যদি আপনি একটি নতুন নিরামিষ, বা আপনার খাদ্য আরো নিরামিষ খাবার যোগ করার আগ্রহী হন, তাহলে আপনি আশ্চর্য হতে পারে যেখানে আপনি নিরামিষ খাবার পেতে পারেন বা কোথায় শ্যাভান খাবার জন্য কেনাকাটা যেতে। নিশ্চিত আপনি তাজা ফলের এবং সবজি সম্পর্কে শুধু কোথাও খুঁজে পেতে পারেন, কিন্তু tofu, tempeh, seitan এবং মাংস প্রতিস্থাপন মত জিনিস সম্পর্কে কি?
যত বেশি সংখ্যক মানুষ নিরামিষ হয়ে উঠবে, ততই বেশি ওষুধের দোকানগুলি নিরামিষ ও শৌখিন খাবার যেমন সয়ামিল, টফু, দুগ্ধ বিকল্প এবং ভ্যাজি বার্গারগুলি সঞ্চয় করে ।
কিছু বড় দোকানে এমনকি একটি "প্রাকৃতিক খাবার" aisle যোগ করা হয়, যেখানে আপনি অন্যান্য পণ্য মধ্যে সোয়ী cheeses , বিভিন্ন নিরামিষাশী Deli Meats, এবং সম্পূর্ণ শস্য খুঁজে পেতে পারেন। নিরামিষটি কেনাকাটার জন্য কেনাকাটা করা সহজ হয়েছে না! আপনার নিরামিষ রান্নাঘর স্টক করার জন্য কোথায় কেনাকাটা করতে হবে তা জানতে পড়ুন।
প্রাকৃতিক খাদ্যের দোকান, স্বাস্থ্য খাদ্য স্টোর, কো-অপারেশন
প্রাকৃতিক খাবারের দোকান, স্বাস্থ্য খাদ্যের দোকানগুলি , এবং কো-অপারেটিং গ্রসাইরিরাগুলি আপনার নিয়মিত মুদিতে পাওয়া যায় না এমন সিটন , টেম্পেফ এবং সোয়ামজাত সামগ্রীগুলির জন্য বড় উত্স। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বৃহত্তম প্রাকৃতিক খাদ্য শৃঙ্খল এক হল সমগ্র খাবার, এবং ট্রেডার জো এর এছাড়াও নিরামিষ মাংস প্রতিস্থাপন প্রচুর পরিমাণে এবং vegan উপাদান।
নিরামিষভোজী ও vegans জন্য স্টক আইটেম স্থানীয়ভাবে মালিকানাধীন স্টোরেস খুঁজে পেতে, আপনার সম্প্রদায়ের প্রাকৃতিক খাবারের দোকান খুঁজে পেতে "সবুজ খাদ্য" বা "স্বাস্থ্যকর খাদ্য" অধীন আপনার হলুদ পৃষ্ঠা চেক বা সবুজ মানুষ বা শুভ গায়ের ওয়েবসাইট অনুসন্ধান।
অনেক প্রাকৃতিক খাবারের দোকানে প্রচুর পরিমাণে অংশ থাকে , যেখানে আপনি চাইলে যতটা বা যতটা বেশি পরিমাণে কিনতে পারেন। যদি আপনি এমন কোন নির্দিষ্ট আইটেম খুঁজে না পান যা আপনি খুঁজছেন, তবে বেশিরভাগ স্বাস্থ্যের খাদ্যের দোকান এবং সহ-অপারেশনগুলি বিশেষ আদেশগুলি পূরণ করেও খুশি, তাই জিজ্ঞাসা করা নিশ্চিত করুন!
দাঁড়িপাল্লা উত্পাদন, কৃষক বাজার
যেখানে আপনি বাস করেন তার উপর নির্ভর করে আপনি একটি ঋতু বা সাপ্তাহিক কৃষকদের বাজারে প্রবেশ করতে পারেন, যেখানে স্থানীয় উত্পাদকরা জৈব ফল, সবজি, ফ্রী-পরিসীমা ডিম এবং আরও অনেক কিছু বিক্রি করে।
উত্পাদিত হয় সাধারণত এই বাজারে সস্তা, এটি উৎস থেকে সরাসরি আসে হিসাবে। আপনি যদি কখনও কৃষকদের বাজারে না আসতেন, তবে কৃষকদের সাথে তাদের পণ্যগুলি ব্রাউজ এবং চ্যাট করার জন্য অতিরিক্ত সময় দিতে পারবেন। উত্পাদিত খাত গ্রামীণ স্ট্যাণ্ডের পরিবর্তে বড় দোকানগুলি থেকে কয়েকটি আইটেম বিক্রি করে যা ফলের এবং সবজি থেকে অনেক বেশি বহন করে। আপনি বেশ কিছু পণ্য যেমন কিছু মজাদার, টফু , এবং দুগ্ধজাত সালাদ পোষাক হিসাবে ভাল হিসাবে খুঁজে পেতে সক্ষম হতে পারে। আমি স্থানীয়ভাবে বেশ কয়েকটি জায়গায় গিয়েছিলাম যেখানে স্থানীয়ভাবে নিরামিষ খাবার তৈরি হয়েছে, যেমন ভার্জিনিয়াতে তাফু তাফু এবং স্থানীয়ভাবে গ্যনেসভিলে ফ্লোরিডাতে টেমপাই তৈরি করা হয়েছে।
জাতিগত মুদি
জাতিগত grocers নতুন স্বাদ এবং স্বাদ অন্বেষণ একটি দুর্দান্ত উপায়! বেশীরভাগ এশিয়ান গ্রোকাররা তোফু, মিসো , নুডলস, ফ্রাই সোঁস, উদ্ভিজ্জ শরবত , এবং সিভিডকে বিক্রি করে, প্রায়ই প্রাকৃতিক খাবারের দোকানে তুলনায় অনেক দামে। সয়া-ফ্রাই বা তোফু মারিনাডের জন্য নতুন স্যুস ব্যবহার করুন। দোকানের আকারের উপর নির্ভর করে, আপনি বহিরাগত ফল এবং সবজি এবং বিভিন্ন উপহাসের মাংসের পণ্যও খুঁজে পেতে পারেন। আমি আমার স্থানীয় এশীয় মুদিতে চা ও মশলা কিনতে চাই, কারণ নির্বাচনটি সাধারণত উচ্চতর এবং মূল্য যুক্তিসঙ্গত। মধ্যপ্রাচ্য ও গ্রিক গ্রসারগুলি নতুন ফ্লেভার অনুসন্ধানের একটি উৎস হতে পারে।
দ্রাক্ষা পাতা, হুমম, তাহিনি , বাবার গনশ, ফ্যালাফেল ও শস্যের সন্ধান করুন। ইহুদি বা কোশার দোকানে বিভিন্ন ধরনের ডেইরি-ফ্রি আইটেম রয়েছে, যার মধ্যে জনপ্রিয় কোশের পারভ ব্র্যান্ড টফুটিটি থেকে বিভিন্ন ধরনের পণ্য রয়েছে।
ঠিকানা
অ্যাডভেনিস্ট বই কেন্দ্রগুলি শৌচাগার মিক্স মাংসের পণ্য, হিমায়িত নিরামিষ খাবার এবং TVP- এর গোপন সম্পদ। আমাদের পাঠকদের মধ্যে একজন, শ্যারন, তার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে আমাদের বলেছিলেন, "আমি কেলেঙ্কারী হয়ে গেলাম! আমি কি জানেন যে তাদের সব কয়টি আইটেম আছে যা আমি জানি এবং ভালোবাসি, তাদের বিভিন্ন ধরনের TVP ছিল যা আমি কয়েক বছর ধরে দেখিনি, কখনও দেখা যায় না) এবং তাদের হিমায়িত নির্বাচন অনেক প্রাকৃতিক খাবারের দোকান থেকে আমি অনেক বেশী দেখেছি। এর পাশাপাশি, অনেক আইটেম খুব বড় আকারের পাত্রে আসে, প্রায় খাদ্য পরিষেবা আকার। " তাই যদি কাছাকাছি একটি অ্যাডেন্টিস্ট গির্জা আছে, তারা একটি দোকান আছে এবং শৌখিন বিশেষ পণ্য উপর স্টক আপ খুঁজে যদি!
অনলাইন
আপনার এলাকায় কোন স্বাস্থ্য খাবারের দোকান আছে কিনা, সেখানে কয়েকটি জায়গা আছে যেখানে আপনি আপনার নিরামিষ রান্নাঘরের জন্য প্রয়োজনীয় কিছু কিনতে পারেন। সেরা কিছু প্যানিয়েইয়া ভ্যাগান স্টোর বেকিং পণ্য, স্যুস এবং ডেজার্টের জন্য, VegeCyber জন্য নিরামিষ হ্যাম এবং টেক্সচার্ড উদ্ভিজ্জ প্রোটিন (TVP) মত খাদ্য, এবং vegan বিশেষত্ব আইটেম, স্নেক, এবং চিকিত্সা জন্য ফুড ফাইট মুদির।