মাইক্রোলাড স্বাভাবিকভাবেই স্বাভাবিকভাবেই তাজা সঙ্কুচিত চুন রস এবং বিয়ারে একটি লবণের ড্যাশ যোগ করার সাধারণ মেক্সিকান অনুশীলন থেকে বৃদ্ধি পেয়েছে; একটি বিয়ার ককটেল এই মৌলিক পদ্ধতি বহু বছর ধরে প্রসাধন উপাদান যেমন, প্রথাগত Maggi সস বা সোয়ে সস এবং ওরচেস্টারশায়ার সস একটি সমন্বয় অন্তর্ভুক্ত বিস্তৃত।
আজকাল আপনি প্রায় baltenders হিসাবে অনেক michelada বিয়ার ককটেল রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন। আপনার নিজস্ব সংস্করণ নিখুঁত এই সহজ রেসিপি দিয়ে শুরু করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ উষ্ণ লবণ (রিম জন্য)
- চুনযুক্ত মোজা
- 1 কাপ বরফ cubes (বা কড়া বরফ বরফ)
- 1/4 কাপ তাজা সঙ্কুচিত চুন রস
- 1 থেকে 2 বোতলজাত ড্যাশ
- গরম মরিচ সস (যেমন টাবাস্কো, ট্যাপাতো, বা কলুলা)
- 1 থেকে 2 সয়াবিন সস ড্যাশ
- ওরচেস্টারশায়ার সস থেকে 1 থেকে ২ ড্যাশ
- 1 বোতল বিয়ার (ঠান্ডা, বিশেষ করে একটি
- অন্ধকার মেক্সিকান বিয়ার )
- গাভী আপ: 1 চুন ওয়েজ
এটা কিভাবে
- একটি সসার উপর লবণ একটি স্তর ছড়িয়ে। চারপাশে একটি চুনযুক্ত পাখি চালানোর মাধ্যমে ঠাণ্ডা বিয়ারের মগ বা বড় গ্লাসের রিম ভিজা করুন। লবণ মধ্যে কাচের রিম ডুবান, এটি পুরো ঘূর্ণন আবরণ চারপাশে ঘূর্ণায়মান।
- বরফ দিয়ে প্রায় অর্ধেক গ্লাস ভর্তি করুন, তারপর চুন রস, চিনি সস, সয়া সস এবং ওরচেস্টারশায়ার সস যোগ করুন। সব উপাদানের একত্রিত করার জন্য সাফ করুন।
- ধীরে ধীরে কাচের মধ্যে বিয়ার ঢালা। গ্লাসের প্রান্তে চুনের পালঙ্ক সীমাবদ্ধ করুন এবং অবিলম্বে বিয়ার ককটেল পরিবেশন করা।
মিকেল্ডা উপর বৈচিত্র
মিকেলদা আপনার স্বাক্ষর সংস্করণ বিকাশ উপাদান এবং পরিমাণের সাথে প্রায় খেলুন। ক্লাসিক প্রস্তুতি উপর বৈচিত্র জন্য এই পরামর্শ আপনার সৃজনশীল রস প্রবাহিত হওয়া উচিত:
ঐতিহ্যবাহী Maggi তরল মজুরি কয়েক ঝাঁকনি জন্য সোয় এবং ওরচেস্টারশায়ার sauces অবদান।
মিশ্রণে কিছু ক্লামাটো রস (ময়দা সঙ্গে টুকিটাকি এবং টমেটো রস) যোগ করুন।
একটি চিম্টি বা দুটি কালো মরিচ, সেলাই লবণ, মুরগির মাংসের গুঁড়া গুঁড়া, বা সমস্ত-মৎস্য মশলা জুড়ুন।
লবণাক্ত কাচের রিম দূর করুন পরিবর্তে, ককটেল নিজেই মধ্যে একটু লবণ মেশান।
বোতলজাত গরম সস কিছু কাঁচা মরিচ সঙ্গে (যেমন শুকনো চিনি পিকিন বা চূর্ণ চিপল্লা - না "চিনি পাউডার" আপনার ককটেল মধ্যে ব্যবহৃত) চিনির পরিবর্তে এটি রিম লবণ দিয়ে মিশিয়ে দিন, সস (গুলি) সঙ্গে এটি চালান, বা শীর্ষে এটি ছিটিয়ে।
কিছুক্ষণের জন্য purist যান এবং শুধু চুন রস এবং লবণ দিয়ে আপনার বিয়ার প্রস্তুত। এই প্রকরণকে বলা হয় একটি chelada মেক্সিকো কিছু অংশে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 216 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 28,423 এমজি |
| শর্করা | 34 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |