ক্লাসিক উপর একটি টুইস্ট, এই টমেটো beurre ব্লাঙ্ক সস রেসিপি আশ্চর্যজনক-স্বাদযুক্ত, তাজা টমেটো সঙ্গে উত্সাহিত ঐতিহ্যগত, সমৃদ্ধ মটর সস বৈশিষ্ট্য। এটি একটি আনন্দদায়ক এবং flavorful থালা জন্য অ্যাক্সেস গ্রিল সীফুড ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টমেটো (1 টি বাদাম টমেটো থেকে মাংস, চিনিস কাটা)
- 2 টেবিল চামচ সিরকা (সাদা ওয়াইন)
- 3 টেবিল-চামচ সাদা ওয়াইন (শুকনো)
- ২ টি আগাছা
- 1 টেবিল চামচ crème fraiche
- 1 কাপ মাখন (ঠান্ডা, 16 কিউব মধ্যে কাটা)
এটা কিভাবে
টমেটো সাদা মাখন সস কিভাবে:
মাঝারি আধা কাপের মধ্যে মাঝারি উচ্চ তাপে, কাটা টমেটো, ভিনেগার, ওয়াইন, এবং উষ্ণীষ একটি ফোঁড়ায় আনুন। 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য মিশ্রণ উত্তোলন চালিয়ে যান, যতক্ষণ না এটি হ্রাস পায় এবং সামান্য পুরু করে। গ্লাসে crème fraiche যোগ করুন এবং একটি অতিরিক্ত 2 মিনিট জন্য এটি উষ্ণ।
মাখন যোগ করুন, এক সময়ে একটি ঘনক্ষেত্র, পরের এক যোগ করার আগে মৃন্ময় প্রতিটি অংশ সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করার অনুমতি দেয়।
মাখনের শেষ গলে গেলে তাপ থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং ঢিলেঢালা ত্বকে চাপুন, যদি ইচ্ছা করে। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে beurre ব্লাঙ্ক সস সিজন এবং অবিলম্বে পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 435 |
| মোট চর্বি | 47 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | ২9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1২4 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 11 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |