যথোপযুক্তভাবে সংরক্ষিত না হলে পাইন বাদাম দ্রুত ফাঁকা রাখে
পাইন বাদাম - পিনগোলিয়া বা পিনগোলি বাদামিও বলা হয় - ঐতিহ্যগত পস্তাতে প্রধান উপাদানের মধ্যে একটি। আপনি তাদের বাল্ক, ব্যাগ, এবং জার মধ্যে পাবেন। কিন্তু কোনও ব্যাপার না তারা কীভাবে প্যাকেজ করে তারা একটি উচ্চ মূল্যের ট্যাগ নিয়ে আসে। এবং যে তাদের ধীর বৃদ্ধি এবং কঠিন কাটা প্রক্রিয়া চলার কারণে। পাইন বাদাম পাইনের শাঁস থেকে আসে এবং প্রায় এক বছর এবং একটি অর্ধ পরিপক্ক (কিন্তু কিছু যে সময় ডাবল নিতে পারে) নিতে। একবার ফসলের জন্য প্রস্তুত করা হলে, পাইনের শাঁসগুলি সরিয়ে ফেলা হয় এবং পাট পিন শঙ্কু টুকরা থেকে হাত দ্বারা আলাদা করা হয়।
কিন্তু অপেক্ষা করুন, আরো আছে! পেইন বাদামে একটি দ্বিতীয় স্তর থাকে, একটি শেল যা খাওয়ার আগে মুছে ফেলা হবে, যা পুরু এবং চ্যালেঞ্জিং হতে পারে। সুতরাং, এই সব সময় এবং শ্রম একটি মূল্যহীন বাদাম বাধ্যতামূলক সঠিকভাবে আপনার পাইন বাদামি সংরক্ষণ করার জন্য আরো কারণ।
পাইন বাদাম নির্বাচন
সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা না হলে উচ্চ তেলের সামগ্রী পাইন বাদাম দ্রুত ফেটে যায়। যদি আপনি একটি বাল্ক প্রদানকারী থেকে ক্রয় করা হয়, আপনার নাক ব্যবহার করুন এবং rancid গন্ধ যে কোন বাদাম এড়াতে। সর্বোত্তম সতেজতা নিশ্চিত করার জন্য একটি উচ্চ পণ্য টনভার সঙ্গে একটি উৎস থেকে ক্রয়। প্যাকেজ পাইন বাদামি সুপারমার্কেটের পাশাপাশি গুরমেট ইতালীয় aisle উভয় বাদাম বিভাগে পাওয়া যাবে। আপনি বাদাম একই মানের সব অনুমান করতে পারেন, কিন্তু আপনি gourmet aisle যারা ছোট পরিমাণে বিক্রি করা এবং এটি আরো ব্যয়বহুল করতে পারেন খুঁজে পেতে পারেন।
পাইন বাদাম সংগ্রহস্থল
পাইন বাদাম ফ্রিজে একটি বায়ুচাপ কন্টেইনারে রাখা উচিত এক থেকে দুই মাস।
আপনি যদি শেলফ-লাইফ প্রসারিত করতে চান, তবে তিন থেকে ছয় মাসের ফ্রিজারে একটি ভারী ডিউটি ফ্রিজার ব্যাগের মধ্যে পেইন বাদাম রাখুন।
একবার পাইন বাদাম ঘেউ ঘেউ, তারা একটি অপ্রীতিকর গন্ধ বন্ধ এবং প্রায়ই একটি তিক্ত স্বাদ বিকাশ হবে। আপনি যে ছাঁচ আবির্ভূত হয়েছে বিজ্ঞপ্তি হতে পারে।
রেসিপি যোগ করার আগে, শুকনো বাদামী এবং সুগন্ধি পর্যন্ত পিন বাদাম toast শ্রেষ্ঠ।
এটি তাদের কোমল স্বাদ উন্নত এবং একটি থালা উপরে ছিটিয়ে যখন তাদের আরো আকর্ষণীয় করে তোলে। এটি কাঁচা পাইন বাদাম খাওয়ার পরে আপনার মুখের মধ্যে একটি ধাতব চিবুক "পাইন মুখ," সম্মুখীন হওয়ার সুযোগ কমাতে পারে। এটি বাদাম খাওয়ার 1২ থেকে 48 ঘন্টা পর শুরু হয় এবং কিছুদিন থেকে কয়েক সপ্তাহ পর্যন্ত কয়েক সপ্তাহ পর্যন্ত শেষ করতে পারে। এফডিএ নিশ্চিত করেছে যে এটি এলার্জি নয় বরং পিনাস বাদামের প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া।