এই কুমড়া ফরাসি টোস্ট একটি কল্পিত পতন ব্রেকফাস্ট তোলে। ফরাসি টোস্ট পুরোপুরি মজাদার হয়, এটি যথেষ্ট আর্জি এবং flavorful করতে যথেষ্ট কুমড়ো সঙ্গে।
চিত্রিত কুমড়া ফরাসি টোস্ট দারুচিনি স্ফটিক রুটি দিয়ে তৈরি করা হয়, কিন্তু raisin রুটি, challah, বা একটি সমৃদ্ধ brioche রুটি হিসাবে ভাল হিসাবে ভাল পছন্দ হবে। বা একটি সাদা সাদা বা গমের রুটি সঙ্গে এটি করা।
আপেল সিডার সিরাপ এই ফরাসি টোস্টে আশ্চর্যজনক, কিন্তু যদি আপনি সময় কম করেন, তাহলে ম্যাপেল সিরাপ বা সোনার গম্বুজ সিরাপ ব্যবহার করুন।
একটি বিশেষ পতিত নাচ, একটি সপ্তাহান্তে brunch, বা sausages, হ্যাম, বা বেকিং বরাবর ছুটির দিন সকালে ব্রেকফাস্ট জন্য এই কুমড়া ফরাসি টোস্ট পরিবেশন করুন
সিরাপটি যতটা শীতল হয়ে যায় ততই পুরু হয়ে যায়, তাই তা দ্রুত ঠাণ্ডা করার জন্য রেফ্রিজারটিতে স্থানান্তর করুন বা এটি আগে অথবা কয়েক ঘন্টা আগেই করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- মুরগি সিডার সিরাপ জন্য:
- 1 চামচ মাখন
- 2 কাপ আপেল সিডার
- 1 কাপ বাদামি চিনি
- 2 দারুচিনি লাঠি (প্রতিটি দৈর্ঘ্য প্রায় 2 1/2 ইঞ্চি)
- কুমড়া ফরাসি টোস্ট জন্য:
- 1/2 কাপ দুধ
- 1/2 কাপ কুমড়া (ক্যানড)
- 4 বড় ডিম
- 2 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি (প্যাকেড, হালকা বা গাঢ়)
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 চা চামচ দারুচিনি
- 1/4 চা চামচ জায়ফল (মাটি)
- 8 থেকে 1২ টুকরো রুটি (নোট দেখুন)
- ২ টেবিল চামচ মাখন (বা ভাজাভুজি জন্য এবং ভজনা জন্য প্রয়োজন)
এটা কিভাবে
মুরগি সিডার সিরাপ
- মাঝারি তাপ উপর একটি ভারী মাধ্যম saucepan মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত।
- যখন মাখন ফোয়ারা বন্ধ করে, তখন আপেল সিডার, বাদামী চিনি, এবং দারুচিনি লাঠি যোগ করুন।
- একটি ফোঁড়া যাও আনতে, stirring। মাঝারি তাপ উপর রন্ধন অবিরত, ঘন ঘন, প্রায় অর্ধেক প্রায় 1 কাপ বা সামান্য আরো কমিয়ে না হওয়া পর্যন্ত। এটি প্রায় 15 মিনিট সময় লাগবে।
- এটি শীতল হিসাবে সিরাপ ঘন ঘন হবে।
কুমড়া ফরাসি টোস্ট
- একটি উষ্ণতর ড্রয়ার বা উনান 200 ডিগ্রী ফারেনহাইটে গরম করুন এই রান্নাঘর ব্যানার সময় ফরাসি পোষাক গরম রান্নার রাখা হয়; যদি আপনি কুমড়া ফরাসি টোস্ট পরিবেশন হিসাবে আপনি এটি রান্না করা হয়, এই ধাপটি এড়িয়ে যান।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, কাঁকড়া, ডিম, 1/2 কাপ বাদামি শর্করা, ভ্যানিলা, 1 চা চামচ দারুচিনি, এবং জায়ফল সঙ্গে দুধ ঝাড়া।
- একটি বিস্তৃত, অগভীর বাটি মধ্যে কুমড়া মিশ্রণ ঢালা।
- মাঝারি তাপ কম একটি ভদ্রমহিলা বা বড় nonstick skillet তাপ। মাখন কয়েকটি teaspoons সঙ্গে প্যান কোট।
- কোট উভয় পক্ষের বাঁক, কয়েক সেকেন্ডের জন্য কুমড়া মিশ্রণ মধ্যে একটি 2 থেকে 4 টুকরা রুটি (আপনার ভাজাভুজি এর আকার উপর নির্ভর করে)।
- যখন মাখন ফোটা হয়, তখন ভাজা ভাজা ভাজা রুটি সাজান।
- সুরুচিপূর্ণ রুটি রান্না করুন যাতে তা নীচের দিকে নাড়াতে পারে। চালু এবং বাদামী অন্য দিকে এটি প্রতিটি পক্ষের প্রায় 2 থেকে 3 মিনিট সময় লাগবে।
- একটি অগভীর হালকা স্বল্প পরিমাণে মুরগি বা একটি চর্মরতি কাগজ-রেখাযুক্ত পাকাপেটিং শীট এবং অবশিষ্ট ফরাসি টস্তি রান্না করার সময় ওভেন গরম রাখুন।
- সিডার সিরাপ, ম্যাপেল সিরাপ, সোনার গাঁজা সিরাপ, অথবা আপনার পছন্দের সাথে পরিবেশন করুন।
বিশেষজ্ঞ টিপস
- রুটির আকার এবং বেধের উপর নির্ভর করে আপনাকে 8 থেকে 1২ টি স্লাইস বা 4 থেকে 6 টি অংশে কোথাও যেতে হবে। পেপারিজ ফার্ম সিনারমোন সুইলার ব্রেড একটি অপেক্ষাকৃত ছোট রুটি এবং কুমড়া ফ্রেঞ্চ টাস্টের প্রায় 1২ টি স্লাইড তৈরি করবে (ছবিতে দেখানো হয়েছে)।
- এই ফরাসি টোস্ট জন্য আপনার প্রিয় রুটি ব্যবহার করুন কিছু ভাল পছন্দ হল
- সাদা রুটি, গম, বা একটি multigrain
- কিশমিশ রুটি
- দারুচিনি গরুর রুটি
- Challah
- ব্রোচেট রুটি
- টেক্সাস টোস্ট