এই crock পাত্র গরুর মাংস টিপস sirloin টিপস, মাশরুম, এবং একটি সুস্বাদু ঘন সস সঙ্গে তৈরি করা হয়। বীফ টিপস কোনো বিভাগ থেকে কাটা যাবে, কিন্তু sirloin টিপস বা tenderloin টিপস সাধারণত লেবেল করা হয়। বাজেট বান্ধব চক স্ট্যু গরুর মাংস হিসাবে ভাল ব্যবহার করা যেতে পারে। লাল রেঁধন এই রেসিপি মধ্যে ঐচ্ছিক, কিন্তু এটি কিছু চমৎকার স্বাদ যোগ করুন।
যদি আপনি (বা আপনার পরিবারের সদস্যরা) মাশরুমের ফ্যান না হন, তাহলে তাদের ছেড়ে দিন নির্দ্বিধায় মুক্ত করুন। আমি কখনও কখনও গরুর মাংসের সাথে ক্রক পাত্রে একটি হিমায়িত মুক্তো পেঁয়াজ একটি কাপ যোগ
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 ounces তাজা কাটা মাশরুম
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/2 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 1 টি চামচ
- কোষের লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 3 1/4 থেকে 4 পাউন্ড sirloin টিপস, 3/4-ইঞ্চি কিউব মধ্যে কাটা
- 1/2 কাপ কাটা মিষ্টি পেঁয়াজ বা সবুজ পেঁয়াজ
- 8 আউন্স কাটা মাশরুম, একটু মাখন মধ্যে sauteed
- 1 টি (10 1/2 ওজ) কমাতে গমফুল মাংস, undiluted
- 1 চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 চামচ কেচাপ বা টমেটো পেস্ট
- 1/4 কাপ শুকনো লাল ওয়াইন বা ঠান্ডা পানি
- 3 টেবিল-চামচ সবজির আটা
এটা কিভাবে
মাঝারি তাপ উপর একটি skillet মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত মাশরুম এবং রান্না করা, stirring, যোগ করা পর্যন্ত তারা কোমল এবং গোল্ডেন বাদামী। মুরগি মাংসের জন্য crock পাত্র থেকে সরান
লবণ এবং মরিচ সঙ্গে 1/2 কাপ আটা মিশ্রন; কোট থেকে sirloin টিপস সঙ্গে টুকরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে। ক্রক পাত্র মধ্যে গরুর মাংস রাখুন এবং তারপর কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন।
একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ওরচেস্টারশায়ার সস এবং কেচপ সঙ্গে মিশ্রিত গম গন্ধ সুগন্ধি একত্রিত।
গরুর মাংস এবং সবজি উপর মিশ্রণ ঢালা; ভাল চালাও
8 থেকে 10 ঘন্টার জন্য কম বা 4 থেকে 5 ঘন্টার জন্য হাই হাইপোস্ট এ রান্না করুন।
সময় প্রায় অর্ধেক 45 মিনিট আগে, রেড ওয়াইন (বা ঠান্ডা পানি) এবং 3 টেবিল চামচ ময়দা দিয়ে মসৃণ পেস্ট তৈরি করুন; ক্রক-পট মধ্যে পেস্ট চটকানি, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ
ঘনীভূত হওয়া পর্যন্ত আবরণ এবং উচ্চ উপর রান্না করা।
গরম মুরগি নুডলস, মাজা করা আলু, বা চালের উপর পরিবেশন করুন
প্রায় 10 টি জিনিসপত্র তৈরি করে
টিপস এবং বৈচিত্র
- ছোট সাদা পেঁয়াজ বা মুক্তা পেঁয়াজ একটি মটরশুটি টিপস, তাজা বা হিমায়িত সঙ্গে জুড়ুন।
- অতিরিক্ত গন্ধের জন্য, ভুট্টা পাত্র থেকে তাদের যোগ করার আগে উদ্ভিজ্জ তেল বা মাখন কয়েক tablespoons মধ্যে আটা-লেপা গরুর মাংস টিপস সাফ।
- সেরলিনের পরামর্শের পরিবর্তে রেসিপিতে গরুর মাংস ব্যবহার করুন, অথবা একটি পাতলা চক রোস্ট বা স্ট্যাক কাটা।
- ক্যানড ড্রেনড মাশরুম সঙ্গে sauteed মাশরুম প্রতিস্থাপন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
সহজ ক্রক পট বীফ টিপস - পেঁয়াজ স্যুপ মিশ্রণ এবং কিছু লাল ওয়াইন সঙ্গে।
সহজ ধীর কুকার Sirloin টিপস - সুসংহত সুবর্ণ মাশরুম স্যুপ সঙ্গে তৈরি।
হিদার এর 4-উপাদানগত শসা পাত্র বীফ টিপস - পেঁয়াজ স্যুপ মিশ্রণ এবং মাশরুম স্যুপের ক্রিম।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 468 |
| মোট চর্বি | 21 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 150 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 834 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 52 গ্রাম |