10 মরোক্কো খাবার মরক্কো একটি ট্রিপ থেকে বাড়িতে আনতে

11 এর 11

মরক্কো ভ্রমণ যখন বাড়িতে Bring কি - একটি খাদ্য প্রেমের এর ড্রিম গন্তব্য

মরোক্কো ভ্রমণকারীরা তাদের তালুতে প্রলুব্ধ করার জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় বিস্ময়কর অ্যারের সন্ধান পাবে, যেমন অতি সাধারণ ভাড়া থেকে গৃহজাত মরোক্কান রুটি থেকে জৈব অলিভ তেলের মধ্যে ডুবে উপাদান এবং স্বাদযুক্ত চুনযুক্ত ফসলে যেমন কসাকাস এবং টেগিনে পাওয়া যায় প্রস্তুতি।

যখন অনেক ব্যবসা ভ্রমণকারীরা এবং পর্যটকরা এই ধরনের খাবারের নমুনা সংগ্রহ করে সন্তুষ্ট হন, তখন জানা যায় যে আপনি মরক্কোতে খাদ্যভিত্তিক রন্ধনসম্পর্কীয় সফর পরিকল্পনা করতে পারেন বা অন্তত চেষ্টা করতে পারেন ঐতিহ্যবাহী মরক্কোর রান্নাঘরে ক্লাস নিতে ।

অবশ্যই, আপনি একটি গরম tagine বা couscous প্রস্তুতি সঙ্গে একটি সমতল বোর্ড করতে পারবেন না, কিন্তু ঠিক কি আপনি মরোক্কো থেকে বাড়িতে আনা যাবে খাদ্য পণ্য? আপনার গন্তব্যে বা গরুর দেশে কাস্টম আইনগুলি চেক করা সর্বদা সর্বদা ভাল, তবে সাধারণ শুকনো, সংরক্ষিত এবং রান্না করা খাবারগুলি পরীক্ষা করা জিনিসপত্রগুলিতে প্যাক করার জন্য জরিমানা। নিম্নোক্ত স্লাইডগুলি দেখায় যে বিদেশে ভ্রমণ করার সময় মরোক্কোরা কতজন দেশ থেকে বেরিয়ে আসতে পছন্দ করে।

সমস্ত খাদ্য পণ্য ভালভাবে মোড়ানো এবং বহিরাগত লেবেল যাতে কাস্টমস কর্মকর্তারা জানুক যে ভিতরে কি আছে। এছাড়াও, আপনি যে সমস্ত কাস্টমস ডকুমেন্টগুলি পূরণ করতে বলেছিলেন সেগুলি সব খাদ্য পণ্য ঘোষণা করতে ভুলবেন না।

02 এর 11

মরক্কোর কুকিজ

মিষ্টি জিনিস প্রথম! মরোক্কোর একটি ফ্লাইটে যাওয়ার সময়, আপনি সবসময় বেকার বাক্সে আবৃত ভ্রমণকারীরা হ্যান্ড-বহির্ভূত কুকিগুলি দেখতে পাবেন। ক্যালেব এল গজাল , চেবাকিয়া এবং চিনাবাদাম চিপ যেমন ঐতিহ্যগত মিষ্টি অব্যাহত থাকে তা নিশ্চিত করার সর্বোত্তম উপায়, কিন্তু যদি আপনি আপনার লটবহরতে তাদের প্যাক করতে চান তবে অনেক দোকানে সস্তা প্লাস্টিকের স্টোরেজ কন্টেনারগুলি বিক্রি করে যা ভঙ্গুর মিষ্টি রক্ষা করতে সাহায্য করবে প্রায় কুঁচকে বা tossed হচ্ছে থেকে। তাদের ফ্লাইট হোম জন্য জায়গায় কুকুরগুলি চটকান বস্তাবন্দী রাখা রাখতে চর্মর কাগজ কাগজ বা অন্যান্য fillers মধ্যে ভর্তি, ভাল পাত্রে প্যাক করতে ভুলবেন না।

কেন কুকি হোম বাড়িতে? ওয়েল, আমাদের অনেক উপহার হিসেবে তাদের দিতে চান, এবং বিদেশে মরক্কোর পরিবার তাদের স্বদেশ থেকে মিষ্টি প্রাপ্ত কৃতজ্ঞ হয়।

11 এর 03

Argan তেল

মরোক্কোর সবচেয়ে মূল্যবান পণ্যগুলির মধ্যে একটি অর্গান , একটি হালকা, আখরোট তেল যা আগ্নেয়গাছের কার্নেলগুলি থেকে বের করা হয়। এই নিখুঁত রন্ধনসম্পর্কীয় তেলটি তার নিজের উপর কেবল সুস্বাদু নয় - শুধু কাঁচা রুটির টুকরো দিয়ে ডুবুন - কিন্তু একটি প্রসাধনী গ্রেড তেলটি একটি সৌন্দর্য পণ্য হিসাবে অত্যন্ত উদযাপন করা হয়। মরক্কো বাইরে Argan তেল বেশ ব্যয়বহুল, তাই এটি ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য বা একটি উপহার হিসাবে আপনার সাথে কিছু ফিরে আনতে অর্থে তোলে। আপনি আপনার লটবহর (আপনি টেপ দিয়ে এটি করতে পারেন) আপনার প্যাক কোন তেল ঢাকনা নিরাপদ করতে চান এবং তারপর প্লাস্টিকের মধ্যে শক্তভাবে বোতল মোড়ানো হবে।

11 এর 04

Amlou

মরক্কোতে আপনার ভ্রমণের সময়, সম্ভবত আপনি আম্লু নমুনা করার সুযোগ পাবেন, যা আর্গান তেল, বাদাম, এবং মধু থেকে তৈরি একটি সুস্বাদু আসক্তি ছড়িয়ে পড়বে। এটি আপনার স্যুটকেস ওজন এবং একটি মার্জিত হিসাবে ওজন যোগ করে, এটা সস্তা আসে না, কিন্তু আপনি খুব ভাল এটি মূল্য ভাল হতে পারে splurge খুঁজে পেতে পারেন। জার উপর ঢাকনা বন্ধ করে টেপ নিশ্চিত করুন, এবং তারপর প্লাস্টিকের মোড়ানো বা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে সম্পূর্ণ ধারক মোড়ানো।

বিকল্পভাবে, কিছু আর্বান তেল ব্যবহার করুন যা আপনি বাড়িতে আনছেন এবং আপনার নিজের তৈরি করুন । এটা সম্ভবত আপনার চেয়ে অনেক সহজ!

11 এর 11

জাফরান

মরোক্কোর টালাইউন অঞ্চলে এই গুরমেট মশলা বৃদ্ধি পায়, যেখানে এটি রপ্তানি ও গার্হস্থ্য ব্যবহারের জন্য চাষ করা হয়। বিশ্বজুড়ে সর্বাধিক ব্যয়বহুল মশলা হিসেবে এটি কাটার জন্য শ্রম-নিবিড় প্রক্রিয়াকরণের কারণে, মরোক্কোর রন্ধনপ্রণালীতে কেজরিয়ান একটি অপরিহার্য উপাদান হিসেবে বিবেচিত হয় এবং অন্যান্য অনেক রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়। আপনি সম্ভবত মরক্কো এ ঘরোয়া সুপার সুপারমার্কেটের দাম ফিরে বাড়িতে তুলনা, তাই সুবিধা এবং স্টক আপ নিতে নিশ্চিত করা হবে।

11 এর 06

রাশ এল হানআউট

এই বিখ্যাত মরোক্কান মশলা মিশ্রনের নামটি "দোকানের মাথা" এর অনুবাদে এটির শ্রেষ্ঠ পণ্য হিসেবে মরোক্কান মশলা বিক্রেতা () দেওয়া হয়। এটি মশলা একটি জটিল মিশ্রণ এবং দোকান থেকে দোকান থেকে আলাদা করা হবে, যাতে আপনি তুলনা করতে কয়েকটি দোকান থেকে ছোট পরিমাণে কিনতে চাই হতে পারে।

আকাশ এর ব্যবহার করার সময় সীমা যখন, কিন্তু রাশ এল হানআউটের সাথে মরোক্কোর রেঁধার সন্ধানে আপনাকে কিছু ধারণা দেবে যে এটি আপনার রান্নাতে কিভাবে যোগ করবে। যদি আপনি মরক্কো ভ্রমণ না এবং এটি চেষ্টা করতে চান, রাশ এল Hanout অনলাইন ক্রয় বিবেচনা করুন।

11 এর 07

অন্য মরক্কোর মশলা এবং শুকনো আজাদ

শেফরন এবং রাশ এল হানয়াত একমাত্র মশলা নয়, অবশ্যই স্টক আপ করতে হবে; মরোক্কোর রন্ধনপ্রণালী বেশ কিছু অন্যান্য মশলা এবং আদা, পেপারিকা, জিরা, হলুদ, আউন্স বীজ, দারুচিনি, মেথি এবং আরও অনেক কিছু ব্যবহার করে। সব মরক্কোর মশলা বাজারে আপনাকে প্রলুব্ধ করতে হবে, এবং আপনি একটি পশ্চিমী সুপারমার্কেটের মধ্যে পেতে ব্যবহার করা হয় কি তুলনায় তাদের আরো অনেক সাশ্রয়ী মূল্যের এবং বড় পরিমাণে পাবেন। Ziplock ব্যাগ গন্ধ এবং স্বস্তি লক করতে সাহায্য করবে, কিন্তু বিশেষ করে সুগন্ধি মশলা যেমন anise এবং licorice তাদের নিজস্ব প্যাকেজিং হতে হবে; যে কারণ শক্তিশালী স্বাদ অন্যান্য খাবার, বিশেষ করে অন্যান্য স্থল মশলা মধ্যে leach পারেন

11 এর 8

জলপাই, হরিসা এবং অন্যান্য সংরক্ষিত পরিখা

নিশ্চিত, আপনি মরক্কোর বাইরে জলপাই ও হরিসা (একটি অগ্নিশিখিময় মরিচ মরিচ মরিচ) কিনতে পারেন, তবে তাদের দেশে উৎপাদিত এই খাবারগুলির স্বাদ এবং দামের কোনটিই তাদের প্রাণবন্ত করে না। জৈবিক খাবারগুলি মুরক্কো জুড়ে অত্যন্ত জনপ্রিয়, খাওয়ার জন্য এবং রান্না করা খাবার, রুটি, এবং স্যালাডে একটি মজাদার হিসাবে। আপনি উপলব্ধ অনেক ধরনের কিছু নমুনা ( হার্মিসের মধ্যে Chermoula এবং জলপাই olives শুধুমাত্র তাদের দুটি) নমুনা পরে, আপনি নিজেকে এবং অন্যদের জন্য তাদের বাড়িতে আনতে চাইবে।

প্লাস্টিকের ব্যাগ (ziplock ব্যাগ ভাল কাজ করে) বিভিন্ন স্তর মধ্যে tightly নিক্ষিপ্ত olives এবং তারা একটি স্যুটকেস মধ্যে tucked করা হবে। একটি প্লাস্টিকের স্টোরেজ কন্টেনারের মধ্যে আবৃত olives স্থাপন সুরক্ষা একটি অতিরিক্ত স্তর যোগ এবং আপনার প্যাকড জামাকাপড় খাদ্য odors এড়াতে সাহায্য করবে। কয়েক দিন বা তার বেশি হিমঘরের অভাবের বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না; তারা একটি সংরক্ষিত খাবার এবং খোলা বায়ু বাজারে বিক্রি হয় না বিক্রি কোন ঝুঁকি সঙ্গে। কিন্তু আপনি বাড়িতে পেতে একবার তাদের refrigerate না।

11 এর 9

সংরক্ষিত লিমোন

সংরক্ষিত ময়দা অনেক মরোক্কোর থালা - বাসন থেকে কী স্বাদ প্রদান। এবং তারা বাড়ীতে করা সহজ যখন, তারা ব্যবহার করা যেতে পারে আগে তারা একটি মাস বা দীর্ঘ জন্য undisturbed বসতে হবে। কিছু না কিছু রান্না করার জন্য ইতিমধ্যেই আদর্শ যে কিছু বাছাই এর সুবিধা beats। বিশেষভাবে তীক্ষ্ণ এবং টাঙ্গাইল স্বাদ জন্য, এখানে ছবিতে দেখানো মত নরম, বুড়া বয়স সংরক্ষিত lemons সন্ধান করুন। তারা সম্ভবত একটি নমনীয় প্লাস্টিক ব্যাগ আপনার হাতে হস্তান্তর করা হবে; কেবল অন্য ব্যাগ বা দুই মধ্যে নিরাপদ বা একটি প্লাস্টিকের বার বা ধারক মধ্যে তাদের লাঠি। জীপের মত, বাড়ির বাইরে যতক্ষণ না রেফ্রিজারেন্স ছাড়াই জরিমানা করা হবে।

11 এর 10

Khlii

খলি (বা খলিয়া ) মরোক্কো সংরক্ষিত মাংস মজুদ করা হয় যা জৈবিক তেল এবং চর্বিযুক্ত খাবারের মধ্যে আটকে যায়। যদি আপনি ইতিমধ্যে একটি ঝাপসা প্রেমিক, সম্ভাবনা হয় আপনি Khlea এবং ডিম বা Khlea এবং Lentils হিসাবে যেমন homey মরক্কোর ভাড়া উপর swooning হবে। গরুর মাংস খল্লা হিসাবে ভেড়ার বাচ্চা বিরোধিতা দেখুন, হিসাবে আধুনিক হতে পারে খুব gamy বা বন্ধ নির্বাণ গন্ধ। পুরাতন ফেজ মাদ্রিনের বিক্রেতারা তাদের খলি জন্য বিখ্যাত কিন্তু আপনি অন্যান্য শহরে এটি পাবেন। এটা আপনার জন্য একটি প্লাস্টিকের ধারক মধ্যে বস্তাবন্দী করা হবে, কিন্তু প্লাস্টিকের ব্যাগ আরেকটি স্তর যোগ বা অতিরিক্ত সুরক্ষা জন্য এটি প্রায় মোড়কে নিশ্চিত করা হবে।

11 এর 11

Smen

স্মেন সংরক্ষিত মাখন লবণাক্ত হয় আপনি এটা unpleasantly rancid, stinky এবং আরো হিসাবে বর্ণিত দেখতে পাবেন, কিন্তু সত্য, এই খুব তীক্ষ্ণ রসুন অনেক ঐতিহ্যগত খাবারের একটি অনন্য স্বাদ যোগ করা। (এবং না, চূড়ান্ত ফলাফল কমপক্ষে অসন্তুষ্ট নয় বা বন্ধ-নির্বাপণ নয়!) আপনি চেষ্টা করতে চান - এবং সম্ভবত উপভোগ করতে পারবেন - কুসুম , হারিরা এবং রিফেসার মধ্যে হাসি । একটি ছোট একটি খুব দীর্ঘ পথ যায় তা জানেন, তাই কেবল একটি চা চামচ প্রায়ই কৌতুক করতে যথেষ্ট। যাইহোক, কিছু মরোক্কানরা এটি ছড়িয়ে ছিটিয়ে দেয়, কিন্তু এই ধরনের ডাই-হার্ড ঐতিহ্যবাহী লোকেরা এখন অল্প এবং অনেক দূরে।