বিরচন করুন। চুলা থেকে সরান, এবং একটি ওয়্যার আলনা উপর ঠান্ডা।
- আইসিং চিনির মিশ্রন, একটি বাটি মধ্যে unsweetened কোকো পাউডার এবং জল মিশ্রন দ্বারা টিজিং প্রস্তুত। মিশ্রণটি গাঁদা এবং মৃন্ময় মৃৎপাত্রের মুক্ত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান।
- প্রতিটি কুকি উপর চিকন একটি সামান্য পিঁড়ি এবং flaked বাদাম সঙ্গে সাজাইয়া।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো:
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 153 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | ২0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 561 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |