ক্লাসিক বিয়ার বাবু চিকেন রেসিপি এর ধূমায়িত সংস্করণ নিচে তাপমাত্রা লাগে যাতে বিয়ার উষ্ণ হবে না। সুবিধা হল যে হালকা বাষ্প মরিচ এবং মুরগি moisten যখন এটি একটি ধোঁয়াবাজি পরিবেশে পরিপূর্ণতা যাও ধীরে ধীরে roasts।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি সম্পূর্ণ মুরগির
- 1 এর হতে পারে
- বিয়ার
- 2 টেবিল-চামচ (30 মিলিগ্রাম) চিকেন প্যানিয়ে
- 2 টেবিল-চামচ (30 মিলিগ্রাম) আপেল সিডার ভিনেগার
- 3 পেঁয়াজ রসুন রসুন
- সিজনিং ঘর্ষণ জন্য:
- ২ টি চামচ (10 মিলিগ্রাম) হালকা চিনি পাউডার
- 1 চা চামচ (5 এমএল) পেঁয়াজ গুঁড়া
- 1 1/2 চামচ (7.25 এমএল) লবণ
এটা কিভাবে
1. Preheat ধূমপায়ী ধুয়ে এবং চিকেন ছাঁটা সসেজিং উপাদানগুলি একত্রিত করা এবং চিকেন জুড়ে সব ঘষা।
2. ধূমপায়ী আপ heats, বিয়ার খুলুন এবং অর্ধেক এবং শুধুমাত্র অর্ধেক পানীয়। একটি ক্যান ওপেনার সঙ্গে, বিয়ার উপরে বন্ধ কাটা বন্ধ করতে পারেন। বিয়ার থেকে পেঁয়াজ, সিরকা, এবং রসুন যোগ করুন
3. ধূমপায়ী প্রস্তুত হলে, রক মাঝখানে বিয়ার রাখুন। মুরগির উপরে দাঁড়িয়ে দাঁত চেপে রাখুন। আপনি সঠিকভাবে এটি দাঁড়ানো করার জন্য একটু সৃজনশীল পেতে প্রয়োজন হতে পারে।
নিশ্চিত করুন যে বিয়ারটি মুরগির দ্বারা সম্পূর্ণভাবে আচ্ছাদিত হতে পারে। প্রায় 3 থেকে 4 ঘন্টার জন্য মুরগি ধোঁয়া বা উভয় জাং এবং স্তন এর অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 165 এবং 170 ডিগ্রী মধ্যে পৌঁছানোর।
4. একবার রান্না, তাপ থেকে সরিয়ে এবং একটি কাটিয়া বোর্ড সম্মুখের জায়গা। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে হঠাৎ তাম্বু মুরগির এবং 7 থেকে 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। পরিবেশন করা এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 349 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 105 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,097 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 34 জি |