রাশ এল হানআউট এর ক্লাসিক মরোক্কান মশলা মিশ্রণের সাথে মশলা
রাশ এল হানআউটের ক্লাসিক মরোক্কান মশলা মিশ্রণের সাথে রান্না করার চেষ্টা করার উপায় খুঁজছি? মসলা মসলা, marinades, স্যুপ এবং অন্যান্য রেসিপিগুলিতে এটি যোগ করুন, অথবা রাশ এল হানআউট এর স্বাদে জটিল মিশ্রন দিয়ে সিজনের খাবারের জন্য অনুপ্রেরণার জন্য এই তালিকাটি ব্যবহার করুন।
আপনি অনলাইন রাশ এল হেনআউট কিনতে পারেন, অথবা আপনি এটি গ্রুরমেট বা খাদ্যশস্যের দোকানে আন্তর্জাতিক খাদ্য বিভাগে এটি পেতে পারেন।
13 এর 13
Mrouzia - রায়সিনস, আলমন্ডস এবং মধু সঙ্গে ল্যাম্ব Tagineফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ Mrouzia - কখনও কখনও M'rouzia বানান - একটি মিষ্টি এবং মজাদার মরোক্কিন tagine ঐতিহ্যগতভাবে প্রস্তুত ঈদ আল Adha , বা ঈদ আল কবীর পরে দিনের মধ্যে। মুরযিয়াতে একটি প্রধান উপাদান হল মরোক্কান মশলা মিশ্রণ, রাশ এল হানআউট । শেফরন এছাড়াও Mrouzia অনন্য স্বাদে অবদান।
02 এর 13
Prunes এবং শুকনো ডগা সঙ্গে Tagineফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ এই মিষ্টি এবং মসলাযুক্ত tagine prunes, শুকনো ডুমুর এবং মাংসের মুরক্কর সঙ্গে মশলা ময়দার সঙ্গে সম্মিলন, দারুচিনি, আদা এবং রাশ এল Hanout । তিলের বীজ বা ভাজা বাদাম জনপ্রিয় গার্নস।
13 এর 03
বীজ বা লেবুর সঙ্গে টেবিলের টেবিলফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ রাশ এল হেনআউট ঐচ্ছিক কিন্তু এই সহজ মরোক্কিন tagine মধ্যে মশলা একটি প্রস্তাবিত। মাংসটি গুঁড়ো, আদা, রাশ এল হানআউট এবং মরিচ দিয়ে টেনে নামানো পর্যন্ত রান্না করা হয় এবং তারপর দারুচিনি-সিদ্ধ কর্দম দিয়ে নরম তারিখগুলি দ্বারা শীর্ষে। তিলের বীজ এবং ভাজা বাদাম ঐতিহ্যগত গার্নিস।
13 এর 04
নিরামিষভোজী এবং চোপড়া Tagineফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ এই মসলাযুক্ত নিরামিষ গাজর এবং চিকেন টেগিন বেশ বহুমুখী। একটি জ্বলন্ত গুণ জন্য Cayenne মরিচ বৃদ্ধি, বা একটি স্বাদ ডিশ জন্য একটু মধু এবং ঐচ্ছিক raisins যোগ করুন। সব জল পরিবর্তে আধা কাপ ব্যবহার করে কিছু গভীরতা যোগ করবে।
13 এর 13
কুমড়া এবং চিকেন স্যুপফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ কুমড়া এবং মুরগীর সঙ্গে এই সন্তোষজনক নিরামিষ মরোক্কর স্যুপ কেজোড় , আদা, দারুচিনি এবং রাশ এল Hanout এর মরোক্কান মশলা সঙ্গে সুগন্ধি। মধু একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে মধুমাত্র একটি স্পর্শ যোগ - আপনার নিজের পরিবারের স্বাদ অনুযায়ী মধু বা বীজ বৃদ্ধি।
13 এর 06
কুসাক তফায়াফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ কুসুস টিফায়াতে এই মরোক্কোর রেসিপিতে মুরগির বা ভেড়ার বাচ্চা ব্যবহার করুন। Tfaya মিষ্টি এবং মসলাযুক্ত caramelized পেঁয়াজ এবং এই ডিশ সঙ্গে পরিবেশিত raisins বোঝায়। কিছু সংস্করণ মুরগির মাংস অন্তর্ভুক্ত সত্যিকারের ফলাফলের জন্য, সিমিং মাংসের উপর কুসুম বাষ্প করুন। একটি Couscoussier মধ্যে বাষ্প Couscous কিভাবে দেখুন
13 এর 07
পেঁয়াজ সঙ্গে চিকেন Tagineফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ এই সহজ মরোক্কান মুরগির tagine রেসিপি বিশেষত সুস্বাদু যখন একটি মৃত্তিকা বা সিরামিক tagine প্রস্তুত একটি বিনামূল্যে পরিসীমা মুরগির সঙ্গে (মরোক্কো ডিজাজ বিল্ডী বলা হয়)। যদিও ভাল-মজাদার, ডিশ মসলাযুক্ত না হয় এবং একটি ফ্রি রেঞ্জের পাখির মহামূল্যবান স্বাদকে আচ্ছাদন করে না। পেঁয়াজ, কিছু রান্নার সময় caramelize, একটি সূক্ষ্ম মাধুরী যোগ।
13 এর 08
মাংস, Quinces এবং মধু এর Tagineফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ এই সহজ ট্যাগাইন রেসিপিটি কুইন্স উপভোগের একটি সুস্বাদু উপায়, যা আরবি ভাষায় Safarjal নামে পরিচিত। অন্যান্য মরোক্কোর ফলের ট্যাবিনেসের মত, মাংস এবং কুইন্সের টেগাইনের মিশ্রণটি মসলাযুক্ত এবং মিষ্টি এক সুস্বাদু কঙ্কো সজ্জিত করে।
13 এর 09
চিকেন এবং রেসিনা সঙ্গে চিকেনফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ এই মরোক্কোর রেসিপিতে, মুরগির মাংস, টমেটো, মুরগি এবং চাষের সাথে মশলা, সুগন্ধযুক্ত সস, আদা, দারুচিনি, কেজারন এবং রাশ এল হানআউটের সাথে মিশে যায় । যদি আপনি পছন্দ করেন, সুস্বাদু শুকনো একটি মুষ্টিমেয় raisins জন্য প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
13 এর 10
পেঁয়াজ সঙ্গে চিকেন Tagineফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ ফেনেল - মরক্কোর আরবি- বিস্বা - সংরক্ষিত লিমন ও জলপাই সঙ্গে এই সহজ চিকেন tagine যাও সূক্ষ্ম anise স্বাদ যুক্ত। শক্তিশালী licorice স্বাদ জন্য, ঐচ্ছিক anise বীজ বা ফার্নেল বীজ যোগ করুন। আমার নিজস্ব পছন্দ রাশ এল Hanout একটি বিট এর পরিবর্তে ব্যবহার করা হয়।
13 এর 11
সংরক্ষিত লেবু এবং জলে সঙ্গে ল্যাম্ব বা গরুর মাংসের Tagineফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ সংরক্ষিত লাম্বন, জলপাই, আদা, এবং কেজার অনেক খাবারে ব্যবহৃত একটি ক্লাসিক মরোক্কোর সমন্বয়। রাশ এল হানআউটও যোগ করা যেতে পারে। একটি প্রচলিত মরোক্কিন tagine মধ্যে সংরক্ষিত লিমোন এবং জলপাই সঙ্গে ল্যাম্ব জন্য এই মরোক্কো রেসিপি চেষ্টা করুন। মেষশাবক জন্য গরুর মাংস বা ছাগল পরিবর্তিত হতে পারে।
13 এর 12
মরক্কোর শৈলী চিকেন শর্মাফটো © ক্রিস্টিন বেনলফকুইহ চিকেন বা টার্কি স্তন রাতারাতি দারুচিনি, রসুন, লেবুর রস এবং মরোক্কোর মশলা দিয়ে রাশ এল হ্যানআউট সহ মরিচানা হয়। দই সস সঙ্গে একটি স্যান্ডউইচ হিসাবে মুরগির রান্না স্ট্র্যাপ এবং আপনার Toppings পছন্দ।
13 এর 13
হোমওয়ার্ক কেচাপরিও / ফটোগ্রাফারের চয়েস আরএফ / গেটি ইমেজ এই গৃহজাত কেচাপ রেসিপি দ্রুত এবং সহজ ক্যানড টমেটো পেস্ট এবং অন্যান্য উপাদানগুলি আপনি সম্ভবত হাতে হাতে আছে ব্যবহার করে প্রস্তুত। Allspice বা রাশ এল Hanout seasoning মধ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে। অল্পকালের জন্য স্পাইনারির সংমিশ্রণে আড়ম্বরপূর্ণ, এটি রেশমির মরিচ কমিয়ে মৃদু করা যায়। আমার পরিবার মরক্কোতে পাওয়া স্টোর ব্রান্ডের অনেক পছন্দ করে।