গরু, কাছিম, পেঁয়াজ, পুদিনা এবং সিলেট্রো, প্যানী পনির, এবং হলুদ কারি সস দিয়ে তৈরি করা এক টুকরো নুন দিয়ে রুটি তৈরি করে এক ভারতীয় ধাঁধাঁর চিকেন পনির তৈরির জন্য কাঁকড়া ও তাজা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- নুনের 2 টি টুকরো (রসুনের সুবাস)
- 1/2 টেবিল-চামচ রসুন লবণ
- 2 চা চামচ মাখন
- প্যানার 6 টি স্লাইস
- 1 টেবিল চামচ হলুদ কারি সস
এটা কিভাবে
- কাটা কাটা, কাছিম, লাল পেঁয়াজ, পুদিনা, সিলেট, জিরা, লবণ ও চিনি দিয়ে একটি বাটি দিয়ে শুরু করুন। প্রায় সবজি টস এবং চাল বীজ ভিনেগার যোগ করুন। প্রায় 30 মিনিটের জন্য বসতে দিন
- শাক সবজি পরে টকিং করে নিন, এক টুকরো নুন দিয়ে পেঁয়াজ দিন এবং একটি হলুদ কারি সস দিয়ে ধুয়ে নিন। অবশিষ্ট প্যানীর সাথে মেশানো টমেটো সস সস যোগ করুন।
- উপরের নানের অন্য টুকরো যোগ করে এবং মাখন দিয়ে পুরো স্যান্ডউইচকে ধৌত করে স্যান্ডউইচ তৈরি করা শেষ করুন।
- মাঝারি আকারের একটি মাঝারি আকারের ঢালাই লোহা কুচি বা প্যানিনি চাপ গরম করুন এবং মাখনের স্যান্ডউইচে যোগ করুন।
- কাঁটা একটি সুবর্ণ বাদামী রঙ হয়ে না হওয়া পর্যন্ত একপাশে কয়েক মিনিট জন্য স্যান্ডউইচ রান্না করা যাক যেহেতু প্যানীর স্বাভাবিক চিজের মতো দ্রবীভূত হয় না, তাহলে গলনা সম্পর্কে চিন্তা করবেন না। যতদিন এটি গরম করা হয়, ততদিন পর্যন্ত এটি সন্ত্রস্ত এবং আধা-ইলাস্টিক-ই স্পর্শ করবে
- একবার একপাশে প্রস্তুত হলে, স্যান্ডউইচটি আলতো করে উল্টিয়ে ফেলুন এবং সমস্ত পনিরটি গরম হয়ে যায় এবং অন্য পাশটি যতটা পচানো হয় এবং পাশে দাঁড়ায় 1। স্যান্ডউইচ তৈরি হলে, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং এটি একটি পরিবেশন কয়েক মিনিট আগে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 742 |
| মোট চর্বি | 53 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 28 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 156 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 588 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 59 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 15 গ্রাম |