পরের বার আপনি গরম উইংস জন্য ক্ষুধা পেতে, কেন তাদের Buffalo চিকেন উইংস জন্য এই খাঁটি রেসিপি সঙ্গে নিজেকে না?
গরম উইংস আছে এবং তারপর বাফেলো উইংস আছে। বাফেলো, এনওয়াই, হট উইং এর হোম এবং অন্যান্য উইংসের মত নয়, এইগুলি কখনো আঘাতপ্রাপ্ত হয় না বা ব্রেডেড হয় না। পরিবর্তে, হাফ সস, মাখন, এবং ভিনেগারের একটি সহজ সংমিশ্রণে বোফলে উইংসটি ভাজা হয়। এটা সত্যিই যে সহজ এবং যে এই উইংস সব অন্যদের তুলনায় ভাল কি করে তোলে।
তারা খেলা দিনের, কোনও পার্টি বা সেই রাতের জন্য নিখুঁত হয়ে ওঠে যখন আপনি কেবল বাফেলো উইংস (ডানা এবং একটি ওয়্যাজ সালাদ একটি নিখুঁত খাবার তৈরি) উপর শুকিয়ে দিতে চান।
আপনি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ মাপসই এই রেসিপি সামঞ্জস্য করতে পারেন। আপনি আপনার উইংস সুপার মশলা চাই, শুধু আরো গরম সস যোগ করুন। যারা একটি মাঝারি বা হালকা উইং ভোগ করে, তাদের জন্য আপনি সস তৈরি করতে পারেন এমন একটি দ্রুত সমন্বয় আছে।
এই রেসিপি একটি প্রধান থালা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে দুটি মানুষ পরিবেশন করা বা চারটি দলের জন্য একটি appetizer হিসাবে। শুধু একটি বড় ফলন জন্য উপাদান অনুপাত বৃদ্ধি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 মুরগি উইংস
- 1 কোয়ার্টার তেল (
- ক্যানোলা, উদ্ভিজ্জ, চিনাবাদাম ইত্যাদি)
- 2 টেবিল চামচ গরম সস (ফ্রাঙ্ক বা লুইসিয়ানা)
- 1 1/2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/2 চিকন দ্রবীভূত ভিনেগার
এটা কিভাবে
- চিকেন স্টক তৈরীর জন্য উইংস এবং রিজার্ভ থেকে টিপস সরান। ডুমটেট এবং উইংস ফ্ল্যাট অংশ মধ্যে যুগ্ম কাটা। প্যাটার প্যাচ কাগজ towels সঙ্গে শুষ্ক।
- একটি saucepan মধ্যে 3 ইঞ্চি তেল তাপ 375 F.
- এদিকে, হট সস, মাখন এবং ভিনেগারকে একসঙ্গে ছোট সসপ্যানের সাথে মেশান এবং ময়দা না হওয়া পর্যন্ত কম তাপে গরম করুন।
- এটি আপনার পছন্দ মত কিনা দেখতে সস સ્વાદ। তাপ কমানোর জন্য, আরও মাখন বা একটু জল যোগ করুন। তাপ বৃদ্ধি, আরো গরম সস যোগ করুন।
- প্রতি ব্যাচ প্রতি 1২ থেকে 15 মিনিটের জন্য দুই বা তিন ব্যাচের ভাঁজ ভাজা। প্রতিটি ব্যাচ ফ্রাই করার আগে তেল গরম করার জন্য তাপ দিন।
- প্রস্তুত সস সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে উইংস টস।
কিভাবে Buffalo উইংস পরিবেশন
উইংস সাধারণত একটি ক্ষতিকর হিসাবে পরিবেশিত হয় যাইহোক, বাফেলো উইংস একটি স্বাদযুক্ত entrée হিসাবে ভাল পরিবেশন করতে পারেন।
- বাফেলো উইংস একটি অ্যাচিটাইজার হিসাবে: একটি নীল পনির ডাইনিং এবং পাশে স্যরিস লাঠি জন্য ড্রেসিং সঙ্গে পরিবেশন করা।
- একটি প্রধান থালা হিসাবে Buffalo উইংস: নীল পনির সঙ্গে পরিহিত একটি আইসবার্গের ওয়াইড সালাদ সঙ্গে পরিবেশন।
টিপ: একটি পাশা সালাদ প্রস্তুত করা সহজ হতে পারে না। শুধু পাল্টা উপর একটি সম্পূর্ণ iceberg লেটুস মাথা স্টেম ঠেলে এবং স্টেম অপসারণ। অর্ধেক মাথা কাটা, একটি প্লেট এবং ঝাঁটা আপনার প্রিয় ড্রেসিং সঙ্গে ঝরনা প্রতিটি জায়গা রাখুন।
গ্রেট বফালো উইংস তৈরীর জন্য আরো টিপস
গরম উইংস খাওয়া আসে যখন প্রত্যেকের তার নিজস্ব পছন্দ আছে। এখানে উইং রাতে একটি মহান রাতে আপনি সাহায্য করার জন্য আরো কিছু ধারণা আছে।
- আপনার উইংস উপর তাপ লাথি সত্যিই Tabasco বা Cholula কয়েক ড্যাশ যোগ করুন।
- আপনি উইংস প্রিন্ট করতে পারেন এবং আগাম সস তৈরি করতে পারেন। উইংস সঙ্গে tossing আগে সস পুনরুজ্জীবিত
- নীল পনির ড্রেসিং একটি ভিজা ডিমের জন্য প্রিয় সহচর, যদিও কিছু লোক পছন্দ বদলে রোঞ্চ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 2451 |
| মোট চর্বি | 148 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 42 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 60 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 848 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 984 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 26২ গ্রাম |