একটি মুকুট রোস্ট বা শুকনো আপেল, herbs, এবং ঐচ্ছিক শুকনো cranberries সঙ্গে পোকার রন্ধন কোন ছুটির দিন ভোজ জন্য একটি আকর্ষণীয় প্রধান কোর্স তোলে। আপনার কসাইটি হাড়ের টিপস জন্য frills থাকতে পারে, অথবা আপনি একটি রান্নাঘর বা হাউসওয়ার্স দোকান তাদের খুঁজে পেতে সক্ষম হতে পারে।
আপনি আগে এই রোস্ট অর্ডার করতে হতে পারে, তাই আপনি আপনার ডিনার জন্য সময় এক পেতে পারেন তা নিশ্চিত করতে আপনার মুদি দোকান এর মাংস ডিপার্টমেন্ট বা কসাই সঙ্গে চেক করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/2 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 1/4 কাপ ভর্তি স্যালারি
- 2 বড় গ্র্যানি স্মিথ আপেল, peeled, cored, ড্রেস, প্রায় 2 কাপ
- 1/4 কাপ চূর্ণীকৃত শুকনো cranberries, ঐচ্ছিক
- 1/4 কাপ বাদামি চিনি
- 1/4 কাপ গরম জল
- 1 চামচ লেবুর রস
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ শুকনো পাতা ঋষি, crumbled, বা মুরগি মশলা
- 4 কাপ
- রুটি টুকরা টুকরা
- শুকরের মাংস 1 মুকুট ভাত, প্রায় 7 থেকে 9 পাউন্ড
এটা কিভাবে
- মাঝারি মাঝখানে একটি বড় কুঁচি মধ্যে মটর মটরশুটি চিকানো পেঁয়াজ, সিলেট, আপেল, এবং কাটা শুকনো cranberries জুড়ুন। প্রায় 5 থেকে 8 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- তাপ থেকে সরান; বাদামী চিনি, গরম জল, লেবু রস, লবণ, ঋষি বা হাঁস মুরগি, এবং রুটি cubes মধ্যে চিনি।
- একটি রোস্টিং প্যান মধ্যে রোস্ট রাখুন
- স্তুপের সাথে রোস্টের মুকুটটি পূরণ করুন, মাঝখানে ঢোকান। শুকিয়ে যাওয়া এবং ফোবালের একটি ছোট টুকরা সঙ্গে প্রতিটি হাড়ের সমাপ্তি মোড়ানো প্রতিরোধ ফয়েল একটি টুকরা সঙ্গে stuffing আবরণ।
- প্রায় ২ 1/2 থেকে 3 1/2 ঘন্টার জন্য 325 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে বা মাংসের মাংসের কেন্দ্রস্থলে মাংসের কেন্দ্রস্থলে মাংসের থার্মোমিটারে 155 ডিগ্রি ফারেনহাইট পর্যন্ত যতক্ষণ না মশলা স্পর্শ না করে।
- খোদাই করার আগে 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য আধা বিশ্রাম দিন।
- ফয়েল সরান পছন্দসই যদি, কাগজ frills সঙ্গে টিপস অলঙ্কৃত।
সস পরামর্শ
ওয়াইন পরামর্শ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1040 |
| মোট চর্বি | 57 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 21 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 24 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 360 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 276 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 111 গ্রাম |