সঠিকভাবে প্রস্তুত হলে এল্ক বেশ সুস্বাদু। একটি লাল ওয়াইন মিশ্রণ এবং পূর্ণতা grilled মধ্যে marinated, এই elk steaks সত্যিই একটি মাংস প্রেমীদের জন্য চেষ্টা করা আবশ্যক।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 এল্ক স্ট্যাকস
- 1/2 কাপ (120 মিলি) শুষ্ক লাল ওয়াইন
- 2 টেবিল-চামচ (30 মিলিগ্রাম)
- জলপাই তেল
- 1 টেবিল-চামচ (15 মিলিগ্রাম) আখরোট, আদা কুচি
- 1 রসুনের কুমড়া, ময়দার আঠা
- 1 চা চামচ (5 এমএল) সমুদ্র লবণ
- 1/2 চিকন (2.5 এমএল) শুকনো থেরমু
- 1/2 চা চামচ (২.5 এমএল) কালো মরিচ
এটা কিভাবে
1. একটি resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে এ্যালেক steaks স্থান। অবশিষ্ট উপাদানগুলি একত্রিত করা এবং মাংস উপর ঢালা, নিশ্চিত করা যে সমস্ত পৃষ্ঠতল ভাল প্রলিপ্ত করা হয়। ব্যাগ থেকে বায়ু মুক্তি, সীল, এবং রেসিপি মধ্যে 12 থেকে 24 ঘন্টা জন্য মাংস marinate যাক।
2. মাঝারি উচ্চ তাপ উপর Preheat গ্রিল। ব্যাগ থেকে স্ট্যাক অপসারণ এবং marinade বাতিল।
3. গিল উপর স্থান চিকেন এবং প্রতি পৃষ্ঠায় 6 থেকে 7 মিনিট জন্য রান্না করা।
4. একবার চটকান অনুতপ্ত doneness রান্না করা হয়, অপসারণ এবং 5 মিনিট জন্য বিশ্রাম দিন।
5. তিক্ত পেঁয়াজ এবং ভাজা সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1013 |
| মোট চর্বি | 45 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 15 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 23 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 303 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,39২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 111 গ্রাম |