প্রাণবন্ত আদ্রতা এবং অ্যারোমেটিকসের একটি সুসজ্জিত অ্যারে দিয়ে রিফ্রেশ করা, সভাইনন ব্ল্যাঙ্ক আন্তর্জাতিক ওয়াইনের বর্ধমান অঞ্চলের সমানভাবে বিভিন্ন সংগ্রহ থেকে শৈল্পিক শৈলী প্রদর্শন করে। এই সুপার ফুড-বন্ধুত্বপূর্ণ, সাদা ওয়াইনের দ্রাক্ষাটি আত্নখোখ থেকে বিষপ্রয়োগ এবং শক্ত-টু-জোড়া গ্রীষ্মের স্যালাডগুলি থেকে চ্যালেঞ্জিং veggies সব ধরণের জন্য আবশ্যক।
Sauvignon ব্লাঙ্ক এর আঞ্চলিক মূল
Sauvignon ব্লাঙ্ক উত্তর পশ্চিম ফ্রান্সের লোরে উপত্যকা (যেখানে এটি প্রায়ই "সেন্সরে" বা "Pouilly-Fume" - উভয় স্থান নাম হিসাবে আঞ্চলিক লেবেল হয়) মধ্যে উদ্ভূত।
আজ সউভিনন ব্লাঙ্ক অনেক আন্তর্জাতিক ওয়াইন অঞ্চলে পাওয়া যায় ক্যালিফোর্নিয়া এবং চিলির সঙ্গে কিছু শীর্ষ খাঁজ উপহার তৈরি। যাইহোক, নিউজিল্যান্ড শীতল মার্লবরো অঞ্চলের নতুন উচ্চতায় এই দ্রাক্ষাটি গ্রহণ করেছে, তার স্বাক্ষরযুক্ত গম্বুজের নাকের সাথে তৃপ্ত মশলা তৈরি করে এবং সিটস স্বাদে পূর্ণ। এই সাদা ওয়াইন ব্যাপকভাবে একটি ভেরিয়েটল বোতলজাত হিসাবে পাওয়া যায় এবং সাধারণত রিলিজের উপর পান করার জন্য তৈরি হয়, এর অর্থ পরবর্তীতে উপভোগ করার আগেই উপভোগ করা। বরোডোতে , দ্রাক্ষাটি প্রায়ই বোতলজাত এবং "বোডেরো ব্লাঙ্ক" হিসাবে লেবেলযুক্ত হয় এবং সেমিলনের সাথে ঘন ঘন মিশ্রিত হয়, বিশেষ করে বাম্বারের বাম-বামে নিম্ন গ্রেভস জেলার থেকে। এই আঞ্চলিক মিশ্রন Sauvignon Blanc এর উচ্চ উড়ন্ত অম্লতা লাগে এবং অপেক্ষাকৃত নিম্ন এসিড, এবং Semillon এর পুচ্ছ শরীরের সঙ্গে মিশ্রিত করে, পরিপূরক দ্রাক্ষা ক্ষুদ্র কুলিক্লাই বাড়াতে উভয় আঙ্গুর শক্তি জোগান যে একটি পরিসর মরিচ ফলে।
অস্ট্রেলিয়া এর সুপরিচিত মার্গারেট নদী অঞ্চলের এছাড়াও Sauvignon Blanc এবং Semillon এর বার্ডোক্স-অনুপ্রাণিত মিশ্রন পিছনে স্ট্যান্ডার্ডগুলি জোয়ার এবং ফলক প্রচুর সঙ্গে বরাবর ফলের ফল উজ্জ্বল যে আঞ্চলিক Wines তৈরি করতে।
Sauvignon ব্লাঙ্ক স্বাদ এবং Aromas - আশা করা কি
সাধারণভাবে, ফাউমে ব্লাক নামেও পরিচিত সওভিওনন ব্ল্যাঙ্ক সাধারণত একটি সুস্বাদু শুষ্ক ওয়াইন, যার মধ্যে রয়েছে মশলা ভেষজ থেকে সুস্বাদু আরামদায়ক, বিশেষত মৃগীরোগের আরামগুলি যা প্রায়ই টাটকা কাটা ঘাসের মিষ্টি গন্ধের মধ্যে ঝাঁকান এবং ইতালীয় শস্য শুকিয়ে যায়।
মাঝারি আকারের একটি হালকা সঙ্গে ঝাঁকনি সাধারণত, অসাধারণ, উচ্চ স্তরের অম্লতা সঙ্গে এই খাস্তা এবং রিফ্রেশ করা সাদা ওয়াইন, স্বাদ এবং aromas একটি মোটামুটি বিস্তৃত প্রস্তাব। সাধারণত পরিষ্কার, বিশুদ্ধ লাইন, লুই ভ্যালি, মার্লবরো এবং উপকূলীয় চিলির অংশগুলির মতো শীতল ক্রমবর্ধমান এলাকা দ্বারা সাধারণত চিহ্নিত করা হয়, সাধারণত উঁচু এবং ঘাসযুক্ত অ্যারোমেটিক্স প্রকাশ করে, তবে উষ্ণতর জলবায়ু নাক এবং তরমুজের তরমুজ ফল তরমুজ, আচল, আনারস এবং অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় থিম কেন্দ্র পর্যায় গ্রহণ।
Sauvignon Blanc এবং খাদ্য জন্য শ্রেষ্ঠ বিট
Sauvignon Blanc প্রায় সবচেয়ে খাদ্য-বন্ধুত্বপূর্ণ wines এক, tricky veggie- ভিত্তিক থালা - বাসন সঙ্গে ফাঁসিং সক্ষম, চটকদার পনির সব ধরণের (যদিও বাচ্চা পনির বা শেভের একটি বিশেষ বন্ধু) খুঁজে বের করে সেরা খুঁজে আনতে, এবং গুরুত্বপূর্ণ তাজা শাক সবজির জন্য কলিং কোন রেসিপি সঙ্গে অগ্রগমন চিংড়ি, চিংড়ি বা মসলার ভেতরের অংশে অংশ নেওয়ার সময় তার স্বাভাবিক অম্লতা লিম্ফের ঝিল্লি শুকিয়ে যায়। স্যুইভেনন ব্ল্যানকে ভিজি ডাইপ, রসুনের মজাদার ভাড়া, সুগন্ধি গ্রিক বা সিজারের সালাদ, প্রচুর পরিমাণে পোল্ট্রি পিক্স এবং আরও অনেক কিছু খেতে হবে।
কী প্রযোজক চেষ্টা করে দেখুন
- চিলি - ক্যাসা ল্যাপস্টল্ল, কাসা সিলভা, কনচা ওয়াই টরো, কন সুর, ডিমার্টিনো, লস ভাস্কস, রেটিওয়েল, ভেরামন্টে, ভিনা মাওপো
- ফ্রান্স - ডোমেন চেরিয়র, ফ্রাঙ্ক মিলেট, হেনরি বুর্জোয়া, লুসিয়ান ক্রোকেট, পাস্কাল জোলিভেট, পেশেন্ট কোট্যাট
- নিউজিল্যান্ড - অ্যাস্ট্রোলবে, ব্রানকোট, মেঘলা বে, ক্র্যাগি রেঞ্জ, কুক পয়েন্ট, গেসেন, কিম ক্রফোর্ড, নটিলাস, নোবেল, রবার্ট ওটলি, ভিয়ার মারিয়া
- মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র - Angeline, Cakebread, Chateau সেন্ট জ্যান, Grgich পাহাড়, হল, কলিন্দা, রবার্ট Mondavi, সেন্ট Supery,